新加坡餐饮打工怎么样

核心提示这是【我是朱小鹿】第145期真实人物故事口述:新加坡打工的涛哥我是涛哥。我1981年出生在山东临沂,现在是一名在新加坡打工的厨师。初中一毕业,我就踏入了社会,在工厂上过班,在后厨打过杂,兜兜转转成了厨师。为了生存,我一直在努力赚钱,从没想过

这是【我是朱】的第145个真实故事。

口述:在新加坡工作的涛哥

我是涛哥。

我1981年出生在山东临沂。现在我是一名厨师,在新加坡工作。

初中一毕业就步入社会,在工厂上班,在厨房做厨师,四处奔波,想成为一名厨师。

为了生存,我一直在努力赚钱,从未想过摆脱打工的命运。

我去过很多城市。结婚生子后,只想攒钱买房买车,让两个孩子好好读书,老婆孩子过上好日子。

听说新加坡的餐饮业比较火,工资也高。我一个人去外地打工,几年难得回国一次。

一个人生活在异乡,很想念国内的家人,但人到中年,为了生活不得不忍受与家人分离。

现在在新加坡工作6年,工资在人民币一万左右。

2017年,我在城里买了自己的房子。

我想在新加坡再工作两年,攒钱买辆自己的车,然后回国。

1981年,我出生在山东省临沂市沂南县下的一个小村庄。

我家庭条件不是很好。我的祖先靠种地为生,靠天气吃饭。

到我出生的时候,我只能勉强维持温饱。

俗话说,穷人家的孩子早当家。

成绩还可以,但是家里没钱供我上学。为了不让父母为难,我勉强读完了初中,没有继续上学。

98年,我初中毕业,辍学在家干了一年农活。

我在野外找不到出路。第二年和同村的朋友去临沂一家工厂打工,开始了打工生活。

当时18岁,在临沂一家工厂打工,烤大葱。

大葱烤好后,洗净,脱水,晾干,放入调料包。

中间有很多程序,但我只管葱。

每天工作十几个小时,收入十元左右。我一个月工资才三四百。

在90年代,一天挣十几美元是很常见的,我没有什么可抱怨的。我在工厂勤奋工作了两年。

后来经老乡介绍,我又去了青岛,在一家工厂食堂做厨师。我的工资更低,我的月薪只有260元。

其实就是在厨房当学徒。

到我走的那天,我已经没有什么真本事了,就练切菜的基本功。

那时候我已经接近结婚的年龄了,父母就托了亲戚朋友,给我介绍了我们村的姑娘,就是我现在的老婆。

我们结婚的时候,家里很穷。我们没给多少彩礼,也没房子。

我父亲用水泥和沙子做砖,给我盖了一栋房子。

婚后,我和妻子有了孩子,都是孩子。

除了做父亲的喜悦,我觉得压力特别大。

老婆在家带孩子,她也在村子附近的工厂打工赚钱养家。

我继续在我们山东的工厂工作,但是工厂的工资一直很低。

为了赚更多的钱,我重操旧业,继续在餐馆当厨师。

工资勉强能维持日常生活,再攒下少量积蓄。

时光飞逝,几年转瞬即逝。

2012年,女儿到了上学年龄,我们家的条件比以前好了很多。

我觉得城市的教育条件更好,我和老婆在山东省日照市莒县工作。

我们在城里租了房子,带女儿在城里上学,儿子留在老家让父母帮忙。

那时候我最大的愿望就是在城里买套房子,一家人团聚,有自己的家。

2016年,儿子到了上学年龄,我带着儿子去城里上学。

我买房的欲望更加迫切,越来越觉得钱不够花了。

身边有出国打工的,工资高一些。

我想尽快挣钱买房,就拿了3万的中介费,准备出国工作。

对我来说,苦也好,累也好,只要老婆孩子能过上好日子就好。

2016年5月1日,在朋友的推荐下,我选择了去新加坡。

之前我连山东省都没出过,就这么跑出了国。离家真的有点远。

新加坡是一个热带国家,天气很热。刚来的时候,天热得我眼睛都红了。

幸运的是,我的工作很顺利。我当时交的3万元中介费里就包括了机票,中介也负责给我介绍工作。

相比其他国家,在新加坡工作没有什么复杂的手续,只要有护照就可以。走之前带点简单的药还是很友好的。

最困难的问题是语言。在新加坡说中文还是可以的,但是普通话说的比较慢。

刚出国的时候只会说方言,别人听不懂。

记得在机场问路,抱了别人半天,他们无奈的告诉我:“请说普通话。”

我在想,我不是说普通话吗?

