西贝老板贾国龙痛诉：公司快撑不下去了，玻璃大王曹德旺回怼：“捱不过三个月是你自己的事情！”要说这西贝哭穷啊，在曹德旺看来就是装逼！餐饮店复制一直是世界难题，结果你几年就做到全国直营店300家，年营收额超过60亿！哭穷谁信呢？
那西贝为啥这么牛逼？其实啊，全靠它独创的合伙制，最近很多老板问我，连锁餐饮裂变的关键是什么？锁定我们的账号，接下来我会告诉你。
那它究竟是怎么做的呢？首先，西贝以13个总经理为核心，建立了13个创业分部，每个分部都成为一个创业小团体，享有分红权，分部占40%股份，总部占60%股份，你的门店、选址、都自己搞！好家伙，那要都是我自己搞的话，总部就不管我了嘛？亲爱的，当然不是了！如果你想开分店，开店前3个月总部承担所有资金成本。3个月会必须实现盈利。盈利后，向总部上缴60%的利润，40%管理团队自行分配。与此同时，为了避免分部之间的恶性竞争，在同一个地方开店的分部，总部都会主动协调选址，帮助大家切实落地。
好家伙，那有总部帮助了，分部岂不是会疯狂开店啊？当然不是，为了把控门店品质，西贝在内部搞起了赛场制。它们把分部分为A +、A、B、C四个等级，每个季度给它们打一次分，总部每个季度都会对分部进行考核，只有获得四个A的分部，才能换一张开新店的营业牌照，那么当你获得的A越多，也就有了更多的营业牌照。那要是我开店了之后不好好干呢？
总部有可能直接给你收回，因为这个牌照也不是永久的，在每年年底，西贝内部都会组织一个考核团队，深入门店考核，根据结果把全国排名后30%的团队直接打散重组，收回的牌照就发给排名前30%的团队，以此来控制门店的品质。
所以这套方法，就让分店为了保住营业牌照，进而不断的提升门店的品质，争取更多的福利，所以就在这种管理模式下，才创造了一年超过60个亿的营收奇迹。如果你也想落地这种方法，那我就分享给你一个促进内部良性竞争的PK机制，很适合实体店去转型！定分组：首先所有人必须参加，比如团队30个人，分成3个小组，比赛排名，每个组选出一位优秀的人作为组长。定时间：采用39天PK，分为6个阶段，前面5个阶段7天，最后一个阶段4天，加起来39天。第三、定奖励机制：有的老板觉得员工销售业绩不佳，是因为现在3%提成太少，于是就普遍涨提成，那你就错了！你可以拿出总业绩额外1%作为奖金，假设当月3个团队总业绩100万，再让员工每人交500，作为PK金，奖金池就有1+1.5万=2.5万。然后把奖金池60%发给冠军战队，40%发给个人业绩冠军。让胜利者能打到粮食，并把排名最后的团队拆散重组，等到第二个月你再看，大家还敢不努力么！所以说，老板的智慧长一寸，企业的发展才会多一分，如果你能参透其中的道理，生意还能不好做啊？如果你想要了解更多的干货，我强烈推荐你学习我的，互联网式盈利思维在线训练营。除了上面的内容呢，我们给你提供更多的创新商业模式，还有涵盖了超过30多个行业，总结了传统企业互联转型的108大盈利秘诀，教你打通爆品海量引流，裂变式合伙创业，社群营销模式，把你的传统企业，重新再做一遍，实现裂变式增长。不仅有我五个小时的干货直播大课，我还给你赠送一本全彩一本配套的精装教材，以及17节同步强化的复习课 ，你看着书听着课，一边学习、一边练习、一边复习效果极好，总之就是让你学会用出来，点击下方链接，立即了解购买，成大事者不纠结，学了真的就能用！
