随着一波又一波的创业浪潮，中国的小企业家越来越多。再加上返乡潮，小企业家的数量与日俱增。在众多创业者中，中产阶级居多。虽然创业团队庞大，但创业有不同的选择。因此，不难看出，传统经济市场仍然处于一片蓝海之中。毕竟民以食为天，从事传统行业的老铁不在少数。
随着年龄的增长，四处奔波创业的夫妻不在少数。他们一般会选择什么样的模式来创业？在与老铁路的不断交流和探讨中，窦贵飞发现，大量的老铁路工人正在返乡创业，他们选择的是传统的豆制品加工业，主要是豆腐。他们为什么选择用豆腐创业？主要原因在于豆腐制作过程对从业者、学历、经验的门槛要求不高。
在很多人眼里，豆腐行业是一个利润微薄的行业。小利自然小，反而吓得相反。为什么这么说呢？虽然做豆腐是个小生意，但是不存在信用和违约的问题。你卖的是现金结算。作为传统行业，这个没法比。对豆腐的利润还有一定的误解，认为豆腐利润小。其实从业者都知道，豆腐是众所周知的。按照现在的行情，一斤豆腐零售价3.5元，利润至少一半，也就是50%。现在作为创业项目，利润能达到5%的并不常见。
所以有很多老铁带着亲人进入豆腐加工行业，却不知道怎么做豆腐。这个时候往往是他们不知所措的时候。随着科技的发展，使用豆贵妃豆腐机制作豆腐，不仅解决了传统豆腐制作的繁琐流程，还能更好的解决效率问题。一个小小的豆贵妃豆腐机就能创业，从制作到成型只需要30多分钟就能做成豆腐，这对从业者来说是个好消息。
用豆贵妃豆腐机做豆腐更简单，自动磨煮，完全避免了传统繁琐的工艺，豆腐的压制速度更快，做豆腐是个不错的选择。想详细了解豆腐的加工过程，可以参考《多功能豆腐机操作教程全开放》一文。本文主要介绍如何用豆腐机制作豆腐，每一步都是精益求精。做豆腐自然会有豆渣。因此，无论是现在还是未来，大豆制品市场仍然是一个很好的蓝海市场。
