如今开实体店的老板每天都在苦口婆心地做活动,打折促销样样来。但是10家店做活动存活下来的又有几家呢?不得不说这次每一家实体店老板都痛心疾首的问题,那么这样的局势又该怎么破解呢?
今天就给大家带来一个单亲妈妈开早餐店的案例。她个人卖早餐,一天的利润就能在1800元左右。并且他从来不打折,不做宣传,就能够笼络周边的上班族。你知道她是怎么做的吗?接下来我们就一起来看一下。

一、案例背景
开这家早餐店的老板姓李,是一位单亲妈妈,李老板今年已经45岁了,开这家早餐店已经有5个年头了。他就是凭着这一家早餐店,含辛茹苦供女儿上完了大学。好歹女儿也很争气,没有让他失望,毕业之后在一家国企上班,有着一份很不错的工资,现在就差结婚生子了。
女儿事业有成之后更加心疼母亲,忙碌了大半辈子,如今自己可以赚钱了,就不想让母亲再辛苦工作了。但是李老板却舍不得自己的早餐店,毕竟有了这家早餐店,才有了女儿现在的成就。并且老顾客越来越多,周围的上班族和街坊邻居都已经熟得不能再熟了,怎么能说干就不干了呢?
并且李老板的生意也不是一直以来都这么好的,还记得当时开业的时候,街坊邻居都挺照顾她的生意。结果随着时间的推移,周围的商业发展得越来越快,竞争也越来越大。李老板生意最惨淡的时候,一天接待顾客还不到5个人,好在后来李老板的表哥刚好过来看望母女俩,给他的早餐店出了一个主意,这才让原本经营不善的早餐店起死回生。

这个活动不是让李老板降价打折,而是让老板给到顾客方便。通过这个活动,李老板成功将周围的上班族全部笼络了过来,具体是怎么做的呢?接下来我们就一起来看一下。
二、具体方案
1、6元早餐组合

李老板,早餐店周围基本上都是上学和上班的顾客。他们都有一个共同点,那就是时间比较紧急,一般列到排队的时候,基本上是不愿意等待的。
于是你老板就把早餐进行了一个组合,专门针对这一批顾客,推出了一个6元的套餐。比如油条豆浆、包子稀饭、豆浆麻圆、豆浆麻饼等等。这些套餐通通只要6元就可以了,每天早上李老板都会将这些套餐放在旁边的桌上,顾顾客自行拿取。
这样一来就直接解决了顾客时间来不及的问题,并且也解决了顾客对于产品太多的时候的纠结症。相当于直接为顾客做了一个选择。
当然这样做是远远不够的,李老板为了能够锁住顾客还多做了一步。
接下来更是重点……


