长沙的网络名人店，为了让你上线，老板绞尽脑汁，招人都是小儿科。
2021年网络名人最多的城市是哪个？那么毫无疑问就是长沙了。
有长沙网友说，“现在生活在长沙，每天不是排队就是在排队的路上！”
长沙人早上要在坡子街排队买米线，中午要在湘菜馆排队买午餐，晚饭后要一杯好喝的茶，下午茶要网络名人小吃，晚上要文和友，吃完还要洗脚。
在生活节奏越来越慢的长沙，排队似乎是人们一天中最喜欢做的事情。只要是网络名人里没有不需要排队的餐厅，唯一的区别就是排队需要半个小时或者三个小时。
来长沙旅游的人深有感触。到处都挤满了人。如果不是亲眼所见，外人根本无法理解温鹤友和现代中国茶铺在长沙有多受欢迎。
排队已经成为长沙消费文化的“特色”，但也有不少网友提出了质疑。真的有这么多人排队吗？
打开一个点评软件，还是能看到这些网络名人店有很多差评，让人纳闷。长沙的这种排队现象是人为的还是自然的？
在长沙经营火锅店的黄龙说，为了让顾客排队，长沙的餐饮老板绞尽脑汁，雇人请人帮忙。都是小儿科。成为网络名人店的第一步是雇人兼职，每天最低花费近千元。
雇佣和委托都是小儿科。
黄龙在长沙开了一家火锅店，开了五年了。依靠稳定的口味，黄龙的火锅店生意不错，但和网络名人的相比，就大不相同了。
针对如今长沙的排队文化，黄龙表示不吐不快。黄龙作为长沙的餐饮人，对长沙网上名人店的经营情况了如指掌。雇人，求人，都是小儿科。
黄龙说，在长沙的餐饮业，有专门的兼职团队，每天4小时60元，8小时120元。
这些兼职大多以大学生兼职为主，也有不少社会兼职。一般网上的名人店都会雇佣这些人。
如果新开一家店，会造成排队热，所以一天的最低费用应该在1000元附近。一个120元的兼职，1000元只能雇9个人左右，9个人只够一家奶茶店。
如果是面积比较大的火锅店，要排队吃一顿热饭，请人最低一天要3000多。
黄龙的一个朋友开了一家网上名人串串店，一天近万，连续半个月花了15万。不过效果也很好，店铺开业以来生意一直很火爆。
中国消费者就是这样。人越多，喜欢去的人越多，要排队才能去。
三十六频率计
为了留住客户，长沙的网络名人店到底有多野？请人做兼职都是小儿科？有没有其他更疯狂的方法？
针对这个问题，黄龙笑着说:“我们这里的餐饮老板，连36招都用上了。”
餐饮老板除了请人兼职排队，还会自动减慢店家的上菜速度，比如奶茶店。本来做一个杯子需要4分钟，但是为了获得更好的排队效果，老板们规定上菜速度必须放慢。原来是4分钟，现在是6分钟。
最简单的办法就是增加店家的卫生要求，规定工作人员每次操作都必须洗手消毒。这样消费者看到就会觉得很卫生，很干净，门店的就餐速度会降低，排队会越来越长，门店的生意也会越来越好。
除了菜品的操作，兼职的选择也很百搭。有穿职业装，学生装，汉服，JK等各种要求。为了吸引年轻顾客，很多网络名人里的奶茶店都会要求穿汉服和学生装去兼职。
不同的衣服，不同的角色，兼职不同的价格。为了让兼职看起来更像普通顾客，买完一杯奶茶后，兼职通常需要消失在店铺100米范围内，半小时后再回来买。
依靠火热的排队消费，长沙涌现出一堆网络名人餐厅。门店火起来之后，这些餐饮品牌开始走加盟路线，开始赚快钱。甚至深圳、广州、青岛、天津等地的快消公司也来长沙取经。
对此，你如何看待餐厅排队过多的现象？
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