昨天给大家分享了一个我朋友胖哥“空手套白狼”做餐饮的案例,然后盈利不错。之前的方法和逻辑,很多人反馈非常赞成,同时也能理解其中的逻辑。但是有人在问为什么付费内容后半段提到的三家店一定是三家,为什么只有三家店才能保证盈利。很多人都在问那一段。
在我看来,可能是你不忍心花几百块钱买文章,或者是你没有讲清楚,因为毕竟一篇文章的篇幅有限,一篇文章很容易出现这样的问题。所以今天在这一章里,我们就来说说你所不解的上述问题,胖哥必须开三家店的详细逻辑,以及三家店如何保证盈利,实现不亏损。

“三个鸡蛋”要放在一个篮子里。
首先,以前都说不要把一个鸡蛋放在同一个篮子里,但是朋友,这本身就是一个错误的逻辑。无论鸡蛋放在哪里,都是鸡蛋。不会因为内容的不同而改变他的口味。所以我们要换鸡蛋,而不是篮子。
那么按照这个逻辑,就可以推导出为什么要把“三个鸡蛋”放在一个篮子里。比如大家都知道小超市方便快捷,但是为什么还是有那么多人愿意多走几步去大超市买东西?是因为“彩蛋”多吗?

同理,一家店的菜系肯定没有三家店的丰富,所以三家不同的餐饮店可以避免所有顾客吃腻的倾向。当然,这种“回避”是建立在“活动”的基础上的。正如我们在上一章所说,一个商店可以吃掉三张收据。这也是保证这家店持续盈利的重要一点。
一张小票吃三家店。
三家胖店联手做了一个活动,就是只要在一家店消费,就可以同时在另外两家店享受同样的超值服务。

比如你在第一家店消费120元起的钱,只要你在一个月内拿着小票就可以在其他任意两家店消费120元起的钱,而且不需要额外付费。当然不是少退而是多赔。
是不是相当于让一个顾客反复进店三次?如果不考虑盈利,能实现吗?从来不缺客户?当然,开店做生意都是为了盈利。虽然客户多,但是看不到利润就白来了。就算有转会费,也是白给的。这个地方还是不能突出一年100万的逻辑。让我们看看下面,1
五折理论背后的虚荣心
在这个商品市场,我见过的最低折扣是机场店的1折,而淘宝店是靠差评赚钱的。但是大部分店最高5折基本是无利可图,甚至是微亏。那么可能有人会说,你不就是打个五折吸引顾客,其他费用就有利润了吗?其实你看起来太肤浅了。如果这么简单,我会放在你面前?天真!
当然五折绝对是吸引顾客的一个点,三家店也避免了顾客吃腻的尴尬局面,但是


