在碰撞中成长:两代人的商业经历
原载于《农村青年》2021年第9期
文/王淑娟·李心敏
“10天卖500多吨，电商那么多订单？”看着女儿闫林英的店铺订单，在大蒜行业摸爬滚打了20多年的闫碧君有些惊讶。
家里的女儿:在网上卖大蒜
24岁的严林英(音译)毕业于西南林业大学。她的家乡，云南省大理白族自治州宾川县，位于金沙江流域。被誉为“天然温室”，常年日照充足，气候干热，是我国重要的大蒜产区之一。这里培育的紫皮蒜，花瓣薄，蒜味浓。
50多岁的严必军是当地大蒜行业的佼佼者。一开始只是给别人打工，做了五年多的催收代理。有了一定的积累后，他成立了经销大蒜的农业合作社，转而向世界各地的客户供货，并一度将线下档口开到广州、贵阳、昆明。
随着生意越做越大，闫碧君常常感到力不从心，于是打算把女儿培养成接班人。但女儿的心思显然不在农业上。
“每年大蒜上市，父亲都试图教我分辨大蒜品种，判断市场行情，但我一点也不在乎。”闫颖说，她上大学时学的是工商管理专业。她打算毕业后去大城市，但从未想过回家卖蒜。
但去年的疫情让颜林英改变了主意。
疫情爆发时，正是宾川大蒜开始上市的季节。外地买家进不去，本地大蒜卖不出去，闫林英家库存很多。
受疫情影响，还在读大三的闫林英只能待在家里上网络课。那段时间，她发现自己网购需求大增，大部分生活用品都来自网络，于是萌生了开网店卖大蒜的想法。
晏婴和紫蒜
“一开始，我什么都不知道。好在开网店的流程比较简单。”林颖说，网店开张后，因为不会经营，一天只能卖出三五单。
最后，女儿对自己的事业感兴趣，这应该让父亲感到欣慰。而颜林英一头扎进电商，在颜碧筠看来，完全是被折腾出来的。他不停地给女儿泼冷水:“你开个小网店能卖多少钱？我发了一个市场摊，一拖车就是30吨。”
父亲的话不仅没有打消颜林英的想法，反而激起了她的“热情”。闫林英偷偷去昆明一家电商公司上班，做了两个多月的运营助理。“偷师”回来后，闫林英逐渐摸索出了电商运营的门道，店铺的订单量也逐渐提升。
变卦的父亲:薄利多销
电商第一年，颜林英虽然成功打开了缺口，但一直没有太大突破，核心问题出在父亲身上。
“同样卖大蒜，电商没有中间经销环节，所以价格比线下市场便宜很多。”闫林英说，父亲在线下市场做了很多年，非常重视每一单的利润，一直不肯降价。
2020年下半年，因为大蒜价格比别人高，闫林英的店面销售一直没有起色。
关键时刻，闫碧君及时转变了思路。“看到平台上其他商家卖得这么热情，我就觉得自己的想法肯定出了问题。”严军说。
“与传统模式不同，电商的逻辑是薄利多销。销量上来了，后期利润还是很可观的。”林颖多次给父亲讲过电商和实体店的经营区别。
在父亲的支持下，闫林英第一次降低了大蒜的价格，效果立竿见影。春节期间，店铺日均订单超过4万单，日销量超过50吨。
工人正在包装紫蒜。
滞销的大蒜卖出去的时候，村民们终于露出了久违的笑容，这真的让颜林英很感动，也让她下定决心毕业后回来继续卖蒜。
今年大蒜上市，闫必军不仅改变了价格策略，还将大蒜的渠道重心转移到了电商平台。
从地面到餐桌
看到了电商的强大，闫碧君也开始思考如何把电商做得更好。在他看来，中间环节至关重要。
往年宾川大蒜上市时，各地商贩蜂拥而至，低价向村民收蒜，再高价卖出，赚取中间差价。严必军以前经常从商贩那里买大蒜。
今年开始，闫碧君改变策略，直接去地里买蒜，为的就是减去中间环节。
“每个环节都省一点，成本就下来了。这样村民可以多卖钱，消费者可以多省钱，双方都受益。”闫碧君说，今年的采购量还是跟不上。接下来要培养更多的买手。
在大蒜行业工作了一年多，闫林英对父亲有了更多的了解。原来卖蒜不容易。光是大蒜这个品类就有很多卖蒜的方法。红蒜和白蒜在哪个地区卖得最好？单头蒜和瓣裂蒜的价格应该是多少？都是学习的问题。
他父亲的行为也潜移默化地影响着颜林英。在颜林英的记忆中，小时候家里经常漏雨，父亲却不管。而是借钱买了一部手机和一辆摩托车，这让她一直充满疑惑。
“我当时不懂，现在才知道，他是跑业务的，跑业务最重要的是效率。”闫林英说，今年以来，门店数量猛增，发货压力很大。后端分拣和包装的效率至关重要。
前不久，为了保证及时发货，闫林英引进了当地第一条集大蒜分拣、封口、贴标为一体的全自动流水线，单日可承载50吨大蒜分拣任务，不仅提高了效率，还进一步降低了中间人工成本。
父女一起，可以无忧无虑的卖蒜了。
目前，颜林英的网店已经步入正轨，销售额不断攀升。最让她担心的是电商运营人员严重不足。团队只有两个运营和四个客服。一旦店铺出了故障，简直忙不过来。
当颜林英将团队建设提上日程时，他的父亲提出了不同的想法。
闫碧君建议女儿成立一个“电子商务创业园”，在自己的仓库里划出一个单独的区域，改造成办公场所，给当地年轻人提供办公设备和大蒜供应，让他们自己做，甚至利润可以让年轻人拿大分成。
“就我个人而言，我很幸运。站在父亲的肩膀上，创业的起点更好。”据闫林英介绍，当地很多年轻人有操作技能，但缺乏供应链基础。如果他们能够整合他们的能力，加入电子商务的大军，宾川的大蒜产业将有机会更上一层楼。
来源:摘自云南日报报道。
终审判决:林育红
审校:刘
编辑:刘姝辰
