本文，我们将以投资人覃总的酒店改造案例为例，结合东呈集团最新推出的“老店翻红计划2.0”政策，分析在营酒店在改造中面临的困境和可供参考的解决方案。
去年年末，广西玉林投资人覃总觉得自己加盟了2年多的连锁酒店存在着经营水平差、品牌会员体系不强等问题；而且自己每天要花费至少1/3的精力处理酒店的各种事情，以至于无暇顾及其他生意。
为了改变现状，覃总便想翻牌加盟一个知名度、会员系统、运营能力等方面都更有实力的品牌，改变门店的经营状况。
经营2年多的酒店，
40多万改造后焕然一新
1.改造背景
投资人覃总于2019年在广西玉林市工业品电脑城投资了自己的第一家酒店。门店地处市中心商圈，交通便利，
物业总面积1168㎡，做了54间房，总投资430万加盟了华南当地的一家小连锁品牌。
但经过2年的经营，发现门店虽然是加盟店，但设计风格、品牌名气、会员系统并未比单体门店卖价高，而且自己花费的精力也很多。
为此，覃总便想加盟一个品牌名气、会员系统、产品设计风格、运营能力等方面都更有实力的品牌，这样
客源有保障不说，还能提高单房价格，关键能节省自己的时间。
“我有个朋友做酒店比我早，酒店也比我多，他投资的酒店品牌中既有我之前选的那个品牌，也有城市便捷。我们聊了很久，他很认真地帮我分析了这两个品牌实际经营的区别和优缺点，对于我的物业情况，他认为可能城市便捷这个品牌会更适合我。
我本来还在犹豫，因为
已经投了很多钱，万一再投入巨大，没有那么多的预算；而且如果要改造的话，老店在改造中没有免租期，假如要停业施工，改造期还要交房租和人工工资，那压力就更大了。”提到对改造的纠结和顾虑点，覃总介绍到。
于是通过和东呈集团的对接、了解，覃总最终花费了46万，经过34天，成功将自己54间房的酒店改造成了城市便捷酒店。
城市便捷酒店
城市便捷酒店客房 改造前后对比
城市便捷酒店大堂 改造前后对比
2. 谈到门店改造后的情况，覃总介绍对以下几点表示满意
投资人在门店所花费的精力更少。
酒店投资虽然是覃总的副业，但之前他在门店的经营管理上花费的精力并不少，有1/3的精力都花在酒店管理上。
改造后，在店长的专业统筹及东呈团队的运营赋能下，现在他只需要关注业绩和数据，有更多时间去做自己的其他生意。
从专业性的角度帮投资人规避经营风险、提升经营业绩。
城市便捷品牌在整体的经营管理上比之前加盟的品牌更成体系、更加专业。
加盟改造后，城市便捷的团队开始了解、接手酒店的经营，从专业角度
发现并提出了一些酒店以前经营上的问题，如：消防做得不好、未购买保险等，品牌团队及时给投资人建议了补救措施，协助投资人“把该补的都补上”。
这样，
完备的消防系统就可以尽量解决、遏制安全隐患事件的发生，提高酒店经营的安全系数；配套的保险能在损失造成后申请保险赔偿、降低损失。
而在之前，万一酒店在经营过程中遇到了一些不可抗力或由巧合、疏忽造成的风险事件，投资人就只能自认倒霉、自掏腰包去进行赔偿，承担亏损了，这就给投资人的酒店经营带来很大风险。
对于门店的店长覃总也比较满意，他表示：“
店长不仅和员工亲和力很好，而且到店的第一天放下行李就马不停蹄地去附近跑市场了，感觉像把酒店当做自己的店来做一样。我也是生意人，对这个店长的工作态度和东呈集团的管理还是很佩服的，也很欣慰能遇上这样的好店长。”
服务水平提升，复购率提高
改造后，门店在OTA平台上的用户评价明显提升，某平台的评分从早前的4分左右，提升到目前的4.6分，相对提高了15%，并成功登上了“玉林市性价比酒店榜”前3名。
某平台用户评价截图
OTA用户评价 ：“预订方便”、 “前台很有礼貌”、“卫生很好，每次回玉林都住这家酒店”等。这些也提高了客人的满意度和复购率。
酒店会员输出量更大
从最近酒店的数据来看，酒店的
总体客源中会员占比46%，相对占比提高，可以感受到城市便捷的品牌知名度以及东呈集团的会员支持都比之前品牌高。
