编者按:随着乡村振兴的不断推进，湖南涌现出一大批新农民。他们一个个去了梦乡村，为农村发展带来新面貌，成长为助力乡村振兴的“农民”。今日女报/汪峰计划推出“新农人促农”系列报道，关注新农人中那些优秀的女性，看看她们如何用自己的聪明才智，在广袤的沃土上书写精彩的人生。
今日女报/汪峰记者唐天喜实习生蒋蓉蓉
“交易量小、经济实力弱的农民专业合作社一般选择代理记账。但是，代理记账也存在一些问题。我建议增加这方面的培训。" 7月25日，湖南省人大代表黄凤兰在接受今日女报/汪峰记者采访时，正忙着写新的建议。
黄凤兰，女，1973年出生，郴州市宜章县人，湖南省第十三届人民代表大会代表，郴州市第六届人民代表大会代表。她目前经营一家农民专业合作社。从城市搬到农村10年，她带领村民一步步脱贫致富。她的灵芝鸡做出了很多贡献。
灵芝鸡只是副业。
“灵芝养鸡其实是我整个产业链中的一个辅助产业。”7月26日晚，结束了一天工作的黄凤兰告诉今日女报/汪峰记者，灵芝养鸡并不是她的主要经济来源。
2012年5月，一场罕见的台风来袭。郴州市宜章县梅田镇下塘村谢勇种植专业合作社的一个蘑菇棚，眨眼间就不见了。10个合作社社员坐在地上起不来，合作社的技术顾问黄永忠却不甘心。这个有着30多年蘑菇种植经验的蘑菇老农叫黄凤兰，是他在县城做成衣生意的女儿。“乡亲们好难过，女儿，你说。
父亲比女儿更清楚。黄凤兰放弃了已经经营了12年、蒸蒸日上的服装生意。有了积累的资金，她回到家乡继承了父亲的食用菌种植技术，接手了合作社的一切事务。“梅田镇以前是产煤镇。人们没有就业问题，生活也相对富裕。然而，随着国家产业政策的调整，煤炭行业纷纷倒闭，个体农民种田效益低下，人民生活日益艰难，青壮年劳动力纷纷外出打工，耕地逐渐荒芜。我看在眼里，很焦虑。当我接到父亲的电话时，我下定决心要回国。”
创业初期，黄凤兰通过走访调研市场，将平菇和口感好、经济效益高的平菇结合起来，全年进行交替栽培。产品质量好，市场供不应求。
2015年，在湖南省食用菌研究所专家姜行健的建议下，黄凤兰花利用当地大雾和高湿度的条件，尝试种植灵芝。灵芝也是一种真菌。
黄凤兰介绍，经过两年的摸索，她在姜教授的指导下掌握了灵芝的栽培技术，并逐渐走向成熟。她的产业从一般的食用菌种植发展到了珍稀特色灵芝的种植加工。规模从这个乡镇扩大到全县19个乡镇162个种植大户，辐射种植面积2000多亩。
同时，黄凤兰开始开发灵芝盆景、灵芝酒、灵芝茶、灵芝孢子粉等产品。“灵芝孢子粉是很多患者都想买的营养品。灵芝酒和灵芝茶可以养生，灵芝汤包可以炖鸡，灵芝盆景可以用来装点家居或者办公室。”
“灵芝养鸡的想法大概是2016年产生的。”黄凤兰告诉记者，如何促进灵芝产品的销售，是她当时在努力思考的问题。
在得知有人用中药养鸡后，她想:“灵芝也是中药。为什么不用灵芝养鸡？”
她想通过更多接地气的灵芝鸡，扩大自己的影响力，吸引更多人购买自己的灵芝产品。
鸡火灵芝盆景
可能有人会觉得用灵芝养鸡太奢侈，成本太高。毕竟很多人没吃过灵芝，所以鸡比人活得好！
市场上的这种好奇正是黄凤兰想要的，她用灵芝的下脚料喂鸡。成本没有预期的高。
本来灵芝的销售外观是影响其销售价格的重要因素。黄凤兰一般都是在灵芝还比较弱的时候修剪，保证一个灵芝上只开一两朵花。“七八朵灵芝花放在一起不好看。修剪多余的灵芝可以让剩下的灵芝长得更大更漂亮。”
