粽子怎么

核心提示制作?1. 准备材料,将糯米浸泡6-8小时;2. 糯米沥干水分后加入适量的盐和油,搅拌均匀;3. 取出粽叶,洗净备用;4. 用叉子或者

制作?

1. 准备材料,将糯米浸泡6-8小时;

2. 糯米沥干水分后加入适量的盐和油,搅拌均匀;

3. 取出粽叶,洗净备用;

4. 用叉子或者牙签将叶子的两个角向内对折,形成一个小三角形;

5. 取一片叶子,放上适量的糯米和其他馅料(如咸肉、豆沙、香菇、虾仁等),再加上适量的糯米;

6. 用手将粽子包起来,用细绳绑紧;

7. 把粽子放入锅内,加入足够的水,大火煮开,然后转小火煮1-2小时,直到粽子变软;

8. 把粽子捞出放凉,即可享用。

注意事项:

1. 煮粽子的锅要比粽子高一些,锅盖也一定要盖紧,这样才能保证粽子充分煮熟;

2. 煮粽子的时候,水要足够,以免煮干;

3. 把粽子包紧一些,这样才能保证煮熟的粽子不散开。

 
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