钱江晚报·小时新闻记者张然
月薪一万，包吃住！
你是这样的技术工人吗？
今天早上杭州体育场路一家包子店的招聘人员公告在杭州人的朋友圈刷屏了！
信息是，“本店招2名做包子的技术工人”，让人馋的是老板开出的工资，“一万元起，吃住全包”。
有网友评论“现在学还来得及吗？”
1]招一个工资10000的技术工人，招一个工资7000的杂工。
1月18日中午，小时新闻记者找到了这家包子店。
用特制的铝制蒸笼，小时新闻记者在天水桥汽车站不远处成功找到了这家包子店。
店门口贴了两张招聘启事:除了技术工人一万元外，还贴了一张“必须勤快”的打杂启事，标着工资一个月7000元。
一走进店里，就闻到一股浓浓的猪肉味。下午1点多，店内1楼和2楼仍有不少顾客在用餐。
四个包子师傅跟在收银台后面，忙着做包子。
面、馅、稗子……一勺勺鲜肉和笋干、猪肉馅塞进包子里。
真的有一万块钱招包子技术工人吗？
“是的！当然是真的。”店里的工人都知道这件事，但他们也说做包子很辛苦。“一天16个小时，从早上5点到晚上9点，时间很长。”
店里的馒头都是小笼包。
看看收银台上的价格表。包子主要有三种，鲜肉包子，10元六个，笋干8元六个，萝卜丝8元六个。
小包子，一口能吃一半。
店员说，包子店是去年11月1日开业的。“开了之后，生意一直很好，现在第八家店也快开了。”
张小姐买了一笼笋干包子。“我很喜欢这家包子店。我已经来过N次了。这包子有油渣，很香。”
张小姐是某小红书app的美食推荐人，经常去各种网络名人店打卡。“这个味道不错，但是量不够大。每次来都要两笼或者一笼一碗拌面。”
张小姐也喜欢他们的辣酱和泡菜。“是剁椒酱，很好吃。”
一群老姐妹也把包子铺作为姐妹聚会的打卡点。
“真好吃。味道和其他包子不一样。看，我们都有光盘。”3盘包子已经被几个大妈吃干净了。
2]包子有多累？“技术总监”李阿姨这么说。
从2017年开第一家店，用的是场口本地的猪肉包子，“技术总监”李阿姨在店里做包子。
“早上5点到晚上9点工作，中午休息一个小时。”
李阿姨说，辛苦也辛苦，但她已经习惯了。“早餐、午餐、晚餐我都特别忙，比如早上7点到10点，晚上11点半到1点半，下午5点到7点。这三个时期，我们基本上忘了吃饭。我们都提前吃过了。有时候太饿了，就吃个馒头或者馒头。”李阿姨说，体育场路的这家店生意不错，基本上一天做1000个包子。“每笼六只，一天六千。”
“现在习惯了，手速很快，5分钟10个包子。”李阿姨年薪10万，还有总业绩提成。“现在加上我，一共6个包子师傅，一个面条，一个馒头，四个包子。”李阿姨说，基本上每个做包子的师傅，月薪都有几万，最高的也有11000元。
3】三年前转行卖包子，现在开了七家店，好店月入70万。
包子铺的老板陈星是萧山人，从小生活在富阳。
“我以前种菜。我养猪的时候就开始卖猪肉了。”几年前，猪肉市场不太好，陈星开始寻求改变。2017年，他注册了长口土猪肉包子铺。
“昨天贴的招聘启事是因为店里有两个师傅。”陈星说，他做事总是抱着“高要求、高回报”的想法，所以他可能对员工有更高的要求。
陈星对做包子师傅有三个要求:讲究卫生，团结一致，肯吃苦耐劳，不抱怨发不了工。“如果什么都做了，自然会有几万月薪。我们这里月薪8000元底薪加提成，基本能达到几万。”陈星说，佣金是这样计算的:馄饨50美分，粥20美分，馒头30美分。“店里的员工基本都是几万，除了在酒吧休息两次都拿不到月收入几万。”
当然，这个钱很难拿。
“除了酒吧，其他员工，包括带包子的，都是全年无休的。想休息可以休息，但是休息一天会减少你300多的工资，至少是你的350元。所以他们不愿意休息。”
昨天下午贴出通知后，已有三个人申请这份工作。一个成功的候选人已经开始工作了。
“我们仍然一直需要人。除了包子师傅，杂工也需要他们。”
目前，长口土猪包子铺共有7家门店，其中杭州两家，富阳五家。陈星说，体育场路是最高端的商店，但九堡店的营业额更高。“体育场路一个月40万，九堡店70万。”
今年还有一个小目标，杭州的店要扩大到5家，所以长口本地的猪肉包子铺还会继续招人。陈星表示，也欢迎有想法的老师提出申请。“你努力吃就能拿到这么多钱。”
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