1、菇内厚实，盖色正常，为黄褐色，菌盖整齐，圆形铜锣边（卷边），无发霉，无变黑，无烤焦，菌褶乳白或黄色，香味浓，菌盖直径大于6cm的，为一级品；菌盖直径为4~6cm的，为二级品；菌盖直径为2.5~4cm的，为三级品。
2、厚菇属香菇的一种，是指寒冷期，有部分阴雨天时采摘加工的菇。其品质特点是，朵形比花菇大，菇面紫黑或黑褐，无花纹，上面有一层极薄的白色粉状，肉质较厚，边缘向下卷，菇伞柄短，伞底裥褶细密，色白或微黄，质地嫩，香味浓，品质很好。
如何识别厚菇的质量
核心提示1、菇内厚实，盖色正常，为黄褐色，菌盖整齐，圆形铜锣边（卷边），无发霉，无变黑，无烤焦，菌褶乳白或黄色，香味浓，菌盖直径
版权声明 本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
如遇本文系为网络转载到本站发表，图片或文章有版权问题的请联系客服确认后会立即删除文章。
如遇本文系作者授权本站发表，未经许可，不得转载。
如遇本文系为网络转载到本站发表，图片或文章有版权问题的请联系客服确认后会立即删除文章。
如遇本文系作者授权本站发表，未经许可，不得转载。
友情链接
(c)2008-2022 GuangFuQiang.com All Rights Reserved,Template by 广富强博客