资本是在流通中产生价值，知识是在交流中变得实用。
今天给大家分享的案例是：一个麻辣烫店，采用5元吃麻辣烫，很快生意火爆又主动让生意“下滑”，但即使店里没客人，都有钱赚而且比卖麻辣烫赚的还多，这是怎么回事呢？
背景
一位很有想法的90后美女，准备开一个麻辣烫店，但却没有想好如何来快速引流。开业活动都没落实，她非常着急，因为马上就到签订商铺合同的最后期限，这间，商铺的位置在黄金地段，她也是物色了很久才找到。
但是因为没有引流方案，客人来源问题不能解决，这也让她想办法拖住房东，但房东给她下了最后通牒，三天后再不签合同，就别租了，定金也不会退！
后来她找到了老师，给出引流方案、开业活动、截流方案、以及后端躺着赚钱的商业模式。
最近很多人老觉得我在忽悠，我也在反思，明明是已经发生事实，怎么大家会有这种感觉呢？反省后，大致是我注重给大家讲逻辑，希望能够有思维上的启发，而忽略了很多细节。
产品打造，解决行业痛点
麻辣烫整体来说，比油炸食品更有营养，但是不宜多吃，一周两次频次比较合理，多吃易上火，而且麻辣烫不健康的看法也广泛，这是大众对麻辣烫的认知，但做麻辣烫的老板，却想顾客每天都吃，甚至每顿都吃，这显然不合理。
这一点是在方案需要考虑。如何让麻辣烫既健康又美味呢？
这取决于好汤，质量好的食材。
好汤准备有鸡汤，因为鸡汤自古都是非常美味，营养价值也高，再配上健康的食材，这才能说服顾客。鸡汤是主打款，但还需要一款味道更纯正的主麻辣的麻辣烫，主要是麻和辣。
这花椒选用的是四川汉源茂县的大红袍，生长于海拔2500米到2800米的地区，因为花椒的麻度和香度是受海拔高度影响；辣椒是选用重庆的石竹红辣椒，这种辣椒一斤的量需要50吨的水才能够稀释到不辣，让每一位麻辣烫爱好者辣而过瘾、香而难忘！
汤是选新鲜牛骨熬汤。所有的汤都是用山泉水，全方位透明：可内视的玻璃后厨设计、进货单展示等。这些都给让顾客看到。
这两款基本，能够满足绝大部分客户的口味，而且汤都是可以喝，做到真正的健康美味，甚至连小孩孕妇都可以放心食用。
口感秘诀：
要知道一碗麻辣烫到底好不好吃，底料才是关键。所以底料选择是超越传统麻辣烫的底料，这是综合四川、重庆、湖南湖北爱辣口味，改进研发而来。
说起麻辣烫，大家都会想到街边，一口大锅，里面放上许多小笼子，不停的翻煮，甚至好几天不换汤，这就是千人一锅，这种“千滚水”极容易出现，大量的亚硝酸盐等致癌物质。这麻辣烫的公开秘密，但是却没人点破，所以有些朋友吃了麻辣烫之后会拉肚子、浑身没力等。所以采取的是一人一锅的砂锅麻辣烫，真正为消费者健康着想。
所做的这一切都是解决信任问题，麻辣烫在大家心智中是被定位成不健康，这些都在解决健康问题。
案例主人公她是不具备制作出这种产品的能力，但她有自己的方式。通过麻辣烫的汤、底料、砂锅烹煮的方式，让麻辣烫的产品质量高出当地一大截。之前给大家说，产品质量才是基础，但没细说，今天讲的比较多。
产品准备好，引流该如何做呢？
问大家要最快速有效的获得大量客户有什么方式？是不是送东西出去？具体该怎么来送？
现在是互联网下半场，所有的活动一定要优先考虑线上，如果你就是这样做的，那你是真的很棒。
引流方案
引流，就是给出一个顾客不得不来的理由。方式非常常见，但却很少有！就是集赞，集赞10个，可享受“5元管饱的两人套餐”，一人一次机会。
采用代理模式来推广，总共五个链接、一个链接拉满1000人，则可获得1000元现金，有钱大家才会乐于去做，三个链接给员工、两个链接给亲属。产品好，但价格不会涨，和市场价一样，这样的活动是不是会很快被吃破产？
大可放心，前端免费模式来引流，用后端盈利点来赚钱，赚看不到的利润。但引流的风险也很大，如果，每一个人都带一个人来吃，5块钱吃饱，吃完就走，都是这样的，那还真会破产。
所以为了针对这种风险，这种风险来自于主产品免费的引流暴利模型，三个核心点之一就需要制定出风险控制措施。每天限制为前150名。
实际上宣传出了4000多人，这七天开业时间也才1050人可以享有这个活动，那么剩下的顾客怎么办？
5元吃一斤！实际到店超过6000人。那么该如何把这么多人留下来呢？
