餐饮投资门槛低、投资少、资金周转快，不少的创业者都选择餐饮行业。越来越多的消费者对于小吃的需求逐渐增大，这使得开小吃店成为市场发展前景良好的项目之一。那么，到底是自营好还是加盟好呢？
加盟的优势：
1、 品牌推广
选择餐饮加盟的形式开店，可以直接使用总部所拥有的商标，极大地降低前期广告的投入，直接进入营销环节。大家对于品牌连锁门店都有一种品牌效应，比如30w的奔驰车只配1.5t的的气涡增压，远不如某系些国产品牌的配置，但是消费者因为那个三角标，也会选择前者。
2、政策扶持
连锁品牌有一个很大的优势就是只要给足加盟费，品牌方就会给加盟者培训，从选址装修和开店运营都会有一系列的扶持，从这一点来看适合没有经验的小白创业者。产品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等，可以让一个餐饮小白直接上手经营，避免在创业开店的初期少走弯路。
3、标准化
连锁品牌也是从一个门店慢慢做大做强的，而有一个基础就是把所有标准化、流程化。在你开店的过程中，市场督导给你指出问题，提供建议规避很多的弯路，减少试错的成本。
自营的优势：
1、投资成本小
2、不为别人打工，省去大量加盟等费用
3、与加盟的标准化不同，自营更能迎合当地消费者的口味。
