能开一家小店投资，是现在绝大部分年轻人都有的想法。都梦想着，凭自己的能力一定会赚大钱，即使赚不了大钱，自己给自己当老板也比上班看别脸色的好，这是很多开小吃店或者做小餐馆的创业者的心理。但是，真的那么简单吗？
众所周知，产品是非常重要的，作为小吃，稳定的技术比产品口碑更重要。都认为只有把产品做好了，小店就会盈利赚钱了。真的是这样吗？
我们通过今天的案例来告诉大家，能决定店面盈利的根本到底是产品、品牌、服务还是什么？
今天是主人公是一位来自重庆的80后小伙小王，小王一家有3口人，女儿在上幼儿园，每天妻子去接送。而他的妻子除了接送女儿以往还要帮着他打理自己的包子店。
当初开包子店的原因也是跟妻子有关系，他妻子的父母开包子店十几年，耳聋目染对做包子和包子店经营管理，是十分熟悉的，毕竟从小就在爸妈的包子店里写作业和帮忙打杂。所以说让小孩从小跟在父母身边是有好处的，长大学习不好，还能继承点家族手艺呢。。。。
他的店开在小区出口旁边，临近幼儿园，这也是为了能接受女儿方便。小区对面是一个商务楼，每天来上班的人有几千吧。因为他们的小区比较大，所以住户也比较多。
附近的商家也就更多了，但做包子的除了他就只有3家了，可以说竞争力不是很高。由于小两口的手艺还不错，所以吃过他家包子的客户，基本会再次光顾。
但是由于还有其他三家店面，所以新接纳的客户并不是很多，这就造成了店面盈利不多，每个累死累活赚的钱，还没有人家打工上班赚的多，这一度让小两口十分苦恼。
遇到问题，要先学会分析，只有把问题分析清楚了，我们才可以根据问题的本质，提出正确的改变策略，那么接下来就先从背景开始分析。
背景：
妻子有包子店经营经验，做包子的手艺。店面开在小区的出口出，临近幼儿园，店对面是商业办公楼，有上下班的打工一族。店面附近有3家同样的包子店
现状：
有老客户，但新客户流入不高。每天店里虽然做了很多包子，和豆浆但是无法全部卖完，店面虽然不亏损，但收入没有打工族的工资高。
总结：包子店周边，人流量很大，不缺客户，店里包子味道很好，有老客户，有3家竞争对手，店面不亏损但赚钱不多。
知道了问题的根源，那么对我们能解决问题就变的简单多了，下面我们就来，一步一步解决这些存在的不利因素。
我们都知道做任何生意，无论是电商还是实体店，或者是线上线下结合的方式，大家不可避免的就是流量。流量是每个老板最想要的东西，没有流量你的产品再好，你的服务再高，一切都是空谈。
综合小区以及包子店的情况，我给出了一套方案，仅仅半年时间包子店由之前的月盈利不高状态暴增到一个月3多万。
流量的来源可以有这三种：
1自然流量，即自己来的客户，这个由地段决定
2营销推广，通过活动或营销方法来的客户
3口碑转介绍，你的东西或者人好，老顾客心甘情愿帮你介绍来的
客户找你的三种原因：
1绝大部分顾客都有占便宜的心理
2顾客有从众心理
3店里有额外的价值，值得顾客关注
只要你能把握消费者这三个心理的其中一个，你就能轻轻松松设计好引流营销方案
接下来我就跟大家分享一下，我给出的具体的引流方法：
【1】流量吸引
制作500张免费一个月喝豆浆券价值500元
免费发放，消费者凭豆浆券到店消费可以免费领取一杯豆浆，并且吃早餐可以抵扣10%-50%。不限人数。早餐券一个月内使用有效。
