步入“十四五”时期，中国食品名城漳州扎实推进食品产业提质增效，产品质量稳步提升，产业发展稳步提升，产业效益逆市增长。不断打造中国美食名城升级版，产业规模持续壮大。其中，中国食品名城“龙头企业”福建李星食品有限公司，超前预测冻干市场，以“智”锁定新鲜度，形成国际产业链标准，引领行业技术创新，将自身打造成为世界知名的冻干行业标杆企业。日前，福建李星又传来一个好消息:经福建省科技厅鉴定，公司成功获得2022年度福建省科技小巨人企业称号！这一荣誉是对福建李星在冻干食品领域自主研发能力和技术水平的权威肯定和认可，标志着福建李星科技创新迈上新台阶！
据悉，本次省级科技小巨人企业遴选创新能力强、发展潜力和后劲好、市场前景好、拥有自主知识产权的品牌产品，以及在当地行业中具有代表性和引领示范作用的企业；需要一个技术创新团队，能够持续开展项目开发和技术创新活动；有研究开发机构，并具备完成技术创新任务所必需的科研设施、技术设备和实验条件。
省科技小巨人企业风采展
福建李星作为专注于农产品深加工的省级农业产业化重点龙头企业，一直秉承“创新、专注、健康”的生产理念，不断推陈出新，引领潮流，匠心打造天然绿色、健康美味的冻干食品。致力于成为冻干食品行业领导品牌，引领产业融合发展，延伸农业全产业链，助力乡村振兴大局。2020年，李星当选中国冻干食品产业联盟会长单位，林杰本董事长当选中国首个冻干食品产业联盟会长，承担起引领行业共同做好中国冻干食品、提升品质、创新品牌的责任和历史使命。
福建李星现拥有29条冻干生产线和6300平方米的冻干炉设备，冻干能力近5000吨。公司坚持为社会打造高品质、高品质的食品，重点打造复方冻干产品和部分功能性产品，同时研发药食同源的产品，以满足各类人群日益增长的健康营养需求。公司建立了福建省企业技术中心和RD中心，获得了10项国家发明专利和省市科技创新奖。发明专利技术实现了100%的技术成果转化，是参与省级冻干食品团体标准的主要起草单位。2021年，经中国农业科学院专家组鉴定，授予福建李星营养健康冻干食品制造联合研发中心、国家农产品加工技术研发中心首席科学家工作站、中国农业科学院农产品加工所博士实践基地、中国农业科学院农产品加工所首席科学家工作站四项荣誉称号。
2022年1月，福建李星食品有限公司与福建省中医研究院正式签署战略合作协议！强强联手，将大大提升双方的科研能力，为中医药的应用和功能食品的开发打下坚实的基础。
引领行业创新发展-
福建省优秀企业家。
中国特色的优秀建设者
李星的理念是“诚信立国”。在企业快速发展的时候，公司创始人林杰本董事长始终坚持反哺社会的理念，热心公益事业，关注社会的和谐发展，甚至在疫情期间关心社会，为守候在抗疫一线的工作人员提供物质支持，与疫区人民同甘共苦。疫情爆发以来，福建李星在董事长林杰本、总经理郭树松的带领下，通过线上线下双轨布局，业绩保持稳定增长，展现了行业领先实力。
解本:中国罐头工业协会副理事长，中国冻干工业第一产业联盟会长，福建省农副产品及加工品出口基地商会会长，漳州罐头食品商会会长。先后被评为中国特色社会主义优秀建设者、福建省第十四届优秀企业家、漳州市劳动模范、漳州美食城著名卡牌人物。他现任李星集团有限公司董事长和福建李星食品有限公司董事长
福建李星始终把握冻干食品行业快速发展的机遇，加快产品研发和推广，致力于成为冻干食品行业的领导品牌。2016年，公司“图文+李星牌速溶汤”获福建省名牌产品，2020年12月，公司“冉冉牌冻干香蕉片”获2020年福建省名牌农产品。公司先后通过BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL、NOP美国认证，先后获得国家高新技术企业、国家农产品加工业示范企业、福建省农业产业化重点龙头企业、福建省创新型企业、福建省知识产权优势企业、福建省“专精创新”企业、2022福建省科技巨人企业等荣誉称号。
