人间烟火气，最抚凡人心。
一到晚上，辛勤了一天的人们都喜欢用一顿美味的夜宵来藉慰一天的疲倦。于是各地独具特色的夜宵层出不穷，市场越来越活跃，夜宵成为市场潜力大的餐饮创业项目。
火爆的夜宵蕴含无限的商机，但卖什么夜宵比较好赚钱呢，今天小编就给大家介绍几款成本低利润大的夜宵项目，感兴趣的朋友一起来看一看。
烧烤
聊起夜宵自然离不开烧烤，每到晚上都可以看到闹市烧烤摊络绎不绝的顾客，撸串啤酒成为不少年轻朋友最爱。烧烤的经营模式可大可小，有大型的烧烤店，也有推车售卖的烧烤摊，烧烤种类也十分多样化，成为夜宵赚钱的项目之一。
烧烤的食材成本极低，像蔬菜类的一斤可以串成好几串，大概卖2 3串即可收回成本，利润极高；而肉类的成本比蔬菜高点，但其定价也高，像鸡腿鸡翅，每个成本在2—3元左右，而一般烧烤摊定价为8—10元，除去调料和木炭等成本1元，利润一般为50%—60%。烧烤总体利润为50%—70%左右，而且一般烧烤摊或烧烤店，还可以搭配饮料、酒水一起销售，利润十分可观。
麻辣烫
麻辣烫的最大特点就是男女老少都爱吃，菜品丰富，口味多样，深受广大群众的喜爱。
麻辣烫没有旺季淡季区分，消费人群多，收入非常可观。麻辣烫价格平民，但菜量较少。素菜价格一般为1—2元，而一串最多2 3片木耳、海带等，一串成本不到一两毛，而荤菜利润更高，2—5元的单价一般是成本的两倍。麻辣烫可以是开设店面，也可以低投入的美食小吃摊，经营模式多种多样，适合广大小本创业者。
烤鱼
烤鱼味美鲜辣，满足广大消费者对健康追求的饮食需求，价格公道，深受喜爱。
烤鱼消费群体多为中低端消费者和年轻消费者，且一般为多人聚餐。一般来说，一份烤鱼市面上价格一般是80元左右，而一条鱼基本在十一二块一斤的价格，而烤鱼店批量进购，一条鱼的成本基本可以控制在20元内。而很多人喜欢烤鱼加配菜，但其配菜成本也很低，一份烤鱼成本大概也就在25元左右。其卖利润就有50元左右，有时每桌还会点上一些饮料、酒水，赚钱能力可想而知。
夜宵是生活中特别常见的，很多人都有吃夜宵的习惯，而且吃夜宵的一般以小吃为主。有外卖员透露，他晚上8点开始接单，凌晨4点回家，一个晚上最高可以接到50个单左右；也有的夜宵摊主从晚上9点出摊，凌晨3点打烊，但仅短短几个小时，营业额可达3000元左右。有的人单卖夜宵一个季就已经抵上大半年的收入，夜宵经济不可小觑。
当然啦，还有很多小吃项目也很适合夜宵时段，想要当下流行的夜宵小吃项目，想要好赚钱的夜宵项目，来煌旗小吃培训。煌旗小吃培训，专注小吃培训10年，200多种热门的小吃项目供您学习。真操实学，专业老师手把手指导，不限学习食材，不限学习时间，包教包会，0基础小白也可以轻松学会开店。
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