奶茶作为年轻人的消费饮品，受到越来越多人的喜爱。在畅喝饮品的同时，很多人也想自己开个奶茶店，不仅赚钱而且渴的时候还能自己喝。就有很多人这么做了，然而满大街小巷的奶茶店，有时候换了一家又一家，很多失败的都会说不是奶茶做得不好不是不会经营，是生意难做。
都在喊生意难做但总归有做得好的，有人赚钱有人赔钱，赚钱的越赚越多。看到别人赚钱，开店的也越来越多，倒闭换店的也不少，重要的是搞清楚其中的状况，再去开店方能减少失败赔钱的风险。
开奶茶店之前先搞清楚市场做好调研。调查当地的人均消费情况，附近居民购买奶茶的客户哪一种居多，确定自己的客户。有的是喜欢低糖、低脂的，而有的喜欢甜甜的味道浓浓的奶茶。有的则喜欢市面流行的新品，比如脏脏奶茶。确定好客户的消费倾向和习惯，然后再研究产品，推出客户喜欢的奶茶才是王道。
奶茶的产品质量。千万不要以为别人随便开个小店，奶茶都做得不怎么样，就有大批的客户上门，生意火的不行。自己开个店却没有人来，怪罪自己运气不好，这样想也可以，但是不要被表象蒙住了双眼。如果细心可以去品尝下其他家奶茶的味道，是确实实在的好喝，买家都不傻，不好喝的奶茶早就随手扔了。像coco、喜茶、一点点这些火的牌子，可不只是因为牌子名气大，带起来的，去细细品味下，他们的奶茶也很有味道。客户很多时候买的是味道，买的是心情，不好喝的奶茶会破坏客户的心情的。
奶茶店铺的地理位置。虽然这是一个老生常谈的问题，但是还是有很多人不去注意，觉得自己店的奶茶特别好喝可以吸引一大批的客户。这个年代已经没有酒香不怕巷子深了，有时候就是不愿意多跑那几步路，街边就买了，看看淘宝拼多多就知道了。流量大辐射范围广的地方肯定是奶茶店的黄金位置，三岔路口、学校、街口，都是奶茶开店可以选择的地方。最好是门口附近有停车的地方或者广场，人也会特别多。注意马路中间有护栏、附近人行道比较窄的地方就不要开了。
贴心符合客户消费层次的装修。店铺的装修也是一门学问，如果装修太高档，即使产品再便宜，客户也看到不会进门。就好比街边摆摊的，因为赚钱突然有一天开了家精装修的大店铺，价格还是以前的价格，客户却不是以前的客户，以前的客户还是喜欢街边摊的那种感觉，装修的再高大还是去他们以前的街边摊的位置上吃喝，店铺的生意也会因为没有人光顾而惨淡。所以一定要设计一个符合客户消费层次的店铺，客户看到店铺的装修规模知道奶茶的大概价格，他就进店了。
还有门口和室内的灯光也要特别注意，温馨明亮的设计会让客户感觉心情轻松愉悦许多。有时候夜晚下班，一些女生看到门口的灯光就可能被吸引过去。装一些灯花不了几个钱，设计的好看贴心一点，会不自觉地吸引客户上门。
有效的营销推广和服务。有的奶茶店刚开喜欢拉着客户去店里品尝，有的人可能赶时间并不需要。有的则比较反感这种行为，商家的这种推广无非都是一些商业套路，所以大多数人都不愿去尝试。这种做法拉来一些还好，如果不奏效也会使本来的客户去到其他奶茶店购买，所以营销一定要起到效果，否则会适得其反。
如果客户上门店员都不搭理，那么客户下次就不会再来了，人都喜欢自己被别人重视。而且客户上门的时候虽然有人接待，但其他店员尽量不要在旁边闲聊，做点事情比如擦下桌子，打扫下卫生，这样就会给人服务周到的印象。
以上这些都是开店的基本，需要店长尽心处理好的事情。每一家奶茶店赚钱的背后都有不为人知的付出和独特的奶茶味道。不要轻易被奶茶店高额的利润蒙蔽双眼，做得好经营有道有忠实的老客户才能使奶茶店在当地立足。祝每个开奶茶店的都能赚钱。
