在国内，说起杨国福，应该是一个全国知名度比较高的麻辣烫品牌，也因为方便的用餐方式，很受上班族的欢迎。
杨国福的加盟店随处可见，规模很大。最近，杨国福又做了一件大事。
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麻辣烫“第一股”
近两年，国内餐饮行业因特殊卫生事件陷入低迷。但在本月22日，杨国福麻辣烫准备上市。
如果成功，杨国福麻辣烫将成为行业内第一只上市股票。
麻辣烫没有房地产、金融、互联网行业高。是人们嘴边的日常饭。能上市吗？
杨国福在接受媒体采访时表示，一家加盟店可以贡献3-1个亿的加盟费，而杨国福在全球有上千家加盟店，收入可想而知。
其实仔细研究一下，中国南北方加入杨国福的门槛也是有很大差别的，北方门槛在30万左右，南方最低80万。国内其他新兴品牌的加盟费也不过5000元一年。
杨国福给出的解释是，这笔钱包括店面的位置、面积和装修费用。
虽然杨国福有品牌影响力，但如此高的加盟费也让很多餐饮“小白”望而却步。
而且，在特殊时期，如果加盟店收入减少或破产，杨国福总部不会给予其他补偿。
2019年，在一次采访中，杨国福曾斩钉截铁地表示，没有上市计划。
但2021年初，他立刻转变态度，表示未来5年有上市计划，也期待资本为公司发展提供新思路。
这应该是一个特殊的卫生事件，也给杨国福麻辣烫带来了一些负面影响。
2020年初，仅第一季度，杨国福麻辣烫的客户数量就大幅下降，加盟店数量也有所减少。
加入杨国福的小企业减少，自然意味着杨国福整体收入会下降，但不会倒闭。
但是对于那些小加盟商来说，前期投入费用太多，后续资金不足，短时间内转让门店的人很多。
但是，特殊情况总是暂时的。杨国福想上市与其说是为了找资本做避风港，不如说是为了后期稳步发展。
02
麻辣烫丽丽
虽然国内餐饮行业不景气，但食客数量有所下降。但是，单看杨过近三年前三季度的营收数据，就会发现账面反映的数据并没有那么明显的受损。
其营收一直保持在11亿元左右，净利润总额高达5.5亿元。显然，杨国福麻辣烫花了三年时间才获得如此高的利润。
这自然是由于加盟费的贡献。其次，细心的朋友注意到了。现在，如果你去吃一个杨国福麻辣烫，平均价格将在50元左右。
特殊时期，食客减少，杨国福还能维持十几亿的收入，应该也和物价上涨有很大关系。
尽管利润如此之高，杨国福并不打算固步自封。毕竟作为他收入大头的加盟费，一直饱受诟病。
为了避免业务单一，杨国福去年开始拓展新零售业。
在麻辣烫需要现煮现卖的形势下，杨国福开始开发即食方便食品。
仅去年就开发了16种零售产品，预计今明两年最多推出25种。
此外，根据杨国福的招股说明书，未来的业务可能涉及供应链和物流，以及更现代化的业务。
无论是新产品的研发，还是企业的转型，都需要资金提供支持。
所以，现在，杨国福对上市的追求应该是给企业一个上升的机会。
此外，仔细研究杨国福企业的所有权结构也可以发现一些问题。
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杨国福标度
根据杨国福的财报，去年第三季度，杨国福名下全球共有5783家门店，其中自营店只有3家，包括21家海外加盟餐厅。
然而，在这个规模上，杨国福的大部分公司股东都是他的家族。包括但不限于妻子、儿子、表亲及其他亲属。
杨国福给妻子和孩子股份并不奇怪，因为他们在创业初期相互支持，那么为什么后来他的表弟和亲戚也参与进来了呢？
事实上，杨国福的创业史是当前股权分配的答案。
早些年，杨国福夫妇去哈尔滨的姑姑家谋生，在当地开了个小吃摊，但直到接触麻辣烫，生意都不怎么红火。
这样，你创业的时候，可能已经得到了长辈的祝福，所以分一些股份给亲戚也无可厚非。
其次，杨国福麻辣烫发展加盟模式后，杨国福身边不少亲戚主动报名，不排除会有亲戚看好杨国福麻辣烫，为他投资入股。
虽然这样的商业模式简单，决策效率高，但在商界家族企业通常会存在一些弊端，比如排外、任人唯亲、人情管理等。
现在，杨国福似乎想去资本市场。除了寻求发展，也不排除借资本整顿企业内部，让公司更符合现代发展的标准。
