网友1:
卖早餐并没有你平时看到的那么赚钱。碰巧我的收入和你的差不多。
之前我跟老婆开玩笑说，上班太累了，不如把工作辞了，摆个早点摊，公公会指导我。老婆跟我说，开个早点摊没你想的那么容易。我公公开早点摊的时候，用几千块钱通过人脉找熟人学做米粥，做馄饨，饺子等。早餐摊的做法不是你平时在家做的。很多人以为很好赚，就随便进去做家里的东西，很快就倒闭了。
也就是收入是店铺的收入，而不是你个人的收入。一家店至少需要两个人才能正常运营，所以如果均摊的话，每个人的收入都是几千，和你现在的收入差不多。
而且别忘了，你60岁就可以退休领养老金了，他需要一动不动，直到动不了为止。否则他手停了就没有收入来源了。
另一个是工作时间。你在工作，一般朝九晚五，偶尔加班，有假期。开早餐摊的话，不会有什么假期，工作时间也不固定。早餐摊一般从凌晨4点左右开始准备东西，一般营业到凌晨1点。中途人少的时候，两个人换着休息。如果上午10点以后才关门，收入会少很多，只有前面说的三分之二左右。
从长远来看，还是工作好。毕竟你现在有假期，工作时间短，以后有退休金，身体有问题有医疗保险，以后还有升职的机会。这些都是早餐摊位了。如果你想出去做别的生意，可以。早餐摊没有未来。
网友2:
首先，如果你有辞掉工作去卖早餐的想法，证明你是一个敢于奋斗，不在乎工作体面与否的人。这是现在年轻人缺乏的一种精神。但是，做任何事情之前，一定要想好。
从收入来看，在一家企业卖早餐的收入是否有每个月上班的工资那么高，或者一个月6000。估计靠卖早餐达到一个月6000的收入还是有点难度的。我想知道你是否做过研究。
从生活的角度来说，卖早餐不是一件容易的事。你能忍受早上卖早餐的痛苦并坚持下去吗？
要知道，如果你辞掉现在的工作去卖早餐，有一天坚持不下去了，想回去工作，月薪6000元可能有点难。
当然，如果辞掉工作去卖早餐，虽然比工作辛苦，但是可以获得一些自由，不用每天按部就班的工作，但是我还是觉得辞掉工作去创业卖早餐不是一件很靠谱的事情。
其实是继续工作还是辞职创业卖早餐，取决于你内心的选择。希望你以后不要后悔你现在的决定。还有一点就是无论做什么都要坚持。
网友:
仅仅靠卖早餐就辞掉6000块的工资，还是有点不靠谱。现在虽然是创业的时代，但是创业也是有风险的。大部分地区的人们习惯吃一顿丰盛的早餐，这就要求早餐吃得快，味道好。
馒头、油条、豆浆、稀饭、馒头、花卷、煎饼等。，大部分早餐品种价格集中在1元-5元，各大城市早餐人均单价大多在5元左右。即使在北上广深等一线城市，大部分工薪阶层的早餐也在10元以内。早餐单价低，直接导致单靠早餐很难实现特别高的利润。
早餐毛利不高。大部分早餐品种的毛利在70%左右。想做良心早餐，毛利要60%上线。除去15%左右的房租和15-20%的人工，大概还剩下15-20的净利润。
想做到一个月6000元的净收入，每天需要净利润200元。每天早上至少要卖到1000元，每天应该有200个左右的乘客。早餐时间多集中在每天7: 00 -8: 30，每分钟要供2人以上。
这些数据都是基于正常的市场规律，所以做早餐还是很辛苦的。
四位网友:
我觉得太靠谱了！
我的月薪是10000元。这个想法我早就有了，但是没有付诸实践！所以，希望你能比我勇敢一点，闯出一条路来。如果成功了，马上告诉我，我就真的辞职开早餐店。
早餐店，我仔细算过，也考察过，可以给你一些建议:
①早餐店，投资不大，一般要几万元。大一点的，也就一二十万块钱！
②无负债，现金流充足。一次投资后，不需要任何后续投资和流动资金，没有人负债，也就不用担心收不到款了！
(3)自己做，不招人或少招人。学完手艺自己做，不用请人做，还省钱！
(4)连锁可以开放，扩大和发展。如果一家店火了，走上正轨后马上再开一家，赶紧复制！当然，复制的时候，可以雇人来省钱！
所以，年轻人，这里有几句话送给你:满怀信心地辞掉工作，去争取吧。
五位网友:
如果你想靠早餐创业成功，而且你的意识比现在这份工资6000的工作更成功，那么有几个要素是必须要考虑的:
一是产品的标准化和自动化，单纯依靠技术的产品自然会带来人力成本的增加和产品质量的不稳定，难以实现快速开发和复制。
第二，要考虑互联网+中早餐的销售模式，将销售渠道延伸到互联网上，扩大自己的销售网络，降低房租等固定成本。
第三，未来发展要想有成效，必须考虑大规模连锁。只有以规模取胜，才能最终实现运营效益。
第四，考虑合资或者扩大营业时间，午餐晚餐考虑产品和运营问题，或者早餐和其他餐厅合作，降低租金成本。
因为卖早餐，其实利润不是很大。如果只是想开一家简单的传统早餐店，一个月很难赚到6000元。
六位网友:
个人认为，辞去主业月薪6000，全职卖早餐，不靠谱。
我给你举个例子。朋友的女同事，40多岁的白领，税后月薪6000多。她感到经济压力很大，后来看中了卖早餐的副业收入。
她踩得比较准，选了一个白领公寓和出租屋集中的小区，准备好工具和食材，每天早上四点半起床把买来的肉和蛋糕做成肉夹馍，六点左右装车，六点半或者七点就到了，把保温箱里的肉夹馍拿出来开始卖。每天不到一个小时，一个空就能卖出200套肉夹馍，积累客户和人脉。
在摊位关闭后，她可以在8: 30之前继续在公司打卡，没有任何延迟。人家一个月卖早餐赚五六千，加上六千多的主业，一个月轻松收入一万多。也有很多人建议她辞掉工作全职卖早餐，但她没有同意。她觉得要分清主次，主业是她的生活保障，卖早餐只是副业。这样的生活将是稳定和安全的。
所以，你可以把兼职当副业。为什么要辞职去做？投资也讲究分开投资规避风险，也是这个道理。
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