小白创业做什么

咖啡店一直是文艺又温暖的存在。温馨的环境有朋友，有老客户，有空氛围中似乎没有的咖啡香。很多人的梦想是开一家咖啡店，但是开起来并不容易。选址、装修、采购、办证、人员招聘、菜单设计以及一些零零碎碎的东西，加起来就是一个大工程。今天，泡茶者将谈论小白如何管理好一家咖啡店。

开咖啡店，首先要抛开自己的爱好和感情，不要追求极致的品质和品味。从技术上来说，一个新手可以用小白拉花。顾客喝不了2秒萃取和0.5克零钱，但一定会看你的花美不美。可以拍照传到朋友圈吗？

装修需要有基本的审美，风格和配色不能太乱。不要把漂亮的东西放在店里。实在不行就花钱找设计师给你参考，或者直接去一些装修舒适，生意不错的咖啡店观察。

不要投入太多。以成都为例。房租控制在5000元以内，设备装修控制在10万元以内。一个20平米的小区，或者一个街边小店，一个人就能管理好。

重运营，弱产品，10w机器，进口豆，没有客户，救不了你。咖啡做得再好，一个懂咖啡的人也很难感受到美味。做好社群关系，让客户信任你，你卖什么他就买什么。