6月1日，中国农业大学国家农产品市场研究中心冷链团队发布报告称，涌现出一大批农产品流通经纪服务商，同时有不少互联网公司转型探索生鲜农产品供应链业务创业项目，有望形成千亿级新兴企业。
冷链物流需求很大。
中国农业大学国家农业市场研究中心冷链团队发布的报告显示，冷链物流在生鲜农产品市场中占比相对较低。其中，果蔬配送后低温处理率约为10%，果蔬进入冷链流通的整体比例约为6%；然而，淡水产品的低温处理率不到40%，进入冷链流通的淡水产品整体比例约为30%。
波士顿咨询发布的研究报告显示，中国食品冷链物流需求主要来自肉禽、水产品、果蔬副产品、乳制品、冷冻食品。2020年，中国食品冷链物流总需求为2.65亿吨。随着经济的不断发展，居民消费和生活水平不断提高。同时，随着近年来生鲜电商的兴起，居民对农副生鲜产品的消费是巨大的空。BCG预测，2025年中国食品冷链物流总需求将达到6.3亿吨。
数据显示，2020年，中国食品冷链物流市场规模将为3832亿元，同比增长13%。随着冷链食品需求的不断增加，冷链物流市场规模将持续稳定增长，预计到2030年将突破万亿大关。
信息技术赋权
中国农业大学全国农产品市场研究中心认为，大量商业计划书正涌入生鲜农产品流通轨道，一批优秀的生鲜农产品流通服务商有望涌现，形成千亿新兴企业。
中国农业大学国家农业市场研究中心主任助理、研究员刘乃伟说，“随着移动互联网和数字技术的普及应用，农民和消费者可以通过数字平台建立直接联系。”在这种趋势下，将形成一批专注于供需信息匹配的生鲜农产品供应链专业服务商，同时形成一批生鲜农产品物流专业服务商。“农产品流通的这个分轨才刚刚开始。基于物联网信息化和数字智能化的软硬件技术创新，将是引领未来农产品数字化流通的关键。”中国农业大学全国农产品市场研究中心表示。
