郑晓燕原名赵。因为她的水果店的名字，人们只记得她是“燕子”。
燕子的老家在农村。为了供她上那所普通大学，她的父母不仅花光了他们仅有的积蓄，还欠了一些债。当时她选择毕业开水果店，也是无奈之举。因为学校和专业的问题，用人单位给的工资只够她在这个城市勉强生存。想到父母日渐衰老的面容，选择做生意让她望而却步，只能去最后一站。
然而，燕子并不是一个强硬的人。既然有了选择，她就会静下心来分析哪些是重点，哪些是应该注意的，哪些是成败的细节。她先摸索，调查，总结。两个月后，她清楚地知道该做什么。
我们来看看小燕子是怎么经营一家水果店的。
一、店铺位置和档次定位
在实体店选址上，很多人有一个误区，就是有的地方没有店，好像非要能开一家。开一家之后，生意就火爆了。其实如果那个地方一直没有这样的店，也有可能那个地方的那种店在那里生存不下去。可能以前很多人开，现在关了。最好的办法就是看看那个地方有没有这样的店。如果有，说明那里有需求。如果需求没有饱和，完全可以再开一家。这是小燕子选择店面位置的初衷。
显然，燕子是对的。她的第一家水果店开在一个大型小区门口，她家旁边还有一家水果店。当然，燕子在选址方面也做了其他工作，比如人流量，人群活动习惯等。毕竟在竞争如此激烈的社会，想要开一家成功的实体店，并不是那么容易的。
位置上面提到了，现在来说说水果店的定位。
小燕子的水果店最终定位为中高档。她提到了以下因素:
首先可以从视觉上分辨:小区的好坏，入住和来往的人的衣着，有的眼睛可以直接看到。这些都是直观的，可以直接看到和评价这里的人的消费水平。
感官分析:看人的行为品质、举止习惯等。，我们可以通过观察和思考来分析这方面的人的消费能力。
最后通过对比和参考周围的商铺和设施，完全可以确定最终的定位。
二、店面装修和陈列布置
确定位置，找到托盘下的泊位，就可以开始装修门面了。
燕子的第一家水果店包括水池在内大概60平米，不大，但是在装修上下了很大功夫。
首先考虑整体布局:这个区域的消费者以中青年为主，现代气息浓厚，所以选择简洁明快，让人容易接受。店铺的主色调是橙色，给人一种柔和的感觉。店内明亮的灯光可以消除人们进店的焦虑感，搭配环绕声，伴着欢快的音乐，营造出轻松愉悦的氛围。
此外，装修细节的改进，从商品的陈列和对比、顾客购物的便利性入手。比如架子都是木头做的，因为水果本身就长在木头上，木头架子和水果可以完美贴合，更能体现水果的质感和新鲜度。另外，墙面背景的装饰要淡化，这样更能体现水果的视觉感。
然后，在水果展示上，燕子做得很好。
先把水果分为三类:时令水果、一般水果、获利水果。把时令水果放在最显眼的位置，把有利可图的水果放在时令水果旁边。这样可以让时令水果吸引人们的眼球，带动盈利水果的销售。
其次，各种水果按照种类、颜色、价格有序摆放，让顾客一目了然，方便顾客挑选购买。
第三，每一种水果都要面向顾客，这也可以理解为把最好的一面展现给顾客，牢记根和茎是无序的。
三。开业活动和营销计划
现在各种实体店一开业就会推出各种活动。小燕子开业的时候，也做好吸引顾客的准备。
现在收费成为会员是每个实体企业开业的首选，可以快速回笼资金，困住客户。各种好处虽然诱人，但燕子没用。为什么？因为她知道，在当今社会，这种模式已经做得太多了，第一没有新意，第二没有诚意，如果再做下去，必然会墨守成规。在没有建立信用的基础上推，往往会让一大群人敬而远之。想做长期生意的会慎重考虑。
其实燕子很简单:加好友就是会员，所有水果都以8.8折的价格卖给会员。这样做的好处显而易见。
