第一大商机 乡村振兴,数字农村
中央一号文件提出实施数字乡村建设发展工程。

2022年中央一号文件提出大力推进数字乡村建设,推进智慧农业发展,促进信息技术与农机农艺融合应用。加强农民数字素养与技能培训。以数字技术赋能乡村公共服务,推动“互联网+政务服务”向乡村延伸覆盖。着眼解决实际问题,拓展农业农村大数据应用场景。加快推动数字乡村标准化建设,研究制定发展评价指标体系,持续开展数字乡村试点。加强农村信息基础设施建设。
以物联网、云计算、大数据、人工智能为代表的新一代数字技术加速向农业农村渗透,数字化成为农业农村发展的加速器和催化器。数字要素释放出对农业发展的叠加倍增效应,数字创新驱动正在谱写着农业数字化新篇章。
第二大商机 乡村旅游
疫情防控常态化下,乡村度假因为活动区域相对开阔、人流密度相对较低,正在成为城市居民重要的休闲度假方式。特别是在中长距离旅游受限的情况下,乡村度假更是成为短距离休闲度假的重要选择。2021年国内乡村游需求旺盛,出游规模呈快速增长态势,从省城角度看,广东、河南乡村出游规模超过70000万人次,其次以山东、四川、河北,出游规模在5000-6000万人次,云南、辽宁、陕西、广西、贵州乡村游游客均超过3000万人次。显然,城郊20-150公里成为乡村游的黄金发展地带,省域乡村游客源以省内为主,多数地级市的乡村游发展也已本市游客为主导,据中国旅游研究院和巨量引擎城市研究院联合开展的2021上半年乡村文化和旅游市场专项调研结果显示,2021上半年48.0%的受访者进行了外出旅游,其中选择乡村游的游客占比达到74.5%。从出游范围看,本市周边乡村出游占比48%,省内乡村游占比40%,跨省乡村游占12%。
因此乡村旅游是一个潜力巨大的商机。
第三大商机 乡宴市场
从野蛮生长到规范监管,乡厨成为热门职业
随着生活水平提高,农村宴席越来越多、越办越大,百日宴、寿宴宴、婚宴、丧宴……婚丧嫁娶,迎来送往,以熟人网络维系的乡土社会离不开乡宴,也让乡厨逐渐成为一项热门职业。
乡厨这一职业的火爆,也引起了国家层面的关注。2015年,国家正式发布相关文件,开始推动乡厨走向规范化和职业化。很多地方纷纷成立起乡村厨师协会,并通过要求
乡厨加入协会、持健康证上岗、乡宴报备和每年技能培训、食品安全知识培训、定期考核、以及提供免费的健康体检、职业险等方式,规范乡厨行业。
而在政策推动乡厨规范化和职业化后,乡宴也由过去粗放、无监管的野蛮生长状态,逐渐变成了乡村产业。厨师团队也不仅仅只是上门炒大锅菜,而是包括了制定菜单、采购食材、组织人手、烹饪上菜,提供锅碗瓢盆、桌椅板凳、场地的一条龙服务。
在此背景下,回农村做一名专职乡厨,正在成为不少厨师的选择。不少城里的厨师在其中发现了商机,选择回乡当乡厨、接乡宴,逐渐摸索出另一条职业道路。

乡厨大有可为,为了提升乡厨自身的知名度的,首先会找比较知名可靠的乡宴服务平台,例如易摆酒。还有就是经常参加当地乡厨协会的活动,也是想要通过协会的影响力进行品牌宣传。
第四大商机 农村电商
电商平台渠道下沉成为主流趋势,国内知名电商平台在县域、农村电商领域杀得火热。中国一线城市的互联网网购人群4.5亿左右,县域及农村电商市场超过9亿人。
农村人群有着特殊的现状:
农村用户处于分散居住的现状;
农村互联网购物还处于萌芽状态;
农民口袋逐步富裕,对品牌商品的需求逐步提高,但缺乏购物途径。
这个时候发展农村电商、农村代购,是一个不错的商机!可行性大,创业风险较低,不需要有库存风险,需要在部分具有互联网基础的农村试点。
第四大商机农村人居环境改造
2月22日,《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》由新华社受权发布,这是21世纪以来第19个指导“三农”工作的中央一号文件。其中提到,接续实施农村人居环境整治提升五年行动。
——接续实施农村人居环境整治提升五年行动

◎ 厕
所:从农民实际需求出发推进农村改厕,具备条件的地方可推广水冲卫生厕所,统筹做好供水保障和污水处理;不具备条件的可建设卫生旱厕。巩固户厕问题摸排整改成果。
◎生活厨余垃圾:当今乡宴的厨余垃圾处理在农村是非常不规范,随意扔倒,因此推进生活垃圾源头分类减量,加强村庄有机废弃物综合处置利用设施建设,推进就地利用处理。
◎污水:分区分类推进农村生活污水治理,优先治理人口集中村庄,不适宜集中处理的推进小型化生态化治理和污水资源化利用。加快推进农村黑臭水体治理。
◎绿化保洁:深入实施村庄清洁行动和绿化美化行动。
和2021年的中央一号文件相比,关于农村环卫,都提到了“实施农村人居环境整治提升五年行动”,内容基本相似。而今年的关键词则是“接续”,农村环卫工作不是只争一朝一夕,而是要不断完善环卫工作机制,持续发力,才能切实有效改善和提升农村人居环境。简言之,农村环卫需驰而不息久久为功。