另外在门店开业时，品牌也给到了一定的营销支持，如官网置顶、在集团官网以及公开的一些媒体渠道上设计一些广告和活动来进行会员的导流等，这样也给门店带来了一些流量扶持，这点感觉也比之前品牌做得好。
“老酒店翻红”，能复制吗？
据了解，和覃总门店有着相似境遇的在营酒店还有不少：尤其是经过近几年的高速发展，酒店市场逐渐变成了“买方市场”。
顾客的选择多了，也对酒店硬件、服务等提出了更高的要求，许多投资人纷纷表示做酒店“不像以前那么好赚钱了”。
除了供求关系的客观影响外，还有一大原因：酒店的消费群体在悄然变化。
根据酒店经营数据科技解决方案提供者众荟信息发布的《2021酒店客户体验管理白皮书》显示：
受疫情影响，消费者需求及关注点发生巨大改变。通过对消费者住宿点评进行分析发现，2021 年消费者
对住宿酒店的服务、卫生水平愈加关注。
因此，酒店要想突破重围，提高酒店的经营水平、服务质量很重要。
但覃总的改造案例可以复制吗？
老店怎么才能低成本“翻红”
在营酒店想要通过加盟改造的方式复制其他“老店翻红”案例，“怎样复制”才是最大的难点。
为此，近两年国内几大酒店集团纷纷针对老店改造推出了各种解决方案。以东呈集团为例，为舒缓存量市场压力，东呈集团在2021年第四季度率先推出“老店翻红计划”，覃总的项目也是参与了该计划。
东呈集团 “老店翻红计划2.0”概念图
据东呈集团透露，通过对之前的酒店改造案例、经营概况等进行总结，集团对改造方案进行了多重打磨，对改造模式进一步迭代创新，近期推出了
“老店翻红计划2.0”， 主要有5大亮点：
1. 改得划算
东呈集团
三大主力品牌齐下场，让酒店改造更划算。据了解，此次参与翻红计划的产品包括城市便捷酒店3.0、宜尚酒店2.5、柏曼酒店2.0改造产品。
目前已经16年的
城市便捷酒店目前累计签约加盟门店规模已经超过1600家，也是东呈集团旗下第一家经济型酒店品牌，尤其在下沉市场有强大的竞争力。
2014年推出的
宜尚酒店，作为东呈集团主打的标准中档酒店品牌，目前连筹建门店在内已经超过570家，主要聚焦年轻群体。
原本就主打改造项目的
柏曼酒店品牌，也是东呈于2016年推出的都市时尚中档商务酒店品牌，致力于打造一城一风情，一店一设计，一样的品牌，多样的体验的个性化酒店。
这三大品牌早已有一定的市场地位，意味着改造酒店将直接拥有品牌、平台的双红利。同时也给了不同品类的门店提供了借助东呈集团的强大平台的机会。
集团相信，在这种艰难时刻选择加盟改造的投资人，一定也是抱着一颗希望酒店的口碑、生意向好的心来加盟品牌，不会乱改乱造、不遵守经营规范、损害品牌价值。
2. 改得高效
在营酒店与新建酒店不同，物业往往没有免租期。就算生意不好，一旦彻底停业，高昂的租金压力滚滚而来，也会让投资人“压力山大”。同时，停业期间
还有一定的人力成本需要支付：改造只需要很短的时间，总不可能将现有团队全部解散，因此人员工资也是一部分支出。
因此，对于在营酒店改造来说，效率就成了重中之重。
就像覃总的门店，54间房整体改造工期只有34天，2021年12月20日开始施工，2022年1月24日就开业了，在品牌官网上线的时间也比预期提前了几天。
此外，还有“不停业灵活改造”的施工模式，可以根据门店的具体情况，采用分层施工的改造方法，边营业边改造，不耽误门店在改造期间的盈利，保障投资人的利益最大化。
主要是在他的项目改造过程中，集团建立了
“开发+设计+工程+施工+运营+加盟服务”6方面全方位陪跑加盟商的“铁六角专项筹建小组”。
比起覃总之前品牌只在开发阶段对加盟商给予辅助的“开发+工程+设计”模式，东呈这种360°的全程陪跑服务，可及时高效地解决投资人在改造中所遇到的问题，最大限度地加快整个筹开进度，达到“勘查快、设计快、施工快、验收快、开业快”的效果，缩短改造时间，使投入成本大幅度压缩；与此同时，东呈集团还将运营前置，项目启动后快速委派店长筹备开业的相关工作，保障改造酒店在竣工后以更快的速度完成开业上线。
