从常年奔波的家装项目老板，到和你一起在家乡创业，再到现在成为两家店的餐饮老板。他不仅在家门口有稳定的职业，还能过上安稳的生活，轻松赚钱。
他是你的鱼。河南新乡市长垣县酸菜鱼加盟商郑帅，2019年7月18日开了第一家酸菜鱼店，2021年5月5日开了第二家店。两家店都在长垣县。
你为什么选择鱼和你在一起？在两家店都红火的时候，他做了哪些努力？在谈到自己的加盟经历和运营经历时，郑帅难掩内心的欣慰和满足，嘴角浮起一丝甜蜜的微笑。
在加入你之前，郑帅一直在海口做装修工程。虽然生意还不错，但当时家里人都在老家，他就想到了回老家创业。
不久后，他回到了家乡郑州新乡。因为当地的鱼市场对你很好，他有兴趣加入。在北京总部一次检查后，没多久他就签约了。在谈到为什么选择鱼来陪伴时，郑帅从不同角度给出了答案:
1.基于业界的认可
郑帅说“民以食为天”，特别是近两年疫情反复，餐饮业作为刚需受到影响，但仍在向好的态势发展。尤其是有你的鱼和小部分酸菜鱼，价格比较大众化，在小县城都可以消费，前景非常好。
2.基于对产品的认可
“当时你们在一起吃了几天鱼。这种产品一定是对的。”郑帅说:“当我参观总部时，我看到有专门的RD部门定期推出新产品。此外，我还了解到食材的来源质量和供应链配送都不错，增加了我签约的信心。当然，贵公司没有让我失望。
3.基于对操作模型的识别
郑帅坦言，在考察中，他了解到总部有规范的运作和管理体系。除了前期的系统培训，门店老师和驻店老师的现场指导，还有后期的视觉资料和门店营销的支持和指导。他之前从来没有做过餐饮，但是经过这些检查，他内心的疑虑全都打消了。
据记者了解，郑第一家鱼友在一起店开业以来，店铺流水一直保持在25W左右，最高达到29W，在长垣这个县级市是非常理想的成绩。第一家店成功后，他一直在寻找新的好点。2021年5月，第二家店迎来开业，和第一家店一样，也取得了不错的成绩。
郑帅就如何在县级五线下沉市场开店，如何保证两个业务都红火，分享了自己的管理经验。
首先，丰富的营销活动是保证两家店生意爆发的重要举措。据了解，新店开业时，郑帅将推出一系列优惠活动。老店在周年庆的时候，也会按照总部的活动标准进行周年庆。通过不断推出不同主题的优惠活动，既能吸引周边顾客消费，又能带出店铺的人气，从而形成区域口碑效应，让店铺生意越做越好。
其次，私域运营对店铺引流和复购的作用非常明显。郑帅表示，自开店以来，一直非常重视私域营销，积极为来店消费的顾客建立微信群，及时进行顾客回访和满意度跟踪。目前一家店已经有两个微信群，通过红包、秒杀、霸王餐等活动增加了社群的活跃度。每天都有人在网上订餐，用户粘性很大。
第三，除了私人经营，郑帅非常重视客户分类管理。精细化的用户运营有利于创造店铺的“回头客”。对于来店里消费的顾客，他在点餐的时候能准确的分辨出自己喜欢的菜的味道，并做出准确的推荐。老客户也把这当成自己的厨房。
最后，从总部开始实施标准化生产是保证营收的基础。无论是产品标准化还是服务标准化，郑帅承认他要求高标准。除了开店老师的日常指导，他还要求开店老师对第一家店进行系统升级，两家店无论产品的质量、速度、服务技巧都保证一个水平。
虽然地处小县城，但通过店面的复制裂变和精细化运营，不仅让鱼和你在当地迅速聚到了一起，而且口碑很高。还通过多开店，多开店的策略，给你带来家门口的财富。
