我想和大家分享一下我在一个小摊上卖烤串的真实经历，给大家讲解一下如何通过卖烤串从0到2W每个月的收入。如果你想像我一样开始自己的事业，你需要花两分钟来阅读下面的故事。
自从决定摆地摊卖烤串，把准备好的地摊放在贴吧里晒，朋友们就一直在问烤串赚钱吗？炸串有什么酱料配方？这种问题，我借这个机会给大家讲讲我是怎么摆摊卖炸串从零收入到两个星期月收入的。我想说的不是炫耀什么。我只是把我的心路历程分享给大家。希望对屏幕前的观众阅读有帮助。不喜勿喷。
我来自河北省沧州市的一个小村庄。从小家里经济困难，中学毕业就不读书了。为了给病重的母亲买药，前年来省城打工。起初，因为实力和实力，我不得不去一家工厂做保安。一个偶然的机会，发现附近有个卖烤串的小摊，特别好吃。我带着疑问下班去他家买了烤串。我观察了很多天，发现他每天的销量能达到7800，一个月有2W多，可以买油炸的
想多了，不如直接做。只要有空，我就会在网上查资料，练完炸串技术就开始做炸串。我还是苦于对小吃餐饮的学习不够。炸好的烤串不好吃，好看。酱不是太稀就是太稠，我根本吃不下去，还是做不出好吃的味道。
在这一点上，我别无选择，但我——我还是持之以恒，不断寻找相关的资料，但在网上大海捞针找到一个炸串公式，似乎太容易了。说起来容易做起来难。有一天，我在逛一个论坛的时候，突然看到关大师发的一个帖子，吸引了我。我了解到关师傅也收徒弟。论坛上说他的炸串串做了16年，不仅教会了他经营理念，也让他的秘制酱料独树一帜。这种酱由十六种配料制成，不同于市面上的任何商业材料。我被迷住了。我在心动的时候，夹杂着怀疑死马当活马医的心态。我先加了关大师。加了关师傅后，发现他的很多学生都开了自己的店。和关大师的弟子交流后，发现自己担心的都是无用功，于是马不停蹄的报名出师。
根据关师傅给的文字资料和教学视频，我不费吹灰之力就掌握了秘制酱料的烹饪和炸串油温的控制。炸好的烤串酥脆可口，酱的味道和市售酱不一样。学完之后我会做前期准备，炸串摊就开了。只能选择一家经营餐饮的火锅店做业务员，口碑越来越好，回头客也越来越多。
稳定期过后，我在这里每天的收入是1200~1500元。会有生意兴隆的时候，当然也会有生意冷清的时候，比如刮风下雨冰雹等恶劣天气。平均一个月销售额将近4万元，净利润50%。不要只看我一个月能做多少。说白了，都是辛苦钱。早上买货，然后穿串串，煮料。然后每天连续站7个多小时。中间只有我一个人不停的操作，不停的收钱。有时候我太忙了。虽然很辛苦，但是看着每天的收入就觉得很有动力。我很喜欢目前我所在城市的这份收入，也很感谢关师傅。
我的成就和收入来自于我的努力。当然，世界上有很多人不努力就成功成名。生活并不平静。关师傅教我好的炸串技术和独特的酱料配方，足以让你一个月赚2周！
如果你也想学炸串的技术，可以私信我。
私有方法:
1.点击我的头像
2.点击私信。
3、私信我回复:炸串
我们一起交流炸串技术和餐饮创业经验。
