近些年，国家越来越重视农村的发展和建设，农村整体的面貌相对以往也有了翻天覆地的变化．同时随着国家返乡创业政策的支持，对于很多想创业的人来说，养殖项目是成了首选。那么手里只有几万块钱，适合发展哪些养殖项目呢？让我们一起来了解下吧。
1.土鸡
随着人们生活水平的提高，对食材也日益讲究起来，越来越来的农家食材受到了大众的喜欢．就拿这鸡来说，尽管城里养鸡户圈养的鸡有分不同的品，比如在广东这边分清远鸡，三黄鸡和果园鸡等，但这些都不如农村散养的土鸡受欢迎．土鸡肉质结实，营养丰富，而且土鸡蛋也是增收项目，在市场上十分吃香。养土鸡技术要求不高，农村场地广，因此还能根据自己的成本适当调整养殖规模，只要自己用心亲自管理，赚钱是肯定的。
2.养水蛭
水蛭俗名蚂蟥，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。一方面随着水蛭药用价值的深度开发，另一方面野生自然资源锐减，导致其市场需求潜力巨大。这几年价格一直呈现上涨趋势，因此，是非常值得创业养殖的一个项目。而且水蛭养殖的投入成本很低，养殖效益还是不错的。如果是卖干水蛭的话，利润则会更高。
3.养小龙虾
如果家在南方的农村，一般家家都有水塘，几万元的投资也可以选择小龙虾养殖。随着小龙虾的火爆程度，越来越多的农民加入了养小龙虾的行业，小龙虾虽然行情不比以往，但仍是夏季市场上最火爆的水产品。而且刚上市的小龙虾价格变遍也比较高，但购买虾苗的成本是很低的，且投喂的成本也不高．因此，养殖前景还是不错的。如果在养好小龙虾的同时又能把市场销路打开，那肯定是赚钱的．
4.养乳鸽
在我国，南方地区对乳鸽的需求量是挺大的，并且还在逐年上升。还有北京、上海等大城市的需求量逐件加大。近几年，随着人们经济水平的提高，以及对食物营养的要求越来越高，美味又营养的肉鸽已不再仅仅是做为病人或孕妇滋补食物，而是成了人们去饭店常点的一道菜，因此，各地的需求量也在不断增加。从这点来看，目前养肉鸽还是有盈利空间的。且乳鸽养殖周期短，从出壳到上市最快30天时间就够了，能实现快速育肥，且乳鸽的养殖成本也不高，前期买几十对青年种鸽，自己繁殖，投入几千块钱就可以了。
5.养鹅
一般普通农户家中都会养点家鹅留着自吃，因此养鹅算是农村地区比较传统的养殖项目，5万元的启动资金基本足够养鹅了。相对于其他养殖业而言，养鹅见效比较快，好养活，不易生病，一般三个月就达到9-14斤左右，达到出售的标准。另外，鹅肉营养丰富，风味独特，是市场上真正的绿色食品，尤其是在两广地区的烧鹅和醉鹅非常受到消费者青睐，一只成鹅到了餐饮店一般都要去到两百多块一只．而且两广地区到处都能看到各种以鹅做为招牌菜宣传的餐饮店铺．
6.养羊
5万元以内的投资成本养牛可能不太合适，但比较适合用来养羊，虽然目前的猪牛羊养殖还处在低迷阶段，但目前羊肉等产品在市场上也是很受欢迎的。在这里也给大家建议养殖小尾寒羊，小尾寒羊，是牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种，具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。 并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措．虽然绵羊价格略低于山羊，而且绵羊的生长速度与产仔率都优于山羊，因此在成本方面可以省下很多钱。另外，小尾寒羊可以自繁自育，以后可以利滚利，慢慢扩大养殖规模。适合资金不多且刚步入养殖行业的养殖户．