现在才知道,当时说的是口音很重的塑料普通话。

自从来到新加坡,我一直在一家小餐馆当厨师。老板人很好,我到现在也没换工作。

虽然每天要工作12个小时,工作又累又辛苦,但是一想到要多赚钱,让老婆孩子过上好日子,就觉得这些都不算什么。

双方的饮食文化差异很大。新加坡人喜欢咖喱。

我们店的名字叫“咖喱窝”。我们只需要在菜里放一些现成的食材,搅拌一下就可以了。

和中餐比起来,太简单了。

自从来了新加坡,就没做过特别复杂的菜。我大部分时间都在做咖喱,咖喱杂菜,咖喱鸡,咖喱牛肉...

疫情过后,生意大不如前,老板减少了工人数量。那些留下来的人做了更多的工作,也更累了一点。

刚开始工资大概七八千人民币,后来涨到一万人民币左右,一年能拿13个月的工资。

每个星期,我可以休息一天,所以这份工作还不错。

其实在国内做厨师其实也能拿到这个工资,要么实力过硬,要么在北上广这样的一线城市。

我们山东临沂没有这么高的工资。当时我想的很简单。只听人说国外工资高,没想到会去国内其他大城市。

2017年,在新加坡工作一年后,首付18万,在日照市莒县县城买了一套房。

那时候我们根本没有那么多钱。除了自己攒的,还向亲戚朋友借了16万。

不得不说,我老婆那时候眼光真的很好。她买的房子不贵,位置也挺好。现在房价涨了不少。

欠钱后,感觉比以前压力更大了。我和老婆舍不得吃舍不得穿。

平时在新加坡工作,住的地方以前是餐厅老板的家,是三室两厅一厨两卫的房子。

老板免费给我们提供了一个房间。我和另一名员工合住一个房间,我们每个人都有一张小床。

虽然离上班的地方很远,但是不用交房租。如果自己出去租房子,就意味着多了很多开销。

我宁愿多花点时间在路上,省下这笔钱。

我通常在商店里吃饭。晚上我把店里的剩菜打包回宿舍吃。我不想多花一分钱。

在新加坡,很少有人能住在公司附近,上下班都要坐地铁。

从我住的地方,我乘地铁去上班。每月地铁费80-90新加坡元,折合人民币400多,接近500元。

为了省下每天15元的地铁费,我花了300元买了一辆二手自行车,每天骑车上下班。

从酒店到宿舍骑自行车要一个小时,每天上下班还要骑两个小时。

不过没关系。我会把它当作锻炼。

两个孩子都上学后,老婆也在城里找了一份短期工作,既能照顾孩子,又能赚点钱贴补家用。

也开始学习做自媒体,记录在新加坡工作的生活,分享给网友。

到2018年底,我就把从朋友那里借的钱都还完了,家里也简单装修了一下。我的妻子和孩子终于住进了新房子。

还清债务后,我的压力就没那么大了。当我休息的时候,我把存下来的钱汇回中国。

通常,我偶尔去超市购物。如果有时间,我会自己买点菜和肉,在宿舍给自己做一顿饭。

新加坡的消费水平不低。一盒鸡翅的价格超过3加元,一盒印尼猪肉的价格为5加元...

