王学兵，安徽人，在宁创业五年，从一家医药公司的业务员辞职。他从豆奶开始，豆奶是人们最常见、风险最低的消费品。他研究了技术后，创新了“二煮法”，生产出香滑的豆浆。现在南京开了两家“丽妍豆浆馆”，准备扩张，寻求加盟。
1997年中专毕业的王学兵来到南京，在一家医药公司做销售。2006年回乡结婚后，他带着仅有的5000元回到南京创业。他没有接受过创业培训，凭直觉选择了老百姓的食物——豆浆。“市面上的豆浆有四个缺点:泡沫太多、焦味重、不易保鲜、豆腥味重。他算出了小豆子的“经济学”:豆浆煮制过程中存在“假沸”现象，但店家往往在此时加入“消泡剂”，导致短时间持续升温，从而产生上述四种缺陷。
他在豆浆70℃以上就停火，让蛋白质溶解；之后再次点火，出现假沸时再关火，让大豆中最丰富的蛋白质在充分的烹饪过程中得到完全的提升。这种独特的“二煮法”使他的产品香滑。他在南湖菜场附近创办了“丽颜豆浆馆”。这家小店很成功。在众多竞争对手中，每天早上都有顾客排起长队。
从当初投资5000元，到现在单店年销售收入50万元。现在已经开了两家直营店和一家加盟店。为了保护自己的品牌，今年他的“和其美餐饮公司”和“丽妍豆浆馆”也注册了国家商标。
他研究豆浆5年，创新研发出“二煮法”。他愿意吃苦。他每天凌晨4点起床泡豆制浆，第二年就有收益了。第三年，原来5平米的小店面，转移到另一个更热闹的地方，店面有30多平米。去年开了第二家连锁店，注册了公司，年销售额100万。
做豆浆生意，需要在市场上选择好的店铺，哪怕租金贵一些。因为豆浆成本低，利润大，只要有好的销售收入就可以盈利。创业的同学不妨加入其他品种，比如包子，开一家豆浆店，做到“干瘦搭配”，满足顾客对早饱的需求。
虽然成功的外在因素很重要，但最重要的还是创业者本身。只有想成功的人才能成功；只有有创业能力的人才能获得财富。
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