文|小谷东
长期以来，古装美食剧广受大众喜爱，但似乎其作品一直处于稀缺状态。近几年只流行一种“花丛中的锅厨”，今年上半年这种情况似乎发生了一些变化。
今年上半年，娱乐影视在古装美食赛道上制作了不少作品，包括与芒果TV、何志影视联合制作的《上士》，与哔哩哔哩联合制作的《宝藏》，为影视行业带来了一个全新的内容景观。
有意思的是，《宝藏》首播不久，眼尖的网友就发现它和《伤逝》有很多相似之处——
在演员阵容上，两者有很多相似之处。何瑞贤饰演的尹子平和凌潇潇都是宫中大厨，只是背景和性格略有不同。出身卑微的尹子平有些莽撞，有些世故。她从做丫鬟一路进阶到吃饭，最后选择回归民间练厨艺。肩负父亲遗志在宫中做御厨的凌潇潇也来自民间，但却异常机警。不管他面对的是趁机赚钱的审判公公还是路边遇到的街头流氓，他都能占上风。此外，演员刘敏和网络名人夏商也在两部剧中出演了女王和岳父。
两者在服务和场景上也有很多相似之处。在服装出租的时代，同一件衣服出现在几部电视剧中是很常见的。但在现在的定制时代，这样一件多用的服装很少发生，比如凌潇潇入宫应试的场景，甄中仕女所穿的服装，都成为弹幕区用户互动的热门话题。
在人物设定上，两部剧都讲述了一个被食物攻击的女人和一个出身皇族的男人之间的爱情故事，男人的身份是王子。相对来说，尚石的故事更宏大。男主朱瞻基的身份是从皇帝的孙子、皇太子、皇帝的三重身份过渡而来，女主姚子娇的身份是从尚书局管家成长为皇后的故事，而甄珍。
在很多相似之处，两者在长度上也有差异。40集的《伤逝》在以食物为主线的叙事中有一种历史的沉重感和沉重感，而16集的《甄姬》则属于少数剧集，试图通过一系列菜品来推动凌潇潇与王子的爱情故事。整个剧情基调比较轻快，散发出轻喜剧特色的网络感，适合年轻人饭后观看。
美食古装剧火爆的背后，娱乐影视是幕后的重要推手，在异同之间探索古装美食的打开方式。不难看出，目前娱乐媒体在古装美食赛道上目标明确。既希望聚集人气年轻用户，也希望精准吸引相关圈子用户，从而通过不同点的战斗垂直获取目标人群，而“宝藏”就是瞄准圈子用户的第一弹药。
美食是外衣，喜剧是核心。
近年来，娱乐影视在行业内的舆论环境并不好。原公司代言人因个人问题正在被业界排挤，作品也屡屡陷入舆论漩涡。抛开之前的抄袭争议，《当家作主》因“虐猫事件”引发一系列连锁反应，尤其是在注重带德育、拍场景等外在元素，却忽视剧本核心、享受传统文化红利的刻板思维上。豆瓣评分5.6的《尚石》就是一个典型案例。但现在播出的《宝藏》似乎有所不同，以美食为外衣，以喜剧为核心。有望以古装美食和轻喜剧的创新定位，探索出一条差异化的道路。
具体来说，《伤逝》和《珍珍集》都是以古装和美食为题材，但调性完全不同。《伤逝》在以山珍海味为主线呈现《舌尖上的明朝》的过程中，也讲述了明朝从太宗到玄宗的历史变迁，具有一定的史料价值。《甄珍记》虽然也是明朝的戏剧，但是靠的是美食宣传。
主角标新立异的设定成功打破了宫廷剧的沉闷。从现在来看，女主的人有些大情怀，从用一桌好菜哄老板签“解约书”到用一个炒鸡蛋获得美味室的厨师资格，从美味室的一个宫女到一碟米饭讨王子欢心，从一口酸辣的汤让王子的兄弟们开心，到几句话让王子的兄弟们化解误会。
另外，凌潇潇个人设定的亮点在于不走寻常路，以最简单的家常菜获得成为厨师的机会。被赶出皇宫后，她同意带着盟约三章回到宝藏室当厨师。在寻求王子的愿望后，她让王子洗碗。这些都是标新立异的做法，在反转中放大了人物的闪光点和戏剧效果，让深宫里平淡的生活变得生动有趣。
