这几天看到一个新闻，安庆一医院旁边的一个小厨房着火了。没想到会是这样。这是一个共享厨房，位于安庆市立医院东院区南门对面的临街门面。共有两层，一层是蔬果售卖区，二层是厨房操作间。前年关注了共享厨房。#分享厨房#
厨房那时候我刚回安庆，想着当初投资什么。想过依靠老东家开办少儿编程培训，熟悉但不是学生，在老家搞成人教育，甚至想过开个水果店。最深刻的是我想在医院附近，尤其是市立医院附近，弄一个共享厨房，供外地来看病的病人和家属使用。
之所以会有这种想法，是因为前年5月，我因为吃了麻辣小龙虾呛出了肺炎，在医院住了一个多星期。当时我差点以为是肿瘤。一周以来，通过观察、交流和了解，我们发现患者和家属，尤其是外地患者和家属，迫切需要营养、美味、实惠的食品。二是因为关注一些项目投资事宜，偶然在媒体上看到关于共享厨房的信息，觉得可以做。
那时候安庆还没见过共享厨房。我与我的家人和个别亲戚讨论了几次我的想法。大部分都觉得利润不多空，最后不了了之。我甚至去商店寻找合适的门面。那时候我最喜欢的门面是东院区南门的沿街那家。我也在网上搜索过类似的行业经验。
别人为自己的行为付出，我留在心里。最后我什么都没做，买了一套房。两年时间，亏损20%以上。最终，我没能成为第一个吃螃蟹的人。
至于共享厨房项目，我觉得它的社会福利大于投资收益，至少在某个阶段是这样的。但是这个项目的本质是分享经济，把自己对资源的使用权有偿转让给别人，从而获得回报，谋求利润，而且这个钱要赚的安心。君子爱财，赚钱是证明自己能力的方式之一。赚钱可以给父母和家人更好更体面更好的生活，赚钱并不可耻。
赚钱共享厨房服务的对象是患者群体及其家属。这些群体本身就患有疾病，健康和经济直接受损，精神压力大，有针对性的饮食禁忌和个性化的饮食需求，急需关爱。所以共享厨房直接赚大钱不太现实，通过社会关注获得一些物质赞助实现收支平衡也不容易。我相信大多数普通人和我一样。最终，我们都需要盈利。毕竟我们承受着生存的压力。当初主要是因为没有足够的资金支持，最终没有实施。没有病人和家属，谁能赚钱？怎么赚钱？
商业模式的本质是盈利逻辑。共享厨房的客户群体、项目价值、资源延伸、盈利模式都要考虑清楚。
盈利我们经常会听到“现金流”、“发货”、“直播”、“网络名人”这样的词，甚至我们平时也有一些参与。我们正处于一个互联网高度普及的新时代。大家都是自媒体，新闻传播的力度和广度都在空之前。作为创业者，你也需要紧跟潮流，与时俱进。
共享汽车、自行车、KTV、按摩椅等。可谓层出不穷。我觉得共享厨房也可以利用互联网+。时隔两年，突然又在新闻里看到共享厨房，还是有点感动。我会继续关注这个项目。
