中国餐饮业大洗牌，新一轮财富神话将在这里诞生！4年狂开8000家店，马云马化腾都没做到的事，居然被这个河南汉子给做成了。短短4年，获得30多亿投资，在资本寒冬的当下，凭什么锅圈能拿钱拿到手软？
2015年，杨明超创办锅圈，定位B2B，主要为饭店提供食材供应；2017年，锅圈在郑州开了第一家线下店。在之后的4年内，锅圈的扩张速度就像是坐上了火箭，截止今年3月份，锅圈已经发展近8000家加盟店，覆盖24个省份，是当之无愧的餐饮业黑马。真正了解锅圈的商业模式后呢，你只能暗暗地佩服人家活该赚钱 ，模式很简单 你一听也会一，精准定位：首先锅圈找准市场定位，狠抓用户痛点，锅圈定位居家餐饮领域，用户是新一代的都市年轻群体，针对这些年轻人的痛点，锅圈提出的价值主张就是：在家5分钟吃饭。大家不要小看这么一句话，往往就是你们公司，商业模式的核心，也是你们公司未来的竞争力，就像我之前讲过的钱大妈——不卖隔夜肉你知道这简单一句话，让它们赚了多少钱呢？只要让顾客看一眼就能记住，就跟同行形成了鲜明的差异化，大家有没有发现呐，你的品牌主张，跟你的竞争对手不同，这个非常重要。
那为了保证让年轻人实现在家做饭自由，锅圈锅圈首创食材超市“互联网销售平台+实体店面+超市配送模式”，70平米的食材小店，锅底小料、蔬菜毛肚、新鲜牛羊肉、甚至连锅碗瓢盆都一应俱全，而且统一线上下单，线下配送，方便快捷 ，好吃不贵、倍受年轻人好评，迅速打响知名度。其次是数字驱动运营。人货场精细管理，这是锅圈不同于传统零售超市的核心杀手锏。“人”，锅圈会采集线上线下客户的所有数据，包括位置、周边区域、消费者的年龄段，每个客户至少都有30个标签，然后通过app对其精准推送菜品，既有洗切配完好的火锅烧烤品类预制食品，也有即食即热方便一人食品牌“憨憨”系列，非常好用。“货”，大数据后台根据门店SKU销售情况，直接C2F，工厂→门店→消费者，砍去了层层加价，让客户得到实惠。比如雪花肥牛，锅圈能做到15元，这比餐饮店要便宜低60%，吸引力十足。“场”，目前，锅圈的SKU已达600余款，锅圈的单店60平米，平常4个人，忙季6个人，能够做到一年800万的业绩，人效也是很高的。
最后呢，为了快速跑马圈地，锅圈还设计了0元加盟合伙机制，非常诱人吧。加盟商加盟锅圈是不交加盟费的；但是需要交5万装修费、5万设备费、2万压金8万的首批食材采购费用，和服务费每年2万元的物流服务费。加盟商虽然了加盟了锅圈食汇，但并不是各自为政，而是基于锅圈总部的供应链和学习平台，提供标准化的经营赋能：1.统一门店装修，统一配套设备、统一数字化经营系统，帮助加盟商实现前期选址、用户管理、食材采购、产品定价、品类优化、精准营销等全链条智能化服务；2.成立的锅圈企业大学，对加盟店进行的“学习-下沉-帮扶”系统培训，加盟商只有学习考核合格后，才能下沉到门店进行实操经营管理，以此来确保门店标准化运营；3.供应链把控能力：锅圈在全国拥有12个仓储中心和30多个分仓冷配物流网络，每个仓储中心的辐射半径是300公里，加盟商下单后24小时内就能配送到店。那锅圈怎么赚钱呢？锅圈在拥有全国8000多家门店，所以每年的原材料采购量巨大，量大便可以压价。另外，锅圈还自建供应链，整合了上游600多家专业工厂，这一系列操作下来，使得锅圈的食材成本极其稳定，产品毛利率高达50%，所以，锅圈总部就从中赚取看不见的差价了。看到这里呀 大家发现了没，锅圈虽然做了一个很传统的生意，但它从单纯的零售商，变成了供应商，再变成了赋能商，成为一个对B端加盟商服务的咨询培训公司。这就是当年，曾铭教授提出的未来十年黄金风口：S2B2C模式。整合上游→赋能渠道→让利终端。大家一定记住这个模式，适合于所有的传统企业，在这个时代做互联转型创新，最终把我们公司做成一个轻资产、高价值、强现金流的产业赋能平台。除了锅圈，还有更多的传统企业创新转型干货案例，推荐您学习中国转型互联网化十大企业家，陈平老师的《互联式盈利思维》总裁训练营。思维一变，市场一片！同样的时间，你用不一样的模式，创造的结果完全不一样。书中涵盖了超过30个行业的创新转型方法，详细解读钱大妈、711、海澜之家、好市多等108个经典案例。
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