切好的灵芝下脚料虽然营养价值没有降低，但是卖什么价都卖不出去。“还不如喂鸡。”黄凤兰说，起初她试着喂养1000只鸡，把吃剩的灵芝碾成粉末，放在水里喂鸡，或者把灵芝粉和饲料混合，密封在大桶里发酵。
黄凤兰发现，吃灵芝长大的鸡不仅健康，而且屎也不臭。
黄凤兰养的灵芝鸡，大部分都是在自己的山村里卖的。一只灵芝鸡通常重1.5公斤，售价298元。很多食客慕名而来，吃灵芝鸡成了宜章的时尚。“最多的时候养了5000只灵芝鸡，在自己的别墅里基本都卖完了。”
灵芝的畅销带动了黄凤兰其他相关产品的销售。尤其是灵芝盆景的市场非常开放，这让黄凤兰欣喜万分。据悉，一盆灵芝盆景根据大小和外观可以卖到1000元~ 20000元。
目前，黄凤兰已建成药食同源产品加工厂，产业链进一步延伸。她开发了灵芝盆景、灵芝酒、灵芝汤包、灵芝茶、灵芝孢子粉等产品。，并开设了灵芝产品展厅和灵芝餐厅。2018年以来，公司年销售收入超过1000万元，2021年实现销售收入5000万元以上。黄凤兰被亲切地称为“灵芝少女”。
“灵芝女孩”带动村民致富
黄凤兰回乡创业，带动了一大批村民脱贫增收。
在脱贫攻坚战中，黄凤兰对接并帮助446户贫困户建档立卡。产业辐射带来800多个就业岗位，贫困户累计受益达1180万元。她主管的谢勇种植专业合作社被评为“省级扶贫协作示范社”，黄凤兰被评为“宜章县扶贫十大人才”、“郴州市创业带动就业优秀青年专家”。2018年11月，黄凤兰当选为湖南省第十三届人民代表大会代表。
2021年，黄凤兰引进松茸进行人工栽培。为了降低松茸的种植成本，黄凤兰在省农科院专家的指导下，大胆使用稻秆、玉米秆、豆秆作为松茸的“基础包”，在稻田中实现“稻菇轮作”，大大提高了土地利用率，增加了农民收入，受到农民的热烈欢迎。目前公司正在建设产品加工厂，将研发生产松茸系列产品。
黄凤兰深深懂得文化和科学知识的重要性。近年来，她投入了大量的精力和金钱，举办培训班，邀请技术专家、大学教授和经验丰富的管理人才来讲课，传授实用、急需的技能和知识。每个课程50-60人，一个月一次，一年培训600多人，总共2000多培训。
“相信科学，用科技推动产业振兴，是黄凤兰最大的优势。今年我们学院给她颁发了科技兴农奖，这在历史上还是第一次。”湖南省农科院专家王克勤说:“我们学院把她的公司作为科技兴农示范基地，是被她全心全意为人民服务的精神感动的。”
“我和我丈夫已经在这里工作了3年多，每个月都有5000多元的收入。”正在种植基地采摘松茸的梅田镇下塘村村民李水荣信心满满地说，“现在我们边干边学技术，打算下半年在黄凤兰的带领下，自己种植灵芝和松茸。”
培养一个人就像点燃一支火炬。黄凤兰统计了一大批香菇种植大户和专家，如莽山瑶族乡的赵、八里镇的、唐恬镇的谭建军、梅田镇下塘村的曾思发、陈有云、姜武英、李等。这些人也有自己的“二传手”和“三传手”。“我们之所以愿意和黄凤兰合作，是因为她引进了好的产业，用科技武装了我们的头脑，让我们的事业充满自信。”赵对说道。
此外，在黄凤兰的指导和带动下，2022年宜章县新成立了5家食用菌专业合作社。
今年1月，黄凤兰在郴州市六届人大一次会议上提出了《关于扶持电商直播人才助推乡村振兴的提案》。市委市政府高度重视，出台了郴州“人才52条新政”。电商平台实现新发展，助力农产品销售，增加农民和村集体收入。
来源:今日妇女报
边肖:喜之郎
