张民出生在一个农民的家庭，从小在沂蒙农村长大的他，亲眼目睹了太多农民因为缺乏销售渠道农产品大量滞销的情况，这让张民非常痛心，也给了他一种使命感，希望通过自己的努力改变这种境况。
2007年张民大学毕业走上社会，三年里，他做过服务生、销售，也在公司做过网络营销管理层，虽然积累了一定的社会经验，但张民感觉离自己最初的梦想越来越远。在人生的低谷期，张民决定考研。最后考上了北京农学院的研究生。
2013年到2015年是中国的资本市场火爆期，很多人在这时候赚得盆钵满溢，但张民一直不为所动。2016年，中国资本市场进入寒冬期，张民却在这时候决定成立一个农村电商整合平台，并推出“瓜熟蒂落”项目。
研究生毕业后，张民响应国家号召，成为一名大学生村官。走出校园回到农村，张民每天都拿着农户情况调研本、大学生村官创业实践记录本和工作日志等3个本在村里转悠，随时记录。看到农产品滞销，他比村民都着急。
2014年到2015年两年时间，他通过网络等平台帮助农民销售水蜜桃等各种农产品，金额达到300多万元，被亲切地称为“蜜桃哥”。
张民对自己的团队和产品有非常严格的要求。“瓜熟蒂落”提供全方位溯源的产品，保证每个产品都能找到生产者，每个站长都要下乡下村亲自品尝。水果当天采摘发货，保证第二天全国各地收到。同时坚持所有产品原产地直发，采用预售模式、众筹模式保证产品质量、新鲜度、口感。
“瓜熟蒂落”的水蜜桃就要求早上五点太阳还没出来的时候摘桃子，最新鲜的时候入箱子，保证客户收到时的桃子口感最好。“瓜熟蒂落”所有的产品背后都有站长全职负责，在中国消费水平逐渐升级的今天，张民相信，这将是中国农产品发展的方向。
但即使坚韧如张民，创业过程中也遇到了不少的困难。为了拓展“瓜熟蒂落”项目的前身“一原一品”，张民决定参加节目融资，最终五位投资人共同为张民的融资项目投资1000万，远超出了张民最初500万的融资预期。
对于未来，张民有自己的打算。他希望通过“瓜熟蒂落”让中国农村真正优质的农产品直达城市餐桌，把一份沉甸甸的信任传递到城市。
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