今年入夏以来，气温甚至飙升至40多度。人们外出时，往往会买一瓶冰冻矿泉水抵御热浪。然而最近有市民在店里准备购买1元矿泉水时，却发现1元矿泉水无处可寻。就连曾经是矿泉水销量冠军的康师傅1元矿泉水也不见了踪影，货架上排满了农夫山泉和怡宝。这让人不禁好奇，1元矿泉水为什么不见了？为什么曾经是矿泉水行业“老大”的康师傅现在没落了？
经典蓝瓶饮用水——康师傅1元矿泉水的辉煌历史
2004年，中国矿泉水行业龙头还处于娃哈哈集团和乐百氏公司的竞争期，康师傅集团开始从方便面行业向矿泉水行业扩张。从2005年开始，康师傅集团坚决将自己的矿泉水定价为1元。相对于当时中国的经济状况和娃哈哈集团2元一瓶的矿泉水价格，1元一瓶的矿泉水价格更受人们青睐。
之后，康师傅开始带头做矿泉水销售。2007年，康师傅矿泉水占全国市场销售额的17.3%。进入这个行业以来，瓶装饮用水首次占据全国市场第一。到了2008年，康师傅矿泉水的全国市场份额已经达到了惊人的25%，而曾经的矿泉水行业老大娃哈哈矿泉水已经下降到了13%，康师傅超越娃哈哈集团的市场份额几乎是两倍。
康师傅1元水下跌的真正原因
青出于蓝而胜于蓝——新兴品牌的崛起
康师傅虽然不是第一个占领中国瓶装水市场的品牌，但凭借独特的销售策略依然后来居上。同样，在康师傅位居瓶装矿泉水第一的那段时间，其他品牌也在悄然崛起，比如现在耳熟能详的农夫山泉、怡宝。
农夫山泉从1996年开始从事瓶装饮料行业。2008年，“我们不生产水，我们是大自然的搬运工”的广告在电视和广播上大量插播后家喻户晓。同年，因为康师傅陷入“水源质疑事件”的舆论漩涡，农夫山泉迅速翻盘，其他同类品牌开始陆续占领瓶装矿泉水市场。
2009年初，康师傅矿泉水开始走下坡路。虽然当时康师傅的市场销售额达到50.8亿美元，但却是2004年以来的最低。此时农夫山泉开始崛起，超过康师傅全国市场份额，取代康师傅成为矿泉水行业第一“宝座”。
同样，怡保也不甘落后。2007年获得广东市民认可。2015年销售额达到100亿。到2019年，康师傅矿泉水的市场份额仅为5.4%。据统计，今年以来，农夫山泉并未从第一的“宝座”上跌落，市场份额升至26.4%，怡宝紧随其后，市场份额为20.9%，但康师傅已跌出前三，市场份额仅为9.3%。
适者生存——经销商的选择
我们去便利店、超市、商场买东西，买的东西不是厂家直接卖的，而是经销商作为卖家，在买家和厂家之间充当“中间人”。先去厂家挑选货源，最后运到自己店里，按照市场价卖给买家。
所以在这种关系中，经销商有非常自由的选择权。一个人能不能考上好大学是由高考分数决定的，而经销商选择一个品牌作为货源也不是由这个品牌的宣传有多好决定的，而是由这个品牌在中国市场的占比决定的。
虽然康师傅14年来一直坚持销售1元定价的矿泉水，但是农夫山泉因为销量和市场份额的下滑，已经超越自己成为一匹黑马。作为经销商，只会根据大众喜好和市场份额的数据来选择货源，农夫山泉自然就代替了康师傅。
另外，2元一瓶的矿泉水能给经销商带来7毛利，而1元一瓶的矿泉水利润只有4毛利。可见，2元、3元瓶装矿泉水数量增加后，给经销商带来的利润也增加了。1元水开始被经销商抛弃，渐渐的很难再找到1元水了。以前的1元矿泉水也涨到了1.5元。
1元钱的消失对我们有什么影响？
鸟类选择木材生活-改变消费者的瓶装水选择的概念。
随着人们生活质量、经济条件和认知水平的不断提高，对个人健康的需求越来越强烈。大多数消费者习惯只关注商品的价格，以为同类型商品价格越低越划算。但现在，人们在关注价格的同时，更倾向于营养成分更高、产品更有利于人体健康的同类产品。养生之道不仅深入人心，而且应用于人们买菜时的心理活动。
水是生命之源，是人体不可缺少的元素。虽然1元、2元、3元的水都是饮用水，但是制造所用的设备、工艺、水源都不一样，所含的成分也不一样。随着康师傅1元水的逐渐消失，以及农夫山泉、怡宝、恒大冰泉等1元以上品牌的流行，消费者更加坚信昂贵的瓶装水更有利于人体健康。作为常规饮料，他们宁愿多花一两块的好矿泉水，也不愿意因为便宜而选择1元的矿泉水。所以这就直接导致了消费者选择瓶装水的观念的改变，也间接导致了1元矿泉水销量的逐年减少，这既是1元水消失的原因，也是结果。
瓶装水的价格开始上涨。
1块钱的水消失，说明矿泉水的市场价格开始上涨了。虽然这对普通农民工来说不是好事，但康师傅的1元矿泉水并没有完全消失。1元水在一些三线城市或者三线以外的城镇还是可以看到的。对于三线城市以外的农民工来说，以这种方式逐渐消失是一件好事。
但随着国家经济实力的提升，适当提价有利于经销商和生产商的资金流动。人们常说买涨不买跌，适当提价有利于增强消费者的购买欲，也增加了各行各业投资者对瓶装水的投资，加强了消费供给能力，为出口贸易行业产生了更多的利润。只要在合理的范围内，人们的接受度不会下降太多。
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目前，中国已经完成了消除贫困的斗争，经济发展迅速。1元钱的水消失不是坏事。反而是国家经济实力强大的表现，因为绝大多数普通人已经可以买得起1元以上的矿泉水，对自身经济状况的心理压力也有所减轻。中国矿泉水行业正在以良好的势头崛起，在国际市场上的影响力开始扩大。相信以后会有更多的机会。
参考资料:
1.杜沧娟，康师傅桶装水营销策略研究，2008，知网
2.喝矿泉水也需要精挑细选？，2021，中国科普网
作者:十里尹红校对稿件编辑:未央