创新进取-
王永河总统
荣获“福建省优秀企业家”
2022年7月8日，在福建省企业与企业家联合会举办的“福建省第十九届优秀企业家”评选表彰大会现场，李星集团有限公司总裁、福建李星集团董事王永河先生被授予“福建省第十九届优秀企业家”荣誉称号。这是有关部门对王永河先生在推动企业转型升级、创新创造、提质增效、绿色发展、履行社会责任等方面取得的突出成绩，为推动福建省经济社会发展做出的突出贡献的表彰。
创新、提质、增效-
总经理郭树松:漳州市优秀企业家
漳州的工匠和劳模
郭树松:现任富健利兴食品有限公司总经理、党支部书记，先后获得漳州市企业管理先进工作者、华安县十大杰出青年企业家、漳州市优秀企业家、福建省青年创业奖、漳州市非公企业和社会组织党建标兵、华安县劳动模范等荣誉称号，2022年1月入选“漳州工匠”。2019年12月，郭树松担任漳州市新社会阶层人士协会第一届理事会副会长；2020年11月任华安县第九届CPPCC委员会委员；2021年12月任华安县工商联主席、会长；2022年1月任漳州市第十四届CPPCC委员；并于2022年3月担任漳州工商联副会长等社会职务。
总经理郭树松从事食品工作近30年，是福建李星的创始人之一。他见证并参与了李星每一个重要的发展阶段。带领福建李星成功从传统罐头向现代科技冻干食品转型，出口市场转向国内市场，实现转型提质的重要里程碑，入选2021年中国食品加工百强企业第11名，休闲类第1名。公司荣获福建省农业农村厅颁发的“2021福建省农产品加工观光园”名单，成为福建省首批20家企业之一。
近年来，郭树松带领的福建李星食品有限公司党支部被评为县市“先进基层非公党组织”、华安县“五星级党组织”。2017年被评为漳州市首批非公有制企业和社会组织党建示范点。同时，支部多名党员被评为县市“党建标兵”、“优秀共产党员”、“劳动模范”、“三八红旗手”。
数字锁新鲜引领行业-
福建李星:推动冻干食品生产全面升级
福建李星一直走在行业发展的前沿。近年来，为进一步推动冻干食品生产的全方位升级，构建冻干产业发展新模式，公司投资2亿元建设四级冻干车间生产线，坚持高标准、高起点、严要求，按照超食品制药企业标准布局建设生产线，定位行业先进，结合智能技术，打造中国冻干食品制造典型标杆企业。
2021年11月底，第四个冻干车间投产。车间选用TFDS218食品冻干设备，有十条冻干生产线，自动化程度高，设备运行和生产效率高，能耗低。是目前国内先进的智能化数控冻干设备。同时，车间的布局严格按照婴幼儿食品生产标准的要求进行设计和装修。车间的净化水平达到了10万，并配备了先进的食品安全控制设备。严格按照HACCP和GMP国际食品安全体系的操作标准，从预处理到包装的15道工序由人工智能控制。全程无菌、无尘、智能化，智能生产控制中心可360度监控所有生产环节。
第四期冻干车间的设备智能化主要体现在增加了自动仓储系统，引进了德国先进设备——机械臂，用机器人代替人工装卸，不仅大大降低了人工成本，而且使整个流水线更加智能化、安全化、柔性化。新型冷冻干燥箱控制系统由程序自动控制，可一键启动。整个冻干过程参数可以实时显示并保存在中央控制室的显示器上，实现远程操作和控制。标志着立信食品实现了整体智能化水平的跨越式提升，走上了智能与数控相结合的“中国智造”之路。将成为福建冻干行业的新标杆，彰显福建李星的专业优势，形成国际产业链标准，引领行业技术创新。福建
吃得无忧，尝得无忧。
