柴米油盐是最普通的东西，简单却能缓解人一天之中的劳累，一日三餐，四季如春，最能安抚人心！不管你的生活有多么的劳累，不管你工作多么忙碌，都不要忘记驻足欣赏一下你的美食，享受你的美味吧！
炎炎夏日，酷暑难耐，“三伏天”即将来临！三伏天炎热、湿气重，人们很容易产生食欲不振、睡不着觉的症状，尤其是厨房，更是“重灾区”，每一次炒菜，都像是“上大刑”，汗流浃背，痛苦不堪，所以，在三伏天里，建议大家多吃这四种清蒸蔬菜，既不油腻，也不会上火，还能健康可口！不用在厨房里呆太久了，让我们来看一看。
一、蒸豆角
豆角是夏天最常用的一种食物，它富含多种维生素和矿物质，可以用来炒，也可以用来凉拌，也可以用来腌制，用来制作麻酱豆角，味道鲜美，而且价格低廉，营养丰富，深受大家的喜欢。
1、将豆角、胡萝卜洗净，豆角切成段，胡萝卜切成丝，然后倒入一勺盐，腌制10分钟。
2、将2个鸡蛋磕在碗里，充分打发，倒进腌好的豆角里，让豆角在蛋汁中均匀地悬挂，然后放入2勺面粉，这样可以提高营养，也能提高甜度，搅拌好后，将玉米粉均匀地撒在玉米面上，不会粘在一起。
3、锅中加入清水，加入湿蒸笼，煮沸后倒入抖落的豆角，铺好，用高火蒸10分钟。不要用凉水直接下锅，这样，豆角就不会粘在网上了，味道也会更好。
4、酱汁：将蒜末、香菜、葱花、一勺白糖、陈醋、少许香油，淋入少许香油，拌匀。豆芽蒸熟后，捞起，浇上酱汁。
二、蒸茄子
茄子在古代被称为“酪酥”，起源于天竺，起源于五世纪，被传到了中国，所以古人说：“它的味道很好，味道很好，味道也很好。”茄子是夏天最常见的一道菜，做出来的方法五花八门，味道鲜美，今天就和大家分享一道清淡爽口的茄子，虽然做法很简单，但味道比红烧茄子要好很多，如果你想尝尝的话，可以试试。
1、将茄子清洗干净，去皮，去蒂，切成5厘米长的小块，然后切成小块，切好后切成小块，切好后放入冷水中，以免其氧化发黑。
2、多准备大蒜，切成蒜末；油烧到五成热，放入蒜蓉，翻炒出香味，然后放入酱油、蚝油、蒸鱼豉油、白糖，搅拌均匀，直到调味料融化，倒入盘中。
3、将茄子切成条，放入一半的蒜蓉，拌匀，再放入玉米淀粉，再翻一遍，将茄子片放入盘中，铺上一层榨菜丝，放入蒸笼中，上气后蒸8分钟。
4、将蒸好的茄子捞出来，洒上少许葱花和小米辣椒，最后浇上剩余的半个蒜泥，一份美味的蒜末茄子就出炉了。
三、八角蒸蛋
茴香和大多数的绿叶蔬菜不一样，大多数的绿叶蔬菜都是凉的，但是茴香是温性的，阳虚、体寒的人可以多吃一些，可以补肾养阳，八角可以治疗寒症，如果是外感寒邪的话，可以多吃一些茴香来驱寒。
1、将洗净的茴香剁碎，取出一只蒸锅，在碗底涂上一层植物油，把茴香倒入碗里，待用。
2、另取一只碗，将6个鸡蛋敲碎，然后倒入适量的温水，将水和鸡蛋的比例1:1混合，用筷子和水混合均匀，最后加入适量的食用盐、胡椒粉，再继续搅拌，蛋汁要彻底混合，彻底打碎。
3、将打好的蛋液用筛子过滤2~3次，滤去表面的泡沫，将其倒入茴香中搅拌均匀，并用耐高温的塑料薄膜覆盖，这样可以防止水分渗入，也可以防止鸡肉蛋糕出现蜂窝，最后用牙签在塑料薄膜上打几个小孔。
4、锅里倒入清水，倒入蒸锅，用中火蒸15分钟。
5、将蒸好的八角鸡肉蛋糕放凉后，按照自己的喜好，再倒上一份味道鲜美、鲜嫩可口的八角鸡肉蛋糕，既有营养，又有嚼劲，既美味，又美观，大人小孩都爱吃！
四、蒸秋葵
秋葵在夏天是一种很普通的蔬菜，被誉为“植物黄金”。它不仅具有很高的营养价值，还含有大量的钙、镁、钾等人体所需要的微量元素，可以帮助人体消除疲劳、促进消化、增强免疫力。
1、先用盐把秋葵表面的绒毛洗净，再把它竖着切成两段，用汤匙把秋葵内的种子刮去，摆在盘子里。
2、准备好肉末，加入盐，料酒，胡椒，混合，加入一半的蛋白，再混合10分钟；把腌过的肉末撒在秋葵上，把剩下的肉末和蛋黄也放进去；接着把它放到蒸笼里蒸，煮沸后再蒸6分钟。
3、准备酱料：在油温五成时，下入红辣椒和蒜粒，炒至香味，加入少量清水，然后将先前切好的葵花籽倒进去，煮沸后，加一勺食盐、一勺白糖，将调味料充分融化，再加入适量水淀粉，继续煮至沸腾。
4、把蒸好的秋葵捞出来，然后把煮好的酱料均匀地浇在上面，然后就可以开动了，既有营养，也有食欲，真好吃！
