手打柠檬茶，作为一个非常独特的新式茶饮单品，完全可以从奶茶店里的饮品系列中单独拎出来做专卖店。最近三四年以来，大街上手打柠檬茶的品牌店也越来越多。要说奶茶是女孩的最爱，那么柠檬茶就是男孩的最爱，所以手打柠檬茶专门店不愁没有客户。在娟子店长的家乡，就有一家可以说是手打柠檬茶鼻祖的小店，不足10㎡的小店，一杯300ml的手打柠檬茶卖15元，每天估计能卖300－500杯，纯利润接近10元/杯。一个不足10㎡的小店，就因为一款手打柠檬茶而月赚十万元。
香水柠檬也是因为这家店的手打柠檬茶，店长从此就爱上了喝手打柠檬茶，柠檬用的是香水柠檬，茶是特制红茶，所以香水柠檬浓郁的柠檬味和特制红茶浓郁的红茶味结合在一起，呈现出了完美的手打柠檬茶味。为什么要强调是手打的？因为香水柠檬还真的是要捶打才能出味，首先把香水柠檬切成一片片或一块块之后，就要用一根有份量的长条棒来捶打，但是又不能捶到皮，因为捶到皮就会有苦涩感。
虽然手打柠檬茶的原料和制作步骤都很简单，但是每一种原料和步骤都很考究，比如茶底是特制的红茶，茶冲泡好后要自然凉到常温，然后放到冰柜冷藏一夜才能用;加的糖要用冰糖，摇茶也有规定的摇多少下等等，缺一不可。店长后来自创了奶茶品牌后，因为喜欢喝手打柠檬茶，所以遍寻好喝的配方，终于给我找到和鼻祖店99%相似的手打柠檬茶配方和原料，甚至有过之而无不及，一推出就爆火，深受客户的欢迎。
反正自从自家有了手打柠檬茶的出品，我就再也没喝过其他店的，因为自家店的出品每次喝都恨不得一下喝完，连冰块都要啜光。所以做一杯好喝的手打柠檬茶，用料和步骤都要考究，才能做出一杯口感正宗的手打柠檬茶。
由于手打柠檬茶独特的口感，手打柠檬茶店必是2022年，这个夏天最火的新式茶饮店！手打柠檬茶系列不止一个手打柠檬茶单品，还有著名的鸭屎香柠檬茶，清香柠檬绿茶、利宾纳香水柠檬茶等等。每年都会有新款原料出，也就有了新品，不愁更新跟不上。
鸭屎香柠檬茶只要你有了正宗手打柠檬茶系列的配方，找个20㎡左右的小店面，投入三几万就完全可以自己开一家手打柠檬茶店，下一个月赚过万数万的精神小伙就是你了！30个新式茶饮爆款配方包括手打柠檬茶系列，20个精准获客引流方案，在“C分子茶饮策划”，不花钱领取，来助你开爆火的手打柠檬茶店！预祝你生意兴隆，谢谢大家的阅读！
