1、冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；
2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。
3、在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮，干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后，转用小火续煮2分钟左右，此时茶汤色已深，即可离火置放。
紫砂壶正确的开壶方法
核心提示1、冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热
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