很多餐饮老板都是看着外卖平台赚钱，也想做外卖，但是不知道自己怎么做。有的餐饮老板甚至一上来就找各种代理经营，结果被韭菜割了。今天给大家带来一个自营外卖店，让你也能做到月销一万plus。那么具体应该怎么做呢？接下来我们就逐一分析。
第一次晋升
之前也跟大家分享过一些外卖店的操作方法，但具体操作流程没说。我今天和你谈谈。我们知道任何外卖都要靠单量持续引流。或者你要推广它。但是因为不知道怎么操作，所以不敢像别人一样推广。其实不管是线上做还是线下做，你都要有一个计划，比如一个活动你要赚多少钱，你要我们投多少钱。以某团为例。别人的预算是每天500元做推广，所以基本上他平均每单一元左右。如果对客户的订单量有疑问，可以根据范围来设置。离你的店越远，可以设置的越高。当你的勇气上升时。平台会给你推送一定的自然流量。可以去你附近成交量比较高的店铺看看。其实这个可以通过算法算出他每天有多少单。你和他之间有多少订单？你可以在后台看到数据。升职只是一种方式。这就相当于我们开店是为了交房租。
第二次增补
很多人不知道“补充”这个词到底是什么意思。比如打开一个外卖群，就会看到附近商家的单量。还可以在商家后台看到基本数据。建议你每天关注，每天去看。至少你可以在我们任何一家店补进前六七，不管有没有促销前补。我们都知道前五名基本都是花钱推广买摊位堆出来的。但如果你是前六七名，我们可以自己补上。比如你在你附近的商圈排名第十。你打开后台数据查一下前面第6名的销量。然后通过补单量把单量补到第六位。当然，补单不是说一天就要补单，补单要有技巧。比如第六名我们还差2000。那我们要花10天才能追上他。那10天不代表平均一天能补200单。螺旋式的补单。比如第一天补10单。第二天补20单。第三天补40单。第四天补100单。第5天补150单。第6天补350张。第7天补500单。第八天500。第九天500。用这种螺旋式的方式来补救单量。如果用平均数来补。平台不会给你一些自然流量。通过这种方式，我们可以轻松进入6强。但是如果想在自己的商圈达到更好的效果。比如前五或者前123。冲斩排是绝对必要的。其实做平台和开实体店是一样的。你不给他交房租，他怎么榨干你？
2点以上可以开一家新的外卖店。20天左右成为前五六名。而且前15天有新的店铺推广机制。所以一定要好好利用。当你的排名上去了，平台会给你一些其他商家没有的好处。如果你没有一单量，跟谁说都没用。他们不会给你福利或补贴。其实很多外卖商家赚的不是顾客的钱，而是平台的补贴。所以他才敢把价格压得这么低。因为只要他不亏损，平台给他补贴，他就能赚补贴。但是，我们前期没有补贴的店，肯定会有投资的。其实网上开外卖店不亚于线下开稍微像样的实体店。前期投入等于我们实体店的装修。后期的持续推广等于我们后期的月租。所以你感觉是免费的平台，但实际上很可能比你的租金还要高。还是那句话，多看专栏里的成功案例不一定对你有帮助，但别人的成功才是你成功的阶梯。我之前的一些文章里也讲过外卖店怎么经营，怎么做。也可以找找看。
