全国都在热火朝天地聊着地摊经济，公园门口，广场附近，已经被眼疾手快的人们占据了最优势的地摊位置。当然地摊不光要靠人流量，还需要好的商品。那么对于新手来说，什么样的商品最容易卖出去，投资比较小，利润也比较客观。那当然是全国人民都离不开的食物。而其中又有几样小吃特别适合新手上路，今天小编就无私的告诉想要摆摊的朋友，哪些适合你们初期累积经验。
一、烤冷面
铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上顾客喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
二、铁板豆腐
椒香的铁板豆腐，成本低，顾客愿意掏钱的也多，关键是只需要将豆腐底部煎得焦黄，撒上盐、辣椒粉、葱花，就香气扑鼻，十分诱人了！
三、鲜切水果
游客在地摊上吃重口味的东西之后，往往会特别青睐水果，而鲜切的水果，不需做进一步的处理，可直接食用。鲜切水果以其新鲜、营养、方便、无公害等特点，受到顾客的喜爱。还可以备上沙拉酱等调料，让你的地摊水果更加诱人。
四、卤菜
现在辣卤现捞非常火爆，只要你有一手好的辣卤技巧，完全可以在家卤好之后，放入容器中，直接出摊。不需要准备任何的器材，一个小板凳一张小桌子，足以让你火爆起来，只要味道好，生意绝对红火。
五、凉糕
凉糕必须要在夏日的地摊夜市中存在，5块的低价，会让游客纷纷拿出自己的支付宝付款，根本不用担心卖不完。而且成本是超级低，制作过程也超级简单，新手一定要尝试一下。
六、三角糕
三角糕是地方特色糕点，不但老人喜欢吃，妇女儿童喜欢吃，青壮年人也喜欢吃。如今，一些上了年纪的人，只要一提起他们曾经吃过的三角糕，记忆里便会出现它那美观的外表和佳妙的滋味。三角糕为三角形，厚约半寸，底面金黄而面上米黄，那可是挑逗食欲的颜色。三角糕绵软、酥嫩、微甜、爽口而有回味，并且还有米锅巴诱人的清香。正因为现在难得吃到，是只存留在记忆中的美食，那用来出摊勾起一代人的回忆再适合不过了。
制作三角糕有专用的模子，为四方形的铝盒，盒内四个对角有长条，铝板相融，形成四个三角形空间。先在模内抹些茶油，以防粉连，再把湿粉放进模子，拍平，盖上盒盖。然后放到炭火上慢烤，烤两三分钟，揭开盖。测试熟与未熟，用一块专用刀状铁片在糕上插一插，能够轻易插入为熟。铁片还可以起把三角糕从模内划出的作用。三角糕的制作全凭手工，价钱不贵，新手完全可以用来上路。
列举了这么多可以摆摊的食物，是不是已经有一股冲动想去抢占好位置了啊，不过既然是地摊卖小吃，小编还是希望各位新手朋友能做到一件事，那就是食品安全卫生哈
