上周六，喜茶开始在Tik Tok收购茶叶的消息引起了业内人士的关注。
时隔一天，上海的阿姨出示了一张Tik Tok团购的成绩单，“3天成交2300万”。
Tik Tok团购，是亏了，还是真的能增加营业额？适合中小品牌吗？
带着一系列的疑问，我专门研究了这个游戏。
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Tik Tok团购突然爆炸了。
嗨茶，上海的阿姨正在做。
上周六，在Tik Tok、朋友圈、小红书，这样的新闻频频出现:
“喜茶第一次在Tik Tok买，全国600+店通用！”
“喜茶十款热饮低至7.1折，赶紧鸭吧！”
“姐妹们，Tik Tok买19元喝快乐茶！”
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Tik Tok的人都在推荐“团购喝快乐茶”在Tik Tok搜索框输入“喜茶团购券”，我看到了团购的详细内容:21元有清爽不油腻系列，有纯多肉葡萄、满杯红柚等爆款产品；25元人气系列中，25元即可拿下多肉葡萄的爆款；
最受欢迎的是19元的时令鲜果系列。
最低折扣是20元热饮十分之一，相当于7.1折。
以上优惠在全国640家门店广泛使用，其中热饮系列已售出7.7万份，25元人气不踩雷系列已售出5.6万份。一天后，在上海的阿姨拿出了在Tik Tok的团购成绩单:1月21日-23日Tik Tok三天直播期间，售出150万+团购券，交易额超过2300万。
编辑搜索地图顾铭于1月17日在Tik Tok网购，并以九折出售了近10万张优惠券。
2021年12月，分田、茶白道等品牌在Tik Tok推出，活动包括9.9元一杯，买一送一等。编辑搜索地图冰雪城的价格更有杀伤力:雪糕10分钱，9.9元2杯，2.99元/杯等。团购的超低价格让越来越多的人通过Tik Tok下单。
值得关注的是，2021年12月27日，美团与Aauto Quicker达成战略互联合作，这意味着短视频平台团购将是饮料行业不可回避的引流渠道。反复爆发降低了消费欲望，使得线下餐饮遭遇瓶颈。在如火如荼、各大头部品牌都在做的Tik Tok团购好吗？先讨论一个大家最关心的问题——在Tik Tok团购，是赔本赚吆喝吗？早于Tik Tok饮料团购的晚餐已经开始涨价了。
比如“9.9元团美田鸡火锅、38元三人套餐、99元一桌美食”等等，优惠层出不穷，吸引了一大批薅羊毛年轻人。专业团购网站可以追溯到2010年，美团、Nuomi.com等巨头上线。2020年，Tik Tok作为团购行业的新手冲进了这个市场。相比于美团的算法推荐流和大众点评的图片流，抖音视频让团购市场进入了3.0时代。上海阿姨直播团购负责人乐嘉表示:“相比以往团购网站单一的文字呈现，Tik Tok开启了带货团购和基于推荐机制的直播团购的模式。主播是一个活生生的人，可以和消费者聊天，回答他们的问题，过程更有趣。”编辑搜索地图那么，改变了平台和玩法的Tik Tok团购，是品牌的损失吗？还是真的能引流，增加营业额？
服务于多家餐饮头部品牌，专注于餐饮数字化转型的禾阔之云创始人雷敏告诉我，“Tik Tok作为一个视频内容平台，吸引了大量用户。现在通过视频推广帮助企业推广产品肯定是有好处的。Tik Tok的销售模式本质上和O2O的模式是一样的，把一部分线上用户带到线下场景进行消费。”从上海大妈的Tik Tok成绩单来看，其相关负责人乐嘉分析:“不能一概而论，要看品牌做这个的目的。”“如果是基于整体考虑，提前布局，平台机制清晰，就能给店铺带来实实在在的流量”。以上海大妈为参照，目前Tik Tok团购有三大优势:1.日活用户数量可观，没有提成。
虽然团购已经不是什么新鲜事了，但是在换了全新的平台和玩法之后，Tik Tok的团购对于每一家店铺来说都是一个全新的开始，是一个功课无法复制的全新战场。
1.沉降和引导做得不好，就像沙里建塔。对于以加盟模式为主的饮料行业，Tik Tok团购的第一步就是对加盟商进行培训，让加盟商认识到这件事情的正确性，知道如何操作。其次，结算系统的开放，类似于和阔之云这样的服务商，通过智能POS和云聚合服务能力，帮助茶叶品牌快速形成Tik Tok券的消费闭环。何括云芝Tik Tok发行流程闭环图以上海阿姨为例。上海的阿姨在2021年8月知道了Tik Tok的团购。她决定入行后，花了半年时间准备直播的基本条件，包括“结算环节、客户投诉结算”，以保证直播的顺利进行。
他们在内部对加盟商做了大量的线上教育+线下督导一对一的培训和测试，然后在郑州、天津、烟台等地区开始了几次区域性的团购，最后在全国范围内开始大规模的团购，最终的ROI远远高于Tik Tok的平均值。编辑搜索地图上海阿姨的Tik Tok团购
相反，如果结算环节过不去，加盟商培训达不成共识，盲目投放就会遭到自我否定。
2.要配合战略发展，不要只看短期增量。上海阿姨在Tik Tok的团购负责人乐嘉建议，“品牌应该做这种符合战略发展的商业模式，不要为了做而做。任何快速发展的新业务都有利有弊。”“品牌要考虑利弊是否符合预期？你这么做是为了保护品牌还是实际金额？你是找增量还是找存量？用长远的态度去做。”可想而知，如果你只想要短期的业绩增量，不做准备就开始做，一开始可能会有一两次效果，但是慢慢的就变得没有意义了。3.折扣不是越低越好因为Tik Tok团购的渠道主要分为短视频推送和直播投放，其中短视频仍然是最主要的渠道。团购的优惠性质决定了这是一个以价格为导向的市场，同时伴随着恶意竞争的风险。从饮料品牌的团购来看，大部分都集中在6-9折之间，8折居多，这是高毛利饮料的良性折扣。无论折价多低，除了特定的战略亏损，都会面临风险。团购大多在6-9折之间。尤其是以加盟模式为主的饮料品牌，如果折扣力度太低，会导致加盟商的逆反心理，得不偿失。
4.直播和拍电影一样难。在Tik Tok销售团体优惠券的一个重要渠道是直播。看起来直播门槛低，人人都可以直播。其实成功的门槛是很高的。一场高效直播的策划就像电影一样难。从主播的选择和服务，到场景布置，从产品的选择和折扣的计算，到整个直播剧本的整理，以及根据现场氛围和销售情况稳定的输送流量，每一项都需要专业的知识。
