“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”古代诗人杜牧用这首诗来描述清明节的真实情景。其实一开始，清明节只是一个重要的节气。每到这个节气气温回升的时候，就是春耕播种的好时候。所以也有“清明前后种瓜种豆”的农耕谚语。然而，由于清明节与民间扫墓节日寒食节接近，随着时间的推移，这两个节日合二为一。
如今清明节成了祭奠祖先的日子，这种农村的小生意又会火起来。抓住好机会，一天能赚几千块。那么，这是什么小生意呢？是农村的流动宴席。相信大家都知道，清明节扫墓的时候，人们会准备一些饭菜，然后带着去祭奠祖先。这是对逝去亲人和祖先的一种向往，也是一种传统的民俗。
祭奠完祖先，人们会回家吃饭聊天。还有一个不成文的规定，不管谁去吃饭，家里都要准备一顿丰盛的饭菜。以前这些饭都是农民做的，现在大部分人都是请专业团队在自己家里做流动宴席。为什么？村里的老农给出了答案。
第一，移动宴席更便宜。
农民办酒席，一般面临两种选择，一是去城里的宾馆，二是请流动酒席到自己家里。虽然酒店的服务不错，但是价格比较高，移动宴席价格低，菜品种类特别齐全。相比之下，很多人选择移动宴席。
第二，移动宴席更省心
在农村做餐饮，首先要确定客人数量，然后选择上菜日期，然后买食材，借桌椅，最后求助。全部流程下来，费时费力，特别省心。而移动宴席都是一体化运营。只要你把钱给了别人，你就什么都不用担心。比自己餐饮省心多了。
第三，移动宴席效率很高
移动宴席最重要的是快做慢做，包括前期的准备工作，中期的烧菜做饭，后期的打扫卫生。人们雇佣专业人士，工作效率很高。
流动宴席虽然不起眼，但确实能赚得盆满钵满。我不敢说一天赚几千块是相当容易的。而且随着清明节的临近，办酒席的农民会越来越多，这种小生意势必会火一把。你对这件事有什么看法吗？请在下面留言。
