创业课堂分享适合80后情侣创业赚钱，而且是你鄙视的小生意。
广东清远有一对80后夫妻，天天卖家乡小吃“连州东圃水饺”。每天生意火爆，早上6点就开始排队。这家早餐店保留了百年三代，现在交给儿子儿媳打理。老公在后厨做炒粉和汤粉，老婆负责打包收钱和蒸肠粉。
这是董培水饺，不是饺子。在当地很有名气，很受欢迎！
很奇怪，准备打包了，一会儿就要打包了。一份18左右，才5块钱，吃够了，全做邻居生意。夫妻俩凌晨3点进店，6点开门，一个上午3个小时就卖了300本！
我要的是混搭，看着很有食欲。我问了老板，他说早上6点到10点能卖4-500份左右，每天工作量很大。我凌晨3点开始做。现在我雇了两个工人来帮我。扣除房租，人工，资金，一个月能挣3万，比打工强。真的是辛苦钱。
夫妻年收入几十万美元。运营的秘诀是什么？
以上例子之后，众所周知，还有大量的不模仿。主要是这是当地的美食，受限于地域口味。复制到其他地方可能就不行了。
另外，这是一家历史悠久的老店。他们宗族长期经营积累的客户和口碑，不是一般人短时间能超越的。所以大家有必要理性分析，明确这两点，而不是一看到好工作就盲目跟风。
但是，我为什么要写呢？第一，这是我的习惯。当我去了那里，我的所见所闻，只要是我认为能触动我，让我感受到被分享的价值，我都会写下来，分享给大家。
其次，我一直认为，一个人如果想创业或者兼职做副业，项目不是最重要的，贸易头脑才是最重要的！
所以，如果我们写的例子能给你带来一些启示，那么在你深思熟虑之后，你就可以选择最适合自己的方向，在这个方向上创业，做项目，那么你的成功率将是最高的。
好了，让我们回到问题本身。这两对情侣在操作上各有什么优势？稍微总结一下，我以为有以下几点:
1.取长补短。
美食小吃，虽小但精。现在市场上的各种零食纷繁复杂，各有各的闪光点，但也存在一些不足。这对夫妇在各种网络名人美食高潮的影响下没有跟风。他们坚持只做地方特色，传承自己的小吃，水饺。他们别出心裁，达到了完美！特色，让商场鹤立鸡群，客源恒定稳定。
所以在买卖零食的时候，一定要注意取长补短，发挥上风的魅力，防止自身局限。
2.自己把握技术。
小吃店的中心不是装修，也不是工作人员，而是制作小吃的技术。想赚钱，想把生意做好，自己掌握技术是很有必要的。
因为中心技术的创造是老板自己，而且他可以根据消费者的口味随时更换，移风易俗；也可以认为消费者提供更贴心的服务，然后赚取更多的利润。
3.店铺要小但不要大。
小吃店，正如它的名字一样，是一个小字。在店铺面积的选择上，注意不要太大。因为，如果店铺面积过大，房租、水、电、气、员工工资等。会分利润，所以你赚的钱也会相应削减，甚至亏本。要知道，小吃店本来就是小预算经营，赚钱才是重点。所以店铺的面积和装修要尽量简单，以节省开支。
4.零食+食材是法宝。
小吃店虽然以小吃为主，但懂经营的人都知道，如果有免费的食材会更好。
我发现现在很多小吃店都会给食材，比如豆浆，饮料，还有配菜，比如酸豆角，茶叶蛋，辣椒酱，等等。最后，独特美味的食材绝对能帮你加分。还是那句话，别忘了老干妈是怎么发财的。现在销往世界各地的老干妈，以前只是餐桌上的免费调料。
以上，总结一下，就是我常说的——差异化经营:专心做，不跟风，敢于创新，赢得市场。
好了，今天就到这里。
