大家好，我是多摩的家人。很多朋友喜欢吃红烧肉。外卖卖家可能会担心红烧肉或者卫生问题。今天给大家分享一个在家做红烧肉的方法。家庭版的懒人红烧肉做好了。肉吃起来很软很烂，大人小孩都适合。此外，它吸收了足够的汤的味道。冬天做这么大的锅招待客人也不错。感觉比外面买的香，喜欢吃红烧肉。
[成分]:
猪蹄、鸡爪、鸡翅、鸡蛋、大葱、生姜。
[制造步骤]:
首先需要准备猪蹄、鸡爪、鸡翅根、六个鸡蛋。你可以根据自己的喜好来选择这些食材。先将鸡爪、鸡翅根用清水浸泡一个小时，准备一些大葱，切段，生姜切片，鸡蛋放入有冷水的锅中，加入一勺食用盐，水开后用小火煮五分钟，再取出一会儿，然后将鸡蛋全部剥壳备用。
用泡过的鸡爪剪掉指甲。这些是今天使用的香料:26花椒配肉桂叶和茴香。喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。最后调一个酱，取一小碗，加入两勺生抽，一勺上色用的生抽，一勺料酒，一勺生抽，适量胡椒粉，一勺食用盐，一勺白糖，搅拌均匀备用。
将一些姜片和适量的料酒放入冷肉的锅中，大火煮三分钟后取出，用温水冲洗干净，将葱和姜片铺在电饭锅底部，用带壳的鸡蛋焯一下肉，加入事先准备好的调料，准备好的酱汁，足够的啤酒，只要不超过食材的2/3，最后放几个。
时间到了，小火炖五分钟开盖。它闻起来不错。打开盖子，满屋都是肉味。家庭版的懒人卤肉做好了。肉吃起来很软很烂，大人小孩都适合。此外，你已经吸收了足够的汤的味道。冬天做这么大的锅招待客人也不错。感觉比外面买的还要香。喜欢的朋友也可以试试。
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今天的美食小贴士到此结束。你的朋友会做这种食物吗？你是怎么做到的？有什么技巧请留言。希望以上内容能对你有所帮助。如果觉得有用，请点赞，关注，分享。谢谢大家的支持！
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