一顿荤素搭配的饭大概15加币,折合人民币80元左右。要想吃的更好,肯定会更贵。

偶尔会买点五花肉,鸡翅,孜然粉在宿舍烧烤。

我在这里的超市也看到了山东产的啤酒。这是什么命运。

适应了国外的生活后,我和同事们也逐渐熟悉起来。当我们不想家的时候,我们就没有那么孤独,我们的生活也没有那么艰难。

在国外工作了几年,我觉得没有什么克服不了的困难。感觉一切都在往好的方向发展。

2021年6月,我放了两个月的假,终于可以回国见家人了。

知道我要回国,老板给了我500新元的红包,折合人民币2500左右。我觉得很满足。

在外漂泊,终于有机会回家了,也很激动,为此准备了很久。

走之前去广场给女儿买了个小包,她肯定会喜欢的。

包包的价格也不贵,只有23.9新加坡元,折合人民币120元左右。

还特意给自己买了一双48新加坡元的新鞋,折合人民币230元。

我不在乎贵不贵。我在考虑很快回中国,买一双舒适的鞋子。

可惜新加坡到山东青岛没有直飞的机票,回来的路上要转机。

考虑到隔离的需要,我买了从新加坡到南京的飞机票,来回机票一共1177新元,折合人民币5600多元。

疫情情况下,回国时需要将48小时内的核酸检测证明上传到大使馆,乘飞机回国前大使馆会给一个绿色通行码。

我从新加坡回家的路就像在玩游戏。我必须通过一个又一个关卡才能回家。

我刚从新加坡飞到南京。我一落地,就有一辆大巴在外面等着,直接把我们带到了与世隔绝的酒店。

在南京隔离14天,我们要交住宿费和一日三餐。

住酒店一天200元,隔离餐一天100元。

每天吃的都差不多。早餐有一碗粥,两种小咸菜,馒头,鸡蛋,牛奶。

午餐有两荤两素,汤,还有几乎每餐都吃不完的饮料、零食、饼干、水果。

离开南京回到老家后,在山东省临沂市沂南县的宾馆继续隔离三天两夜。

县里隔离后,两次核酸检测结果都没问题。有120专车送我回农村老家,继续在家隔离7天。

然而,居家隔离并没有什么特别之处。我可以花时间和家人在一起,打扫房间。

让我感动的是,在我们县城,吃住都是免费的,县城真的很牛逼。

我总共有两个月的假期,光是隔离就要近一个月。

这次回国,我深深体会到从新加坡回来的不容易。

我最大的开销是飞机票,大概6000块。在南京某酒店被隔离花了4150元。

再加上从南京到我们老家县城的高铁票价,我回国单程花了一万多。

疫情之下,回国的成本变高了,估计下次回国也是几年之后了。

2021年9月,我从老家出发,转机到武汉,从武汉飞回新加坡,继续在新加坡的工作生涯。

令我惊心动魄的是,回到新加坡半年后,我被诊断出患有新冠肺炎。

2022年3月,因为与我同住一室的同事被确诊为新冠肺炎,我也不幸被感染。

第一天,能吃能喝,没什么感觉。

从第二天开始,感觉喉咙有点痒,鼻子有点闷,就是感冒的感觉。偶尔咳嗽有痰,不想吃东西。

说我不担心是假的。我在这里没有亲人,晚上会感到孤独和害怕。

幸运的是,我的症状很轻微。第五天身体状况逐渐好转,精神状态也逐渐放松。

第7天,我的核酸检测结果终于转阴,可以出去工作了。

我只是茫茫人海中的一个小人物。经历了这样的插曲,我觉得生命越来越珍贵,我要珍惜我所拥有的一切。

现在,我还在新加坡工作,每周休息时间都会和家人视频聊天。

我在国外呆了六年,只回国过三次。当我休息和放假的时候,我会想家。

毕竟这里是新加坡,我们中国人的节日也不是很隆重。

过年好一点。通常,其他的节日,在新加坡这里的人们,不会把它当作一个节日。

我也觉得很孤独,没有人理解我。

说实话,在新加坡工作确实能赚一点钱,但我还是想离家近一点。

我很想攒钱再买一辆车,然后回国在山东找份工作,离家近一点,这样可以帮家里。

老婆一个人在国内不容易。她要照顾两个孩子,还要工作赚钱。

为了我们这个小家,她做出了很多牺牲。在选择工作的时候,她只能优先考虑工作时间短,方便照顾家庭的工作。

我一直在国外,家里有什么困难都要靠老婆支撑。

好在我们国家亲戚多,平时都是靠亲戚朋友伸出援手,帮助我们家。

而我的父母,年纪也大了,特别希望我尽快回国。

去年我回国的时候,他们没打算放我出来。他们一直劝我留下,不想让我离开。

为了让他们放心,我回去之后,甚至没有告诉他们我会继续出国。

直到我要离开的时候,我才告诉他们我要去新加坡工作。

父母在,不远。

有我在中国的父母,老婆孩子,还有我的家人。我很想攒够钱尽快回国。

打算继续在新加坡工作两年,攒钱买车,生活也就差不多了。我将回到中国与家人团聚。

毕竟新加坡不是我的家乡,家人也不在身边,找不到归属感。

这是【我是朱】记录的第145个真实故事。

我觉得真理自有它的生命力,它有感动人心、温暖人心的力量。

说出你的痛苦,你就会减轻痛苦;

分享你的快乐,你会得到两份快乐。

如果你也想讲述你的故事,让更多人看到,请给我发私信@我是朱。

 
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