第一，当你成为会员，是没有成本的。成为会员后，可以得到实实在在的好处。客户很容易接受，很少有拒绝的。第二，成为朋友后，双方可以培养感情，建立信用，及时解决各种问题，沟通无障碍。再次，双方成为朋友后，可以随时开展各种营销活动，后劲十足，方便实用。
小燕子水果店开业时，除了加好友的活动，同时为了吸引顾客，增加了礼品券、全款购买打折券等活动，用实实在在的优惠大大吸引了顾客，提高了顾客进店率。
小燕子做事有计划，水果店在以后的营销上做了周密的安排，分为四个维度。
1.店内
这是基础设施，不是硬设施。所以要保证果实品质新鲜，不变质腐烂；店铺环境干净整洁，无死角；工作人员周到热情。因为基础设施不强硬，所有营销都会变成空空谈。
2.商店外面
是影响力，是名誉宣传。比如服务突出，可以宣传；做好质量，被公示；老板被人夸，被人夸。做得好，这些都是无形的影响，会有一批人不遗余力的免费为你宣传，为你带来源源不断的生意。
3.方法
俗话说，想把生意做好，就要不择手段。所以在做好生意的同时，要采取必要的措施。比如网络营销中的裂变营销，就是很好的营销手段之一。至今小燕一直在用，这也给她的水果店带来了很多好处。同时针对那些是VIP朋友的客户，利用网络手段，不定期推出定期、定量、限时、限量的促销活动。不定期会推出各种活动，比如抢红包，运气最好的一款产品五折，当天运动前三名店铺七折等等。
4.技能
营销手法有很多，比如把时令水果放在显眼的位置，在店内水果的陈列上，把赚钱的水果摆在旁边，既增加了人流量又带动了赚钱水果的销售；比如买盈利的水果送时令水果，既增加了店里的收入又让顾客觉得得到了实惠；比如分水果的价格，让通用及时降低水果的价格来吸引顾客。对滞销的水果进行降价促销，对比好卖的同类水果涨价，促进滞销产品快速变现等。
四。日常管理和专业服务
水果店的日常管理是一项非常重复细致的工作，每天都在重复同样的事情，无非就是断货补货，下单，拣货。
从字面上理解，就是把缺的货补上，把货排好，把次品挑出来。其实这是一项非常细致的工作。首先，我们说一下缺货和补货。每天注册后，可以分析哪些商品卖得快，哪些商品滞销，哪些商品能赚钱，哪些商品亏钱。这样就可以及时计算成本，分析问题出在哪里，下一步该如何调整方向。需要坚韧细致的人来完成。一般水果店都没有这个账，因为老板脑子里有一笔糊涂账。每个人都想当然地认为自己做得很好，也经常因此而吃亏。延期货很多，快销货经常供不应求，易腐水果天天有，赚来的水果天天没。再说挑货，这需要一个人的细心和耐心。商品要摆放整齐，顾客挑的商品要及时纠正，让顾客始终认为你店里的商品是最美的。另外，装的同时要挑出不良品，每天要及时挑出一些坏果。如果你懒惰，你会失去更多的果实。
日常管理不仅表现在对商品的管理上，还表现在对人员的管理上。热情专业的服务员总能给顾客提出有针对性的意见，从而有效提高顾客的购买率和满意率。
例如，在礼仪训练中，良好的礼仪总是给人一种春风的感觉。
另外还要对工作人员进行专业知识的培训，哪些水果有营养价值，哪些人适合吃哪些水果，用哪些水果可以产生什么效果等等。例如，吃香蕉可以帮助虚弱和多愁善感的人消除悲观和烦躁的情绪，保持平和愉快的心情。吃草莓可以培养人的耐心。喉咙不舒服的人要吃雪梨、橄榄等。
这样既能提高店铺的品味，又能在顾客心理树立权威，还能把自己水果店与众不同的新创意标出来。
燕子做事一向有条不紊。她只用了两年时间，就在城市的各个角落开了十多家水果店。但是，并不是每个人都能成功的做同样的事情，这除了精心的策划和完善的营销技巧和手段之外，也离不开一个人的性格。
只空说说不切实际的人做不到；不动脑筋努力的人，做不了多少事；一个有激情和毅力的人不会走得很远...
最后祝大家事业有成。
