生意越小，竞争越激烈，但你越改变主意，你就越能发财。一对夫妻辞掉做红烧肥肠的工作，但是因为同行竞争太大，没有赚到钱。后来被指示从红烧肥肠换成红烧牛蛙。一个变化让他们的生意火爆起来，不到一年净赚40多万。
古人云:天不好，日月暗，地不好，草木不长，水不好，风浪大，人不好，利不能运。不管做什么，都有好的时候。老子也说过:行善时，要善于把握发财的机会，机会一到，立即行动。
赵霖夫妇是中年人，压力很大。父母都60多岁了。由于常年工作，两人都打上了疾病的烙印。每年给医院的钱都是一笔不小的开支，他们现在也长不大。虽然赵霖有三个姐妹分享养老金，但它花不起很多钱！
两个孩子，一个读大学一年级，一个读高二，学费和生活费都负担很重。两个人靠打工工资很难维持这些开销。没办法，他们决定辞职做生意，因为他们家有祖传手艺，‘炖肥肠’。
父亲年纪大了，做不了这个生意，家里还有一坛子卤水，已经50多年了。父亲常说，就是这门手艺支撑着这个家。赵霖准备接手他父亲的手艺，腌肥肠。辞职后，夫妻二人在小吃街租了个摊位，做起了卤制肥肠。
不知道，现在这生意不好做！一条街有几家卤制肥肠，大家吃起来味道都差不多。卤制肥肠100块钱卖一斤，肥肠拿货25斤，卤制猪肉3斤，加上材料费和液化气。一斤就赚20块钱，一天最多卖5斤。没有什么可以付房租的。
没办法，但是我加了零食，入不敷出，还谈什么养家发财！这一天，我很担心。我弟弟下班回到店里来看我大姑。他看到生意这么冷清，就明白了原因，看着我大姑着急的样子，也就安慰了。
赵霖让妻子给弟弟切半斤肥肠。两人开了啤酒，边吃边聊。他弟弟说:“他在南方打工，看到别人家的炖牛蛙、炖莲藕片、炖豆腐串特别赚钱。听说有的人一年能挣七八十万。”
赵翼听了精神一振，说:“我们的卤水是五六十年的，味道不是一般的好，但是腊肠的成本高，腊肠的价格也高。是有钱人才消费的，一般人消费不起。你看，每天来来往往的人很多，但是大部分都吃的很便宜。香肠虽然好吃，但是人气不够。”
赵霖接着说，“你知道他们挣这么多钱吗？”
他哥哥说:“我有个做牛蛙的朋友。我当然知道他是做什么的，但我不知道这对我们是否行得通。可以先试试。”
赵霖说:“好吧，你先告诉我。”
于是，赵霖的弟弟把如何做卤牛蛙生意的一切都告诉了他的哥哥。
他弟弟说:“我们家这卤水很好。如果你有这个底，你可以另起一锅，用你的卤水做麻辣牛蛙。牛蛙好做，三五分钟就熟了。来客人了，可以做菜。如果你想吃它们，你可以等两三分钟。你可以给它们新鲜的盐水，然后把它们钓上来。你应该能让它们变热。”
他哥接着说，“你可以再做一份套餐，再来点卤菜，比如卤豆腐干，卤海带，卤莲藕片。这个卤菜很赚钱，而且都是一样的卤水。腌制香肠的竞争太激烈了。就算你的香肠味道更好，也和别人的差不多。”
他弟弟接着说，“你可以再注册一个DY号，申请一个蓝V，然后找一个同城团购。两三千块钱就能找到二三十个人。我们只会推广炖牛蛙，用牛蛙吸引人。29.9三，五折。”
弟弟见嫂子过来听，说话更起劲了。然后他说:“把这些视频都录下来，周五发过来。你周围的人会看到它们，然后在你的店里找到它们。离方圆四五公里的人会来你家买牛蛙。”
看着哥哥嫂子激动的眼神，弟弟接着说:“别人拿着团券来，大家都喜欢占便宜。然后你说你连29.9都不要，其实29.9的本钱才15元。你可以免费送我15块钱，前提是你让你的客人收200块钱的会员费，我就退你这29.9块钱。”
他弟弟接着说，“只要有50%的人愿意充值200元，你就赚钱了。其实你只损失了15元，得到的却是200元。这200块钱里面有100块钱的利润，就是你带着客户反复消费。”
他哥接着说:“兄弟，你的肥肠不好卖是因为单价太高了。其实很多人想吃却吃不起！但是这个牛蛙便宜，素菜更便宜。这时候可以搭配肥香肠一起卖，肥香肠的销量也会增加，利润也高。就是这样。你和你嫂子要慎重考虑。
听了弟弟的话，赵霖觉得可行，于是就按照弟弟说的，先丰富产品，试着卖一段时间。利润真的上去了，生意好得不得了。不到一年，他净赚了40多万元。你认为赵霖表现如何？
有些时候，我们在做正确的事情，但时机还没有到来。这个时候你要调理，不要强行做任何事情。结果只会相反。所以，在时机还没到的时候，不要抱怨，不要思考，不要琢磨，要有耐心，要宽容，要坚定，时机到了，不要贪婪，不要骄傲，不要自大，要稳重，要安静，要随大流。
