馒头是北方人特别熟悉的食物。蒸出来的馒头有一种面条特有的味道。即使什么都不配，吃起来也很好吃。但是，包子不能只蒸一顿饭。一般都是蒸几锅，放冰箱里，吃的时候加热。热馒头会失去味道，很多人会和老干妈一起吃。其实有一种物质比老干妈还香，那就是芝麻盐。可能现在很多家庭都不知道该怎么办了。边肖小时候还记得奶奶做的芝麻盐。非常好吃，她每顿可以多吃两个馒头。芝麻盐怎么做？边肖将与你分享芝麻盐的做法。
首先，我们得准备好原材料。顾名思义，芝麻盐只需要芝麻和盐。芝麻150克，食用盐35克。注意芝麻的皮，剥好的芝麻炒起来不香。将芝麻放在盆子里洗净，然后晾干。
开小火，烧热后将干芝麻放入锅中，小火慢炒，千万不要开大火。芝麻特别容易糊，糊了的芝麻会特别苦，很影响口感。
芝麻变黄了，就能闻到香味。这时候放盐进去继续翻炒。可能没吃过的网友以为炒了就能吃，其实不然。还有一个特别重要的步骤。把炒好的芝麻盐倒在案板上，然后用擀面杖来回擀。
几乎所有的芝麻都磨成粉后，就制成了芝麻盐。然后把它倒进瓶子里。吃馒头或者面条的时候可以倒一些。简单吗？用芝麻盐吃会很特别，芝麻盐的保质期在一个月以上。
现在很多年轻人可能都没吃过这种食物。其实老一辈留下的手艺特别好。给孩子做一瓶芝麻盐，比在街上给孩子买油炸食品实惠多了，而且这样吃也让人放心，特别健康。芝麻盐也可以算是万能蘸料。不仅可以搭配馒头吃，还可以适当加入一些种类的炒菜，尤其是各种汤面，吃起来会给你不一样的惊喜。
芝麻也可以是黑芝麻，会有不一样的味道。有的人口味偏淡，可以适当放点冰糖，不要放白糖，太甜了。黑芝麻像芝麻酱一样，边肖更喜欢用生芝麻，炒起来更香。网友们是否跃跃欲试？虽然芝麻营养丰富，味道鲜美，但也不要贪吃。
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