股权篇 / 股权设计吴辛：百果园如何做到5000多家门店，拥有会员7000余万，并冲击“水果零售第一股”
今年5月2日百果园向港股提交申请，根据招股说明书显示目前百果园线下门店有5351家，遍布全国22个省市、130个城市。在2008年前，百果园都是以加盟店为主，但加盟店的高涨的管理成本拖累了百果园的盈利能力。而直营店的重资产属性更是当时的百果园无法突破的限制，苦苦思索之下，百果园引入了类直营模式。自2013年开始了快速扩张，也正是在这期间，让百果园获得资本青睐获得了6轮融资，并开始计划上市。
百果园的这种类直营模式中百果园总部不出资，不占股，不收加盟费，不赚商品差价，通过品牌赋能、供应链赋能，与门店共担风险、共享收益。通过这种方式百果园打造了一套独特的连锁商业模式，百果园与门店的关系更像门店合伙人。门店合伙人主要从四个方面的内容进行设计，分别是门店股权结构、分红保障及亏损补贴制度、退出机制、新店长培养机制。
0
1
1、门店股权结构
在这个股权结构设计中，百果园不收加盟费，无商品差价，百果园仅是收取门店利润的30%作为收益。百果园实际上打破了连锁行业传统的收取加盟费、原材料供应差价的盈利模式。而这种模式减少了门店开店的启动资金。
0
2
2、分红保障及亏损补贴制度
为了保障新开门店店长的生活，百果园设立了最低分红保障，最低分红基数为6400元，分红基数根据门店的运营情况一年一评。而且门店如果亏损，亏损额全部由百果园来承担。如果连续亏损三年，由百果园对门店进行评估，确定是否关闭，相当于公司承担门店三年的亏损期限。比如一家新开店亏损20000元，分红基础利润是6400元，则补贴这家门店26400元。分红保障和亏损补贴吸引了大量的优秀人才，解决了门店合伙人的后顾之忧。
0
3
3、退出机制
为了激励销售能力强的店长开拓新市场，百果园允许店长退出老门店。而店长退出时早期投入资金按原数返还，同时还可以一次性获得门店分红收益的3倍补偿。例如，店长从一家门店获得的年分红收益是10万元，店长退出开拓新市场的，百果园一次性补偿给他30万元，同时早期投入资金原数返还。这样一来，又进一步打消了合伙人的顾虑，同时可以让老店长发挥更大的价值。
0
4
4、新店长培养机制
连锁的本质即为复制，对于连锁企业来说，最难复制的是企业的文化、价值观，这对于新门店店长的要求非常的高。而从外招聘店长的文化、价值观很难与百果园保持一致，这样容易对百果园的管理造成一定的阻碍。为了解决这个问题，百果园对门店考核的要求，是每家门店一年要为公司输出一名新店长人选。百果园会根据实际情况看门店培养出的新店长是否符合要求，进而决定其能否投资管理新店铺。这样培养的内部员工成为门店的合伙人，保证了百果园企业文化和价值观的统一性。而且这种培养模式为员工提供了一条晋升通道，提高了员工工作的积极性。
从百果园的角度来看，门店合伙人制解决了开店资金投入的问题，做到了轻资产运营。员工的收益与门店业绩直接挂钩，实质上成为了门店的投资者，能触发员工的自我管理机制，最大程度的激发员工的积极性，提高运营效率，降低门店运营成本。
