大家好,我是菜园美味。不知不觉又到了星期天。除了平时每天分享各种美食的做法,在每周日的这一天,和大家分享一个来自全国各地的美食搜索。让我们进一步了解成千上万的美食,让我们大开眼界!
这里:昆山市铜峰路玉龙菜市场旁。

到了这里,听说有一家卖早餐的很有特色,挺便宜的,生意还挺火爆。天刚亮就来了,远远的就看到店里的摊位摆满了三种早餐蛋糕,已经有不少顾客在买了。由于我是第一次来这里,所以我会先看看其他顾客是如何购买的。有人问这个加葡萄干的蛋糕多少钱,老板说这个蛋糕6块钱一斤80分。

出于好奇,我最好先看看再买。从下图可以看到,这是一家在这里做生意。据老板介绍,他们不是昆山本地人,而是湖北荆州监利人。小两口的男的负责做,媳妇负责卖,他们妈做点后勤。这家人相处得很好。
当我看到他们做年糕的机器时,我真的有点惊讶。这是我第一次看到这么大的机器做年糕。整个锅里做年糕的小模具摆了几个大圈,我没数对,因为这个锅还有一个特点:自动旋转,很难数清,而且太多了,数的眼花缭乱。我问老板这种锅有多少,老板说34双。
只见他迅速将所有小模具放好之后,拿起准备好的米糊,等年糕机自动转动的时候,迅速将米糊倒入每个小模具中。感觉有些像工厂里的流水线。别看这一步,看起来很简单,其实是需要技术的。每个小模转到你的时候,你都要往小模里一分不少的倒,拿不到锅/[/k0/
从下图也可以看出他们大机器做的年糕相当便宜。2块钱有一对年糕,相当于四个。实际价格明码标价。在今天的消费中,早上买的最简单的炒粉还是要5到6元,量不多。可以说他们做的年糕挺实惠的,看来真的是薄利多销打开了市场。
而且我们看到他房间的牌子上写着水晶年糕,10元买的,送5元。她的小年糕和我在广州买的小馒头很像。每一个都是我的拇指大小,几块钱的有几十个,也是按重量卖的。不同的是,她是用年糕做的,不过也挺划算的。她买了10元,送了5元。
也是经验丰富的情侣。我发现他们店里最熟悉的招牌都有这些亮点。一是明码标价,相当便宜。二是写着“零添加无色素”,三是“买一送一”。这三点基本抓住了消费者的心理。现在虽然人们的生活条件好了,但是很多人都在还房贷、车贷,还是不忍心在吃上多花钱。有零添加。我们不就是想少花钱,却要吃得放心,吃得健康吗?
我一直在这里等他的一锅年糕吃完。完了之后,老板的出锅技术也让人佩服。在锅转动的过程中,他可以在不移动年糕的情况下,用两个小刮刀快速熟练地将套在年糕上的每个小模具取下。
这个工作也是需要技巧的,我觉得:他媳妇肯定干不了。等他拿完磨具,他媳妇就过来一起帮忙称饼,这样饼的两面外面都是金黄色的,会更好看。难怪他们说蛋糕卖2元。
在这里分享一下今天的美食吧。不知道网友怎么看?你认为像这样的小生意能赚钱吗?如果去昆山旅游,你会尝试这种实惠的美食吗?如果你有什么想法,请在下面留下评论。