配角也颠覆了脸谱的宫廷角色。在既定的印象中，后宫的嫔妃们总是互相嫉妒。《宝藏》中，即使刘敏饰演的皇后故意刁难哈默娜丽莎饰演的贵妃，惩罚也无非是吃素和坐月子，最终呈现了一场大团圆的无效宫斗，打破了后宫争宠的传统情节。
令阅娱君印象深刻的是，贵妃与无肉不欢的人建立了一个圈子。因为贪吃，她上演了很多著名的场景，从和多年未见的儿子喝酒吃肉，到在酒席上看到好吃的，从躲在草丛里偷手肘，到坐月子时乞讨肉吃。这些颠覆了观众对后宫妃子的想象，网友忍不住调侃。贵妃成了宠妃，大概是因为皇帝爱看，爱吃。
宫廷宦官也有自己的个性，情感上的戏剧性表现比较集中。我喜欢Chun Chan大厨，他一直在说沈大厨。沈大厨磨刀相随。沈大厨一边做饭一边看。沈大厨被她骂着护着...反差满满的幸福，心里暗暗把王子当成了生命之光。偷了光头黄油后，他突然醒悟，决定为自己而活...只是介于把他内向的感情放出来表达出来，让我们看到。
除了剧本本身的设定，演员的精准演绎也是必不可少的。《宝藏》的演员在一定程度上可以说是人均喜剧演员，在对自己幸福感的诠释和处理上相当恰当，最大限度地发挥了该剧本身的喜剧效果。这是该剧在轻喜剧中特色突出的一大原因，也为娱乐影视的作品带来了新的内容标签。
相对大制作、大规模的《伤逝》、小而美的《甄姬》或被平台圈外
虽然“尚食”和“珍馐鸡”分别负责Q1和Q2的食品，但它们的目标市场是不同的。前者主要来源于爆款剧《颜夕宫的故事》傅莹CP中的吴和，有一定的流量基础，意在吸引年轻人，尤其是女性观众，而后者在集体体量和主角上不如前者受欢迎，但优势在于其在哔哩哔哩的线上存在。
面向食物的内容在哔哩哔哩有非常肥沃的土壤。本地内容方面，有美食制作、美食侦探、美食测评、田园美食、美食记录等用户自创内容区。、以及940w+粉丝的羊食、记录生活的蛋黄派、二喵的饭等。是典型的以食物为导向的UPs。他还制作了《生活》系列、《我的第一顿饭》、《我们吃宵夜吧》、《生活在沸腾》、《去你家吃饭怎么样》、《川味3》等纪录片。，还制作了李的小亭子系列、小泉爱吃拉面的同学、爱妻吃神、另一个世界的食堂等动画和美食剧。
此外，哔哩哔哩还引进了许多海外美食潮流，包括《午夜食品店》系列、《孤独的美食》系列、《河歌子酒》系列、《绝味之路》等经典海外美食剧，以及《龚伟家的饭》、《宅饮》、《吉吉令》系列等海外动漫剧。背靠这一系列以美食为导向的内容布局，哔哩哔哩沉淀了大量相关内容的用户，为宝藏的推出和退出提供了坚实的用户基础。
在所有内容中，《宝藏》展现的是古代的饮食文化，侧重于古代香火和美食的文化传承，内容的差异也成为吸引用户的关键。此外，为了迎合哔哩哔哩用户的喜好，“宝藏”还融入了许多具有平台特色的网络感元素。“怎么会这样？明明只是简单的炒鸡蛋。怎么会有这么细腻浓郁的味道？蓬松嫩黄，蛋软而不烂。再加上那一点点细细的葱花，就形成了一种独特的味道……”这段旁白来自于《宝藏》第一季中公公沉浸在品尝凌潇潇做的嫩炒鸡蛋的旁白，风格上非常接近羊料理的文案。你可以
有了平台的原生土壤和剧集本身的吸引力，哔哩哔哩和宝藏进入了双向发展的理想状态。以古装为导向的《宝藏》，不仅为平台的美食内容赛道增加了新的品类，也满足了用户对古代美食内容的持续新需求。也能在平台原有的基础上获得更好的播放效果，这也为古代美食的推广和开箱打下了基础。能否正面代言娱乐剧的口碑，还有待播出。
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