世界上不缺乏好的项目，缺乏的是形成好项目的规律。历史不会重复事实，但历史往往重复规律。做生意应该尊崇好规律，摒弃坏规律，以史为鉴，面向未来。
生活在这样一个快节奏发展的社会，想要闯出自己的一片天地，对于大多数的普通人来说并不是那么容易，社会上真正的有钱人毕竟不多，多的只是普通大众，大多数普通老百姓想要发家致富，最常走的门路无非就是自己创业做小本生意。
【1】案例背景
今天我就给大家带来带来一个90后妹子创业卖桂花糕的案例，案例的主人公叫琴琴，在琴琴的老家县城，有很多大爷大妈会推着小车在街边卖桂花糕，味道特别好，5块钱一份。因为小作坊知名度不高，影响范围比较小，桂花糕的消费者主要都是附近的居民，这些大爷大妈每天也只能赚个辛苦钱，琴琴就想，这种桂花糕的味道不错，如果能找到更多的销售渠道，进行批量生产，肯定会有钱赚，于是她萌生了创业卖桂花糕的想法。
没想到就是这样一个契机，琴琴实现了她的创业梦想，只花了一年的时间，她就有了自己专门卖桂花糕的门店，还做成了自己的品牌，年收入高达百万。那她到底是怎么做到把市井小吃做成品牌的呢？我们一起来看一下她的创业历程：
【2】市场调研
发现商机以后，琴琴先向一位老婆婆订购了50份桂花糕，用来测试这种小吃在其他地区的受欢迎程度，然后她带着这些桂花糕在另一个地区找了一家早餐店，跟老板谈成合作，只要卖出去一份桂花糕，琴琴就给早餐店1块钱的提成，卖完之后统一结算。整个上午她就在早餐店里，只要有人进店买了桂花糕，她就会主动向客人提问，桂花糕的口味如何有什么需要改进的等等，结果发现大家都还挺喜欢这个糕点，而且没一会儿功夫桂花糕就全部卖完了。
后来，她又找了其他几个地区进行同样的测试，得到的反馈普遍都比较好，更进一步的说明这种桂花糕的市场空间很大。这也说明我们在做生意之前一定要进行市场调研，调研完后再做决定，这样这可以避免很多不必要的损失。
【3】合作共赢
当市场调研成功后，琴琴又找到了当地做桂花糕的老婆婆，让她帮忙，然后以利润分成的方式达成合作。对于老婆婆来说，和琴琴合作，要比平时自己推车卖桂花糕赚得更多，而且还没有那么辛苦，于是爽快的就答应了。所以说生意一定要懂得合作共赢，擦亮眼睛，找对合作伙伴。
然后琴琴去租了一间比较偏僻租金比较便宜的店面，同时也雇了几个人，店铺、人员、设备等都筹备好之后，就正式开始了批量生产。
刚开始她找了10家早餐店合作，发现每家店每天至少可以卖出50份桂花糕，10家店一天平均下来至少买五六百份，之所以只找10家早餐店是为了进一步做市场测试看效果，为以后的扩大做准备，这10家店铺的销售渠道每天可以帮她创造大几百的收入，运作还是比较成功的，那么接下来就要想办法扩大规模。
