正文:十个夏天
11月4日，农业农村部在新闻发布会上表示，今年我国秋粮增产已成定局。今年粮食产量将创历史新高，已连续7年稳定在1.3万亿公斤以上。中国粮食连年丰收，库存充足，供应没有问题。
毕竟民以食为天。粮食不仅关系到每个人的温饱，还关系到国家的经济发展和国家的命脉。虽然目前中国粮食充裕，但全球粮价飞涨，世界粮价已经连续12个月上涨。饥饿人口再次增加，现在全球饥饿人口已经超过8亿。幸运的是，中国的基本口粮完全自给自足，我们不必过于担心粮价上涨。不过贡献最大的还是东北，因为贡献了全国1/5的粮食。
长期以来，东北大米一直是国内买家的首选，其中尤以五常大米为佳。东北三省因其独特的平原地形和独特的肥沃黑土地，成为中国的粮食大省。因此，东北三省也肩负着中国粮食安全的重任。
据统计，2020年全国粮食产量66949万吨，其中黑龙江最多，东北另外两个省份也很亮眼。辽宁2339万吨)。东北三省粮食总产量13683万吨，占全国的20.44%。
东北农业之所以如此耀眼，与这片珍贵的黑土地密不可分。东北黑土层厚度30-100厘米，有机质含量高达5%-7%，是黄土的数倍。所以黑土地有“一两土两油”的说法。很多人可能会疑惑:泥土有什么价值？有那么重要吗？土地上的土壤一望无际。
其实很多人不知道的是，1厘米黑土层的形成时间大约是400年。东北平原黑土面积103万平方公里。建国初期，东北平原黑土层开垦达80 ~ 100厘米。现在降到了20~30厘米，也就是说黑土层的厚度每年会减少1厘米左右。
即使在世界上，黑土也是极其珍贵的。除了中国东北，还有乌克兰大平原，北美的密西西比河流域，南美从阿根廷到乌拉圭的潘帕斯草原。他们是当地主要的粮食产区，可见黑土的重要性。因此，我国明令禁止大规模采矿、采石、挖沙、取土和擅自破坏耕地。但现在，为了获利，很多人对东北粮食生产“下黑手”，疯狂窃取东北粮食生产最依赖的基础:黑土。
据媒体报道，今年2月以来，黑龙江五常市几个自然村一直有十余辆大车进出。这些车上拉的东西都是一样的，就是周围耕地上的黑土。数百英亩的稻田、沟渠和池塘被非法挖掘。
据黑龙江五常市凤凰谷当地村民介绍，很多商人以改良土地的名义来这里倒卖黑土。这些承包地可以分为两类，一类是直接从地里挖地，每亩年租金六七千元，一类是晾晒仓储用地，每亩年租金900元到1100元。
但是租黑土地，不种地，他们把它挖出来，堆料场晒干，碾碎，筛选，然后包装，卖到全国各地。因为黑土营养丰富，一般种植绿化的成活率可以提高很多，所以人们对有机黑土的需求也越来越大。于是，越来越多的人去东北做黑土生意，赚取暴利。
事实上，除了线下倒卖，很多商家都在网上公开出售东北黑土，形成了完整的产业链。打开各大网购平台，搜索黑土，可以看到1000+的商品。有些产品甚至标上了正宗的黑土。最夸张的是，一些店铺和商家的图片，直接就是偷黑土的照片。虽然有人质疑是否合法，但商家避而不答。
从黑土在电商平台上的售价来看，价格高达几元一斤，但便宜的也就0.5元一斤，大部分黑土产品销量高达数百或数千。更无耻的是，其中有人说:“我们不生产土壤，我们是大自然的搬运工。”作为“搬运工”，价格相当实惠，甚至比普通土还便宜。虽然售价低，剔除成本后，单笔利润只能赚几毛钱，但因为量大，月销量十几万的商家至少能赚十几万的利润。
在不法之徒的偷挖下，黑土层的形成速度明显跟不上挖的速度。同时，随着偷猎对植被的破坏，也直接影响到东北黑土的退化，土壤板结。中国农业科学院耕地质量团队首席科学家张斌算了一笔账。以前在黑土上施1公斤化肥能产60公斤粮食，现在只能产21公斤。未来可能只产14斤粮食，“投入收益比明显下降”。
事实上，除了上述不法分子，黑土地还面临着水土流失的问题，年均流失0.3-1cm。有专家预测，如果不加以保护，继续流失，再过四五十年，东北现有的黑土资源很可能不复存在。
正因如此，去年3月，为了保护东北黑土地，政府专门出台了《东北黑土地保护性耕作行动计划》，投入10多亿元保护黑土地。同时，加强执法监管，坚决制止黑土销售，创新技术手段，实现线上线下同步监管，提高违法成本。
今年9月，我国出台了首个农业绿色发展专项规划。《规划》对全面推进绿色农业提出了许多发展方向和要求，其中最引人注目的是将东北黑土地保护提上日程。毕竟，粮食不仅关乎个人，更关乎“国之最”。如果粮食稳定，世界就会安全。