福建李星:国家标准食品安全检测中心
福建李星以RD和创新为主，拥有40余人的专业RD团队，其中高级职称技术人员占中心总人数的20%。近三年来，福建李星的RD投资总额占总销售收入的3.5%以上，已超过3000万元。除了自身RD实力的投入，我们还与中国农业科学院、江南大学、天津科技大学、大连理工大学、福建农林大学、福建省中医科学院等多家科研机构建立了长期的科研合作关系提高了产品的科技含量，增强了市场竞争力。
近年来，福建李星参照国家标准对食品安全标准检测中心进行了升级改造，改造后的检测中心可以实现CNAS认证。检测中心引进的设备包括气相、液相、半液相、原子吸收、原子荧光和百级微生物实验室等。，可用于检测婴儿食品的营养成分、三聚氰胺、营养素、重金属，覆盖婴儿食品和乳制品的所有检测。在这个1000平米的标准检测中心，专业的检测团队，借助先进的设备，让“吃的人没有后顾之忧，品的人没有后顾之忧；监管有法、安全有保障”，为福建李星食品安全提供了有力保障。福建李星已成为国内众多一线品牌大卖家的产品供应商和部分大型企业的原料供应商，产品远销欧盟、美国、日、加、俄、韩、东南亚等发达国家和地区。
深耕引领。
福建李星:
巧妙打造“冻干家族”产品矩阵
从长远发展来看，“FD冻干品”符合未来食品绿色、方便、健康的趋势，将是未来食品行业的新时尚。随着国内市场和需求的不断变化，福建李星重点打造复方冻干产品和部分功能性产品，同时开发药食同源产品，以满足各类人群日益增长的健康营养需求。目前冻干食品中，乳制品是最受欢迎的产品，2021年下半年将流行的冲泡系列和水果茶系列前景也看好。在未来的产品布局上，“先锋”药食同源产品正在研发中，有一定的产品储备。功能性产品也纳入福建李星未来产品系列，共同构成福建李星“冻干世家”的产品矩阵。
以创新驱动企业高质量发展，是福建李星人的理念和实践。从源头、生产、流通到消费者，公司建立了各环节质量控制的严格追溯体系，努力确保消费者能吃到安全健康的食品。值得一提的是，福建李星是全国首批实施“三合一”标准的示范企业之一，即确保国内外消费者能吃到同一条生产线、同一生产标准、同一品质的产品。2021年12月，福建兴获得2021年中国食品代工企业百强第11名，位居休闲食品品类第一！这份榜单充分展示了福建李星市场发展的潜力和影响力，展示了福建李星的整体实力！
李星冻干咖啡精选上等原产地咖啡豆原料，控制咖啡的精准烘焙，融合醇厚风味，拥有独特的融化和萃取技术。经过30个小时的冷冻干燥，使水升华，凝结成晶体，最终锁定咖啡醇厚迷人的经典风味。冻干咖啡粉最大程度保留了咖啡的色泽、风味和营养。材质轻盈，一小壶冷水热水皆可冲泡，几秒钟即可溶解，完美呈现现磨咖啡的清香！
李星冻干酸奶精选优质奶源制作酸奶，采用FD Zhen 空冻干技术，将水果与酸奶相结合，完整保留了酸奶和水果的营养，具有酸奶的口感，比酸奶更香脆可口。酥脆绵密，不含防腐剂、人工色素和香精，富含多种益生菌。对肠胃有一定的保健作用，吃起来更健康。
李仙炮银耳汤采用FD Zhen 空冻干技术，在超低温下快速脱水冻干，Zhen 空，尽可能保持食物原有的色、香、味、形和营养成分，锁住鲜炖的味道。复水性好，制得的银耳汤粘稠。也可以用一勺画出来，可以感受到它饱满的牙龈。里面的银耳全部变得饱满饱满，配料只有冰糖、红枣、枸杞，没有添加人工香精、色素、防腐剂。
庆祝二十大，奋进新征程。福建李星将以此次成功问鼎福建省2022年科技小巨人企业为契机，继续保持匠心精神，树立绿色可持续发展理念，注重产品品质提升，坚持产品+服务模式，传递健康、快乐、绿色的生活理念，努力打造冻干大健康产业新起点和标杆，主动承担更多社会责任，为人民构建健康美好生活！
