新手开餐饮店，会遇到各种各样的问题，无论问题的大小，都应该一个一个全部解决。比如在餐厅做一份相同的用电便宜还是用气便宜呢？这看似是个很小的问题，如果选择不恰当，后期就会造成不小的损失。
首先你应该先确定的是，你租的房子到底能不能使用明火。因为在一些居民区、住宅区或者商业区，考虑到安全的问题，都是禁止使用明火的，只能使用1.5元以上的商业用电。
有人就会问道，如果使用液化气，那么就需要话很多的钱去购买设备，投入也太大了。如果有这种想法的人，其实做生意不适合你。因为不能只顾眼前的利益，想要长久发展，就要综合考量。如果使用电的话，前期刚开始，需求量小，可能不会觉着那么贵，但是如果用到后期了，生意火爆，每天都要使用大量的电，到时候你再去算算每天使用的电费，就会发现惊人的用电量。
其次做生意肯定要学会算账，那就得事先去了解你所在地区的电费、燃气费，通过两者对比，结合着自己的生意，总结出什么才是适合店铺长期稳定发展的。每个人的店铺情况不一样，不能一概而论，但是长远来看，还是用气会有那么一点划算。
所以，在店铺进行选址的时候，也需要问清楚房东，在这个地段到底是使用电还是燃气做餐，在后期会节约一大笔费用。