城市便捷酒店浴室 改造前vs改造后
3. 改得实惠
0.8万的单房改造费用，是投资人覃总对于这次改造比较满意的重大原因之一。
毕竟很多在营酒店选择改造，正是因为营收效果不甚理想，希望通过改造增加收入。因此，他们希望改造过程尽量降低成本，避免投入过多资金，也是人之常情。
对于老店改造的成本控制，东呈集团能除了
缩短时间、减免各种品牌费用，关键还要：
① 利用自身的专业尽量帮助投资人在设计上找到客户体验与品牌美学间最经济的平衡点；
② 尊重投资人先期投入，慎重斟酌、精研必改项，在必改项上再通过材料调优、灵活实施、因材置宜，在工艺上进行轻装、快改。
从而通过这些
在设计、标准上的精细调控，可以把单房造价做到比传统模式优化10%～30%不等。并将酒店筹建时长缩短至150天内，改造店改造工期45天内。
像覃总的酒店开业才2年，整体硬件还比较新，所以主要是酒店招牌、前台和房间背景墙做了较大改变，使其设计风格更时尚，给人感觉上更好，其他的能利用的硬件并未改变。
这也大大降低了他的改造成本，54间房整体改造费用只花了46万元左右，单房改造成本低至0.8万元。
城市便捷酒店休息区 改造前后对比
4. 改得轻松
就像覃总前期是比较担心自己的改造预算问题，为了减轻投资人的资金压力，东呈集团合作的第三方金融服务机构大呈金服配合“老店翻红计划2.0”为投资人提供了“金融全优要素组合方案”：
每家门店最高贷款额度5000万，最长贷款期限8年、可申请酒店装修总投资额的50%-100%金额的贷款，还本宽限期6-12个月。
疫情当下，超长的还款期限，真正让酒店投资人还得轻松，实实在在解决酒店现金流困扰。
5. 改得放心
参加“老店翻红计划2.0”的改造店，不仅能
和标准店同样享受集团强力的运营资源，而且会受到集团针对改造店的特别扶持，如：集团
专设了针对存量改造店的运营督导机构、提前准备了一批可以7天到岗的有丰富筹备经验的店长和一套成熟的IT化工作指引、对改造店进行一级网格化的动态流量扶持等。
这样，不仅能让投资人对改造后的业绩大有信心，不用担心新店开业爬坡期的问题，还能减少投资人在门店经营上花费的精力和时间。
覃总称在酒店改造前，他每天都要花1/3的精力处理群里的各种消息；改造后，他只需要关注业绩和数据，有更多时间去做自己的其他生意。
跟覃总门店类似的广西贵港的城市便捷贵港平南大安店，于2021年12月1日正式启动施工，12月31日就实现了上线开业。
城市便捷酒店前台 改造前后对比
通过对前台、大堂以及电梯厅等背景墙的改造，门店整体的时尚感肉眼可见地提升了很多。
城市便捷酒店大堂 改造前后对比
城市便捷酒店梯厅 改造前后对比
70间客房仅用了60万元就完成了改造，单房改造成本不足1万元。集团报表也显示这家门店改造后的在某OTA上的客房平均卖价比改造前高了60多元，同比提升了55.3%！
近期，东呈集团“老店翻红计划2.0”还充分考虑到当下在营酒店业主的改造压力和痛点，为了帮助在营酒店业主纾困解难，迎接发展新机遇，特此
为加盟项目提供了切实的优惠政策，如：
超前加盟服务支持；
加盟费7折先收后抵；
免收保证金；
可延迟缴纳技术服务费；
东呈供应链平台大宗物资补贴最高20%；
……
结语
酒店投资不是小生意，少则几百万、多则几千万。
大笔资金的投入，需要投资人擦亮眼睛，在瞬息万变的生意场上不断了解行业相关的新闻动向、国家最新的产业相关政策、自家酒店的市场竞争实力等等海量信息，并做出专业的判断，避免大额损失。
而
连锁酒店集团作为行业的重要组成部分，与投资人一起打造共赢、共生、共存 的中国酒店行业体系也是大势所趋。
