我们常说万事开头难，但其实啊，在生意场上，不仅开头难，中间也难，中间挺不过，结果只能是难上加难。
我想对商业敏感一些的老板，肯定都知道饮品行业的利润率，这也是很多人一开始创业，都选择餐饮尤其是街边饮品小店的原因。投入少，利润率高，都是饮品行业经营的好处。
但是，利润率高不代表所有人都能赚到钱，尤其是新手，没有相关的经验尤为困难。但也不是说新手不能做，关键还是要找到与老店竞争的高效的办法。
今天，我就给大家分享一个新手奶茶店，如何用布局思维干掉同行老司机的案例。
这个老板是一个80后，15年是32岁。他在广东这边，开了他的第一家奶茶店。让人惊讶的是，他的第一家奶茶店最高一天可以卖到7000多杯，哪怕是下大雨，也能卖4000多杯。这就让很多人好奇了，一个行业新手，是如何做到的呢？
【1】选址
这个老板非常聪明，他把他的奶茶店，开在厂区人流量大的地方，因为广东这边工厂很多，零几年的时候这边的工厂都是很忙的，一个工厂几千人规模的很正常，很多工厂都是24小时干活的，所以他的店都是24小时营业的。
所以把店开在人流量大的地方，就不需要担心用户问题，但是，有一个很大的问题，是什么呢？
他是奶茶行业的新手，你知道这里人流量大，别人不知道吗？所以，在他开店之前，在同一地段已经有将近10家奶茶店了。
一没有经验，二不懂营销，那么他是怎么把这10家奶茶店都干掉成功逆袭的呢？其实很简单，就是好产品低价卖。
【2】精心打磨产品，打造爆款引流
比如，绿豆沙，他一定要煮出清爽、新鲜的颜色，如果不满意直接倒掉重煮。换句话说他煮出来的绿豆沙一定是最好喝的，好产品低价卖就是比所有同行的都要便宜，直接1块钱1杯。
那么很多同行会这样认为，这很正常啊，新店促销嘛，又没有老客户玩不了多久的。但是他长期这样做，成为了这地段奶茶卖得最好的一家，为什么会这样呢？
因为对于这些流水线的用户来说，最大的追求就是性价比，再加上他的奶茶口味好啊。所以，优质的绿豆沙只卖1元，吸引了很多用户到他那里消费，加上服务态度好，长期以来，就成为了最受欢迎的奶茶店。
那么，很多人就会说了，你价格低了，利润少了啊，还怎么赚钱？
【3】盈利